本文目录一览：
- 〖壹〗、面包咋做好吃
- 〖贰〗、请教一下免揉铸铁锅乡村面包怎么做?
- 〖叁〗、没有揉面机怎么做面包
- 〖肆〗、不用揉面的面包怎么做好吃
面包咋做好吃
〖壹〗、没有烘焙碱可用4%食用小苏打水替代（风味稍逊）烤盘垫油纸需涂油防粘刚出炉的面包表皮脆硬，冷却后会变韧。搭配啤酒或黄油，风味更佳。若想增加风味，和面时可加5g糖或半勺麦芽精。
〖贰〗、法式吐司材料：吐司面包、鸡蛋、牛奶、糖、黄油、肉桂粉（可选）。做法：将鸡蛋、牛奶、糖和肉桂粉混合打匀成蛋液。吐司面包两面蘸满蛋液。平底锅加热黄油，将蘸好蛋液的吐司煎至两面金黄。出锅后可以淋上蜂蜜、糖浆或撒上水果。
〖叁〗、吐司面包是一种非常百搭的食材，可以用来 *** 各种美味的食物。以下是一些常见的做法：法式吐司：将吐司浸泡在鸡蛋和牛奶的混合液中，然后用平底锅煎至金黄，可以搭配蜂蜜、糖浆或水果食用。吐司披萨：在吐司上涂抹番茄酱，撒上芝士和各种喜欢的配料（如火腿、蔬菜、香肠等），放入烤箱烤至芝士融化。
请教一下免揉铸铁锅乡村面包怎么做?
〖壹〗、将所有材料拌入，放入一个大碗中，盖上保鲜膜，用牙签戳几个洞，放置室温16~18小时发酵。『2』16小时的面团。『3』工作台上撒一层面粉，倒入面团，面团上再撒一层面粉防黏手，轻拍整成长方型，再折3折，这个部骤重复3次，然后略整成圆型。『4』『5』345的折叠部骤，要再重复做2次。
〖贰〗、不需要揉面，只需用勺子或刮刀搅拌至无干粉状态即可。静置发酵：将混合好的面团盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方进行发酵。由于采用冷发酵 *** ，比较好是睡前将面和好，第二天早上再进行烘焙。冷发酵时间至少需要8小时，但比较多不要超过24小时，以免影响面包的口感和质地。
〖叁〗、将干酵母、温水、面粉、盐，依次放入一只大的容器中，用木勺搅拌均匀至无干粉状态即可，盖上盖子（不要密封）或敷上保鲜膜室温醒发两小时。室温醒发状态下的面团在容器中有所膨胀，继续盖上盖子（不要密封）或敷上保鲜膜，放入冰箱冷藏室松弛3小时。
〖肆〗、提前 *** 酵头（如100g面粉+100g水+1g酵母混合发酵3小时），减少主面团揉面时间。免揉欧包：混合原料后冷藏发酵18小时，折叠2-3次直接烘烤（需铸铁锅保温）。手工 *** 面包虽耗时，但能更直观感受面团状态，成品麦香浓郁。尝试基础配方后，可逐步挑战全麦、坚果等变种。
〖伍〗、做法 1 全部材料放入大碗内， 用擀面棍搅拌均匀成团即可 2 搅拌成团即可（免揉），用保鲜膜盖住醒面一小时。入冰箱冷藏至少6小时，比较多可放置3天。3 冰箱取出面团，回温一小时。洒些高粉防沾黏，整形成团。
〖陆〗、免揉欧式脆皮材料：高筋面粉 300g 水 225ml 盐 5g 酵母 1g步骤：混合所有材料至无干粉，盖保鲜膜室温发酵12-18小时（长时间冷藏发酵更佳）。撒干粉取出面团，折叠整形后静置30分钟。放入预热250℃的铸铁锅（带盖）烤20分钟，去盖再烤15分钟至深棕色。
没有揉面机怎么做面包
按面包机放料要求：1放牛奶2放油3放糖4放面粉5放发酵粉，启动功能8发面开始进行自动和面 面包机发面程序5小时结束后，发了两倍大，擢洞不回弹 第二次启动功能8发面，自己定时15分钟结束拿出面团，目的是揉面去气孔，这步不可省，除非你想手工干。
鸡蛋：1-2个（增加松软度，可选全蛋或仅蛋黄）。详细步骤 和面 混合干料：将高筋面粉、酵母、糖、盐倒入大碗拌匀。加入湿料：打入鸡蛋，分次倒入温牛奶/水，边加边搅拌成絮状。揉面：手揉或借助面包机（约10-15分钟），至面团光滑后加入软化的黄油，继续揉至能拉出薄膜（扩展阶段）。
把食材按照牛奶、鸡蛋、糖、面粉、酵母粉的顺序放进揉面机里，启动揉面程序，10-12分钟，揉成一个光滑柔软的面团；如果没有机器帮助揉面，也可以手工揉面。揉好的面团揪出一块抻开，能拉出完整不易破的薄膜即可。
家里有揉面机的要省点事，没有揉面机用手来揉面，就是费点力气，几次面包做下来，也积累了一些揉面经验，做出来的面包一次比一次好吃。自己做的面包没有添加剂吃着也放心。
有揉面机就比较省力，没有机器就手揉啊，用力气，全部力气，揉呀，搓呀，一直到感觉再也不想吃面包了，看看有没有可以拉出薄膜，如果没有，那就继续。。
准备糖粉（甜甜圈炸好后趁热撒上），我这里是自制的糖粉，把白糖用擀面杖擀成粉即可。
不用揉面的面包怎么做好吃
冷却脱模：将面包从空气炸锅中取出，放在冷却架上冷却几分钟。如果是用模具，待面包冷却后脱模。享用：待面包冷却至室温后，就可以切片享用了。如果想要更加湿润的口感，可以在面包上刷一层蜂蜜。通过以上步骤，你可以在不揉面的情况下，使用空气炸锅 *** 出松软的蜂蜜小面包。这种面包适合早餐或下午茶时搭配一杯咖啡或茶，享受轻松惬意的时光。
步骤1：将酵母、蜂蜜和盐加入210克温水中，搅拌均匀。然后将鸡蛋打散，黄油隔水融化，将所有液体材料倒入面粉中（根据实际情况，我额外添加了105克水）。搅拌至所有成分均匀混合。步骤2：在面团上覆盖一层保鲜膜，将其放置在温暖的环境中发酵约两小时。之后，将面团放入冰箱冷藏过夜。
．把高筋面粉、干酵母、白糖、盐、奶粉和温水放在一起用力充分和面，最少10分钟；如果面团太湿可以加少量面粉。3．加入溶化黄油充分揉匀。4．面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵最少两小时，体积应该是以前的2到3倍。5．把面团按扁揉均匀，用同样 *** 再发一次酵。
不用揉面就能做出的果子面包的做法 将高筋面粉，牛奶，玉米油，盐，糖，酵母混合在一起，用筷子拌匀。在装有面团的容器上盖上保鲜膜，使面团发酵至两倍大。给面团排气：用刮刀把面团从下往上翻拌，把面团变成发酵之前的大小即可。PS：翻拌的手法与做蛋糕时搅拌面糊的手法类似。
