本文目录一览：

• 〖壹〗、手工湿米粉的 *** *** -湿米粉要煮多久
• 〖贰〗、米粉的做法家常简单
• 〖叁〗、干米粉的家常做法简单好吃
• 〖肆〗、简单的炒米粉 *** ,焯水后别直接下锅,试着多加1步,根根顺滑不坨_百度...
• 〖伍〗、水煮米粉最简单的做法,这一碗太满足了
• 〖陆〗、米粉怎么做最简单

手工湿米粉的 *** *** -湿米粉要煮多久

手工湿米粉做法还挺简单的，首先选用一些大米用水泡干净，然后打磨好成米浆放在锅中煮，最后把煮好的米浆倒入刷上一层底油的不锈钢盆子，煮大概15分钟，出锅切长条，再放入锅里煮15分钟即可。手工湿米粉的 *** *** 手工扁湿米粉： 主料：大米。米的选取：米粉是需要用到的，并不是所有的米都可以做成米粉。

蒸制：找一块不锈钢平盘，盘子抹少许油，将米浆均匀倒入盘中。把锅里的水烧开，把圆盘放入锅中蒸35分钟取出。每片蒸好的米浆片中间要刷上油，以防粘连。切条：将蒸好的米浆片切成你想要的宽度，即得到手工湿米粉。煮制：锅里放水烧开，将切好的米粉放入锅中煮3分钟左右。

此外，湿米粉的煮制时间一般为三分钟左右，可以根据米粉的熟度来判断何时取出。

手工湿米粉的 *** *** 如下： 主料选取： 大米：选取陈年的早稻米作为主料，因为这种米坚韧不易断，适合 *** 米粉。 磨浆： 将陈年的早米用水浸泡至米粒变软。 使用电磨机将浸泡后的大米打成浆。注意米浆的稠度，不宜过干或过稀，必要时可加入适量的水稀释。

注意不要太厚。锅内放水烧开，将装有米浆的盘子放入锅中蒸35分钟取出。每片蒸好的米粉中间刷上油，以防止粘连。切成自己中意的宽度条形，湖南手工湿米粉即 *** 完成。注意事项： 米浆的稠度对米粉的口感有很大影响，因此需要仔细调整。 蒸制时间也要根据具体情况灵活调整，以确保米粉熟透且口感适中。

米粉的做法家常简单

炒米粉材料：干米粉 200克 鸡蛋 2个 青菜（如小白菜、豆芽等）适量 胡萝卜 半根（切丝）葱 1根（切段）蒜 2瓣（切末）生抽 1汤匙 老抽 半汤匙（调色用）盐、胡椒粉 少许 食用油 适量步骤：泡米粉：干米粉用温水泡软（约15分钟），捞出沥干备用。炒蛋：热锅倒油，打入鸡蛋炒散，盛出备用。

煮制汤底：加入适量的清水，将水烧开。下入米粉和配菜：将烫好的湖头米粉和切好的西红柿放入锅中，用筷子不断搅拌，煮三四分钟至米粉八分熟。加入生菜和调味料：放入生菜，煮至生菜变软。最后加入适量的食盐和味精调味。盛出享用：将煮好的湖头米粉盛到碗里，可根据个人口味加入适量的香油增加香气。

步骤：处理米粉：干米粉用温水浸泡15分钟（或按包装说明），泡软后捞出沥干。新鲜米粉直接撕散备用。 关键：米粉不要泡太久，避免炒时断碎。沥干后可用少许油拌匀防粘。准备配菜：鸡蛋打散，加少许盐；胡萝卜、卷心菜切丝；豆芽洗净去根；葱白和葱绿分开。

家常炒粉的简单做法（江西风味版）选材准备主料：江西米粉或南昌米粉（干粉需提前用温水泡发30分钟，或煮至八成熟过凉水备用）。配料：鸡蛋1-2个、青菜（小白菜/油菜）、小葱段、蒜末。调料：酱油（生抽+老抽混合）、辣椒粉（或新鲜小米椒）、盐、食用油。

以下是几种家常简单又好吃的米粉做法：汤粉类 鸡肉米粉 材料准备 米粉150克、鸡胸肉100克、青菜适量（如小白菜、生菜等）、香菇2-3朵、葱姜适量、盐3克、生抽10毫升、料酒5毫升、鸡精2克、胡椒粉2克、食用油适量。

干米粉的家常做法简单好吃

〖壹〗、步骤：处理米粉：干米粉用温水浸泡15分钟（或按包装说明），泡软后捞出沥干。新鲜米粉直接撕散备用。 关键：米粉不要泡太久，避免炒时断碎。沥干后可用少许油拌匀防粘。准备配菜：鸡蛋打散，加少许盐；胡萝卜、卷心菜切丝；豆芽洗净去根；葱白和葱绿分开。

〖贰〗、炒米粉材料：干米粉 200克 鸡蛋 2个 青菜（如小白菜、豆芽等）适量 胡萝卜 半根（切丝）葱 1根（切段）蒜 2瓣（切末）生抽 1汤匙 老抽 半汤匙（调色用）盐、胡椒粉 少许 食用油 适量步骤：泡米粉：干米粉用温水泡软（约15分钟），捞出沥干备用。

〖叁〗、准备食材 干米粉100克：选取质量好的干米粉，是炒出美味米粉的基础。虾仁5只：虾仁的鲜美可以提升整道菜的风味。葱花5克：葱花的香气能为米粉增添不少风味。胡萝卜10克：胡萝卜的甜脆口感和鲜艳颜色都能让米粉更加诱人。香菜1棵：香菜独特的香味是炒米粉的点睛之笔。

〖肆〗、做法：将干米粉放入90度左右的水中，加少许盐和食用油浸泡5分钟备用。捞出米粉后，放入肉丝迅速焯烫变色备用。将肉丝与米粉一起装入碗中，加盐、味精、咖喱粉搅拌均匀，放置1分钟。坐锅点火倒油，下入鸡蛋炒散，加入米粉与肉丝小火炒匀，最后加入榨菜丝、青红椒丝翻炒均匀即可。

〖伍〗、要做好一碗美味的汤米粉，关键在于汤底的鲜香、米粉的爽滑以及配料的丰富搭配。

〖陆〗、调味：根据个人口味，加入适量的酱油、盐和鸡精调味，翻炒均匀。出锅：最后撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅。这就是一种简单的四川干米粉的家常做法，你可以根据自己的口味进行调整，比如可以加入一些辣椒提升辣味，或者加入一些其他蔬菜增加营养。这道菜色香味俱全，是一道非常美味的家常菜。

简单的炒米粉 *** ,焯水后别直接下锅,试着多加1步,根根顺滑不坨_百度...

焯水：首先将米粉放入烧开的水中煮1分钟，然后捞出。关键步骤：捞出的米粉用筷子搅散后，加上些许的植物油，搅拌均匀并且抖散。这一步是防止米粉在炒制过程中成坨粘锅的关键。准备食材：将鸡蛋打入碗中搅散打匀，小葱切成段，火腿肠切成细条。

将五花肉切小丁，大葱和生姜切末，青红杭椒切丁备用。热锅凉油，先放入五花肉炒香，再放入葱姜末爆香，随后加入郫县豆瓣酱和生抽炒出酱香味。接着加入少许清水烧沸，加盐、白糖、鸡精调味。此时，将浸泡好的粉条捞出沥干水分，放入锅中大火烧制2-3分钟。

提前泡发：粉条需要提前用温水泡发30分钟，或者用冷水浸泡两小时，使其充分吸水变软。这一步是炒制粉条的基础，确保粉条在炒制时不会因吸水不足而变得干硬。煮制处理：在炒制前，先在锅里加适量的水煮一会，然后再将粉条下锅烧制。

水煮米粉最简单的做法,这一碗太满足了

〖壹〗、水煮米粉最简单的做法如下： 准备食材 主要食材：干米粉、青菜、鸡蛋。 调味料：盐、生抽、香油。 煮米粉 将干米粉放入开水中，中小火煮约8分钟，期间用筷子不时搅动以防粘锅。 煮至米粉没有硬心后捞出，过一遍凉水以增加口感弹性，然后沥干水分备用。 煎荷包蛋 热锅少油，打入一个鸡蛋，煎至两面金黄，盛出备用。

〖贰〗、干米粉开水下锅，中小火煮8分钟左右。隔两分钟用筷子搅动一下防止粘锅。煮至没有硬心捞出，喜欢口感软一点可以多煮一会。2，煮好的米粉过一遍凉水再捞出，这样口感更弹。3，热锅少油，先煎一个荷包蛋盛出备用。4，锅里再加少许油，放入肉丝，大火炒干水汽。

〖叁〗、水煮米粉最简单的做法如下：首先准备好干米粉、开水、盐、生抽、食用油以及可选的配料如葱花、香菜、辣椒油等，接着将干米粉浸泡软化，然后煮制米粉并调味，最后根据个人口味加入配料即可享用。在开始 *** 之前，需要准备好必要的食材和工具。干米粉是主角，可以在超市购买到。

〖肆〗、家常煮米粉好吃的做法如下：米粉的处理 煮制与焖制：首先，锅里加水烧开，然后放入米粉。等米粉再次煮开后，保持一分钟的煮沸状态，之后关火并加盖焖五至十分钟。这段时间里，米粉会充分吸收水分并变得柔软。可以用手挑起米粉检查，如果能轻松挑断，则说明米粉已经煮好了。

米粉怎么做最简单

〖壹〗、将粳米粉和白糖混合均匀。『2』 将酵母放在温水中溶解。『3』 将溶解的酵母加入粳米粉中，拌匀。『4』 静置发酵30分钟至1小时。『5』 将发酵好的粳米糕糊倒入蒸锅或碗中。『6』 加入果脯或豆沙馅。『7』 用高火蒸15分钟至20分钟。『8』 取出晾凉后切块即可。

〖贰〗、将米粉放入碗中，用凉水浸泡30分钟，直至变软。 取另一个碗，将鸡蛋打入碗中，加入面粉和盐，搅拌均匀成糊状。 将泡软的米粉捞出，用手轻轻挤去多余水分。 将米粉放入鸡蛋糊中，用筷子或手搅拌均匀，使米粉充分裹上鸡蛋糊。 热锅中倒入适量的油，将油加热至180°C。

〖叁〗、手工湿米粉做法还挺简单的，首先选用一些大米用水泡干净，然后打磨好成米浆放在锅中煮，最后把煮好的米浆倒入刷上一层底油的不锈钢盆子，煮大概15分钟，出锅切长条，再放入锅里煮15分钟即可。手工湿米粉的 *** *** 手工扁湿米粉： 主料：大米。

〖肆〗、此 *** 操作简单，米粉不用泡，而采用先煮软后焖的办法，再利用酱汁来打散米粉，简单易上手，相信即便您是厨房新手，也可以一次成功哦。弹牙入味的家常炒米粉 【准备食材】：准备好250g左右的干米粉或者红薯粉条，或者2个细粉丝，只要是这种干粉都可以的哈。