糖醋丸子的家常做法（糖醋丸子的家常做法山西）

本文目录一览：

〖壹〗、熟丸子怎么做糖醋丸子
〖贰〗、糖醋丸子的家常做法有哪些?
〖叁〗、糖醋丸子的家常做法是怎样的?
〖肆〗、糖醋丸子有什么简便的家常做法?
〖伍〗、糖醋丸子的家常做法是什么?
〖陆〗、糖醋丸子有哪些家常做法?

熟丸子怎么做糖醋丸子

首先调碗汁，将料酒、酱油、醋、糖、番茄酱、淀粉和水放入碗中，搅拌均匀，可根据个人口味调整酸甜度。锅中倒油，油热后放入葱、姜、蒜煸炒出香味。接着加入熟丸子，小火略微加热一下丸子。把调好的碗汁倒入锅中，小火慢慢加热并搅拌，让汤汁变得浓稠。最后大火收汁，使汤汁包裹在丸子上即可出锅。

所有材料洗净，青椒、红椒切菱形片状、凤梨片切成4小块，葱切段、蒜头拍碎备用。『2』将扬丸放入油锅中油炸片刻再捞起沥干油份，锅中留少许油爆香葱段及蒜头。『3』随后将青椒片、红椒片及凤梨放入锅中轻炒片刻，再加入糖醋酱以及扬丸拌匀，最后加入少许太白粉水炒匀成薄芡即可。

主料：猪肉丸子（也可根据个人喜好选取牛肉丸子）辅料：适量的油、盐、番茄酱、生姜、糖、白醋、生抽，以及葱花用于点缀糖醋丸子的做法：准备材料：去超市购买一些肉丸和生姜。将生姜清洗干净，切片待用。调制糖醋汁：冷锅中加入适量油，放入切好的姜片。油热后，加入适量的番茄酱和糖，让其全部融化。

为了 *** 美味的肉丸子，首先需要准备以下食材：猪肉馅300克、鸡蛋1个、植物油适量、食盐5克、料酒1汤匙、白糖2汤匙、番茄酱3汤匙、玉米淀粉2汤匙、姜1块、生抽1汤匙、胡椒粉少许、蒜末少许。

糖醋丸子的家常做法有哪些?

〖壹〗、首先调碗汁，将料酒、酱油、醋、糖、番茄酱、淀粉和水放入碗中，搅拌均匀，可根据个人口味调整酸甜度。锅中倒油，油热后放入葱、姜、蒜煸炒出香味。接着加入熟丸子，小火略微加热一下丸子。把调好的碗汁倒入锅中，小火慢慢加热并搅拌，让汤汁变得浓稠。最后大火收汁，使汤汁包裹在丸子上即可出锅。

〖贰〗、将炸好的肉丸倒入糖醋汁中，快速翻炒均匀，让每个肉丸都裹上糖醋汁。出锅前撒上葱花和芝麻装饰即可。变体糖醋丸子做法：蔬菜糖醋丸子：在肉馅中加入切碎的蔬菜（如胡萝卜、洋葱、香菇等），增加营养和口感。其余步骤与基础做法相同。豆腐糖醋丸子：将豆腐压碎，和肉馅混合，可以增加丸子的嫩滑度。

〖叁〗、混合丸子和糖醋汁：将炸好的丸子放入糖醋汁中，快速翻炒均匀，让每个丸子都裹上一层糖醋汁。加入蔬菜丝：如果喜欢，可以在糖醋汁中加入事先准备好的胡萝卜丝、黄瓜丝和洋葱丝，翻炒均匀后，关火。出锅装盘：将炒好的糖醋丸子装盘，撒上一些葱花或芝麻作为装饰，即可上桌享用。

〖肆〗、炸丸子：在锅中倒入足够多的植物油，烧至五成热左右（约150℃），将裹好面包糠或面粉的肉丸子逐个放入油中，中小火炸至金黄色，捞出沥油。 *** 糖醋汁：在另一个锅中加入适量的水、糖、白醋、番茄酱，根据个人口味调整酸甜比例，煮沸后用水淀粉勾芡，使汁液稍微粘稠。

糖醋丸子的家常做法是怎样的?

〖贰〗、 *** 丸子：将搅拌好的肉馅挤成小球状，随后在每个丸子外层均匀地裹上一层淀粉，可以选取再裹一层面包糠或面粉，这样炸出来的丸子会更加酥脆。炸制丸子：在锅中倒入足够多的油，烧至五成热左右（约150℃），将裹好的肉丸子逐个放入油锅中，中小火炸至金黄色，捞出沥油。

〖叁〗、揉丸子：将搅拌好的肉馅挤成小球状，然后滚上一层薄薄的淀粉，再滚上一层面包糠或面粉，使其外层干燥，便于炸制。炸丸子：在锅中倒入足够的油，烧至五成热左右（约150℃），将裹好的肉丸子逐个放入油中，中小火炸至金黄色，捞出沥油。

〖肆〗、烧热锅中的油，待油温升至五成热左右时（约150℃），逐个放入肉丸子，中小火炸至金黄色，捞出沥油。另起锅，加入适量的白糖、白醋、生抽和水，根据个人口味调整酸甜比例，煮沸后，用水淀粉勾芡，制成糖醋汁。

糖醋丸子有什么简便的家常做法?

用手沾一点水，防止粘手，取适量肉馅揉成球状，随后滚上一层面包糠或面粉，使其外层干燥，便于炸制。在锅中倒入足够多的油，烧至五成热左右（大约150℃），将准备好的肉丸子逐个放入油锅中，中小火炸至金黄色，捞出沥油。下面 *** 糖醋汁。在小锅中加入大量的白糖，适量的白醋和生抽，根据个人口味调整比例，加入适量的水，小火煮至糖完全溶解。

做法：把鸡蛋在小碗中打散，面包渣放在一个平盘中，另取一干净盘子备用。香菇洗净切成小粒。把调料A加入猪绞肉中，注意盐、淀粉及水都不要加太多，顺着一个方向把肉搅上劲。

原材料：猪肉末、粉丝们、葱蒜、香莱、红米椒、植物油、盐、生抽、鸡精、水淀粉、米酒作法：备好全部食材，粉丝们用清水提早泡透沥干水预留。

糖醋丸子的家常做法是什么?

〖贰〗、另起锅，加入适量的油，放入胡萝卜丝、黄瓜丝和木耳丝炒香，然后加入适量的水、白糖、白醋和生抽，煮沸。待糖醋汁煮沸后，用水淀粉勾芡，使汁液变得浓稠。将炸好的肉丸放入糖醋汁中，翻炒均匀，使每个肉丸都裹上糖醋汁。最后撒上葱花和姜末，翻炒均匀即可出锅。

〖叁〗、锅中加水烧开，将制好的肉丸子逐个放入水中，用中火煮至丸子浮起来，表明已经熟透，捞出沥干水分。另起锅，加入适量的油，油热后将丸子下锅，炸至外表金黄酥脆，捞出备用。接着 *** 糖醋汁，锅中留少量油，加入配好的胡萝卜丝、黄瓜丝和洋葱丝翻炒至断生。

〖肆〗、糖醋丸子的家常做法：姜1块切末，蒜2瓣切末。碗中加醋2勺、生抽1勺、清水30克、番茄酱1勺搅拌均匀，调成糖醋汁。猪肉馅中加盐半勺、五香粉2克、生抽1勺、料酒1勺、鸡蛋1个，顺时针搅拌上劲。锅里倒色拉油，油温烧至7成热，将肉馅团成丸子，放入锅中炸至金黄，捞出。

〖伍〗、糖醋丸子是一道非常受欢迎的中式家常菜，它将肉丸子的鲜美与糖醋酱汁的酸甜完美结合在一起，口感丰富，风味独特。

〖陆〗、糖醋丸子是一道非常受欢迎的中式家常菜，它将肉丸子的鲜美与糖醋汁的酸甜完美结合，口感丰富，色泽诱人。

糖醋丸子有哪些家常做法?

〖壹〗、先准备芡汁，将淀粉、白糖、醋、酱油放入小碗中，加入适量水搅拌均匀，甜度略大于酸度。锅内放油，六成热时倒入丸子，中小火煸炒加热。煸好后盛出丸子，锅内再放少量油，小火下入葱、姜、蒜末炒香，放入番茄酱炒匀炒出红色。开大火倒入调好的芡汁，翻炒至芡汁变稠并变成漂亮的红色，加少量盐调味。

〖贰〗、出锅前撒上葱花和芝麻装饰即可。变体糖醋丸子做法：蔬菜糖醋丸子：在肉馅中加入切碎的蔬菜（如胡萝卜、洋葱、香菇等），增加营养和口感。其余步骤与基础做法相同。豆腐糖醋丸子：将豆腐压碎，和肉馅混合，可以增加丸子的嫩滑度。其余步骤与基础做法相同。

〖叁〗、糖醋丸子的家常做法如下：准备食材猪肉240g 糖2勺醋1勺花生油、盐、老抽、香油、胡椒粉、白酒适量淀粉、葱、姜适量 *** 肉馅将猪肉剁成泥。在肉馅中加入少许味极鲜调味，再加入少许盐、白酒、胡椒粉和葱末，顺时针搅拌均匀，注意盐不能加多。

〖肆〗、如果喜欢，可以在糖醋汁中加入胡萝卜丝、黄瓜丝和洋葱丝，这样不仅可以增加营养，还能让菜肴更加丰富多彩。待糖醋汁煮沸后，加入事先准备好的水淀粉（淀粉和水按1：2的比例调和），快速搅拌，使汁液变得浓稠。最后，将炸好的肉丸子倒入糖醋汁中，快速翻炒均匀，让每个肉丸子都裹上一层糖醋汁。

〖伍〗、锅里放入花生油，5分热，右手用调羹把丸子刮左手上面，用勺子略微团圆。右手用调羹把丸子刮入油锅。中火炸成金黄色的丸子，捞出。葱、姜切末。锅油倒出留少许的底油，加入葱、姜爆香。然后加入老抽和味极鲜爆香。