本文目录一览：
- 〖壹〗、面饼的做法花样大全家常简单
- 〖贰〗、烙饼子的做法
- 〖叁〗、10种早餐饼做法大全
- 〖肆〗、不需发面二十种饼的做法
- 〖伍〗、哪种食物又香又软,层次分明,好吃到不行呢?
- 〖陆〗、哪几款家常饼的做法,香软可口,好吃又营养呢?
面饼的做法花样大全家常简单
〖壹〗、将面团分成小剂子，搓圆后压扁。 平底锅刷油，放入南瓜饼，煎至两面金黄即可。 千层饼 材料：面粉 300克 温水 150克 食用油 适量 盐 适量 步骤： 面粉加温水揉成面团，醒发30分钟。 将面团擀成薄片，刷一层油，撒少许盐。 将面片对折几次，形成多层，擀成圆形。 平底锅刷油，放入饼坯，煎至两面金黄即可。
〖贰〗、奶香发面小饼特点：无油配方，松软易消化，带有淡淡奶香。做法：混合300克面粉、1个鸡蛋、3克酵母、10克白糖，用100毫升牛奶和成光滑面团。 醒发后擀成薄片，用模具压成小圆饼，二次醒发15分钟至蓬松。 平底锅小火烙至两面微黄即可。升级版：可加入芝麻或全麦粉增加口感，适合当早餐或零食。
〖叁〗、如何做出好吃的饼？关键技巧与经典做法选材与面团处理面粉选取：烙饼首选中筋面粉（普通面粉），筋度适中，成品口感松软有嚼劲。面团软硬度：面团要揉得稍软一些（如耳垂般柔软），温水分次加入，避免过硬影响口感。
烙饼子的做法
*** 好吃的烙饼子的步骤如下：和面与醒面 材料准备：500克面粉，325克温水。 操作步骤：将温水少量多次加入面粉中，和成面团。盖上盖子，让面团醒一会儿，以便更好地发酵和松弛。 *** 饼胚 防粘处理：在案板上撒些面粉，防止面团粘连。 擀饼与调味：把醒好的面团再次揉和，擀成大饼状。
*** 步骤 和面与醒面：同普通家常烙饼的和面 *** ，将面粉、盐、五香粉（如果需要）混合后，加入温水揉成面团，醒面30分钟。 *** 葱花馅料：将葱花洗净，切成碎末。把切好的葱花放入碗中，加入适量的盐和食用油搅拌均匀，腌制一会儿，让葱花吸收油的香味。
面团 *** 基础面团 将中筋面粉（约200克）与2克酵母混合，分次加入温水（约110毫升），揉成光滑面团。夏季室温发酵1小时至两倍大，冬季可延长至5小时或借助温水盆加速发酵。发酵完成后，取出面团揉搓排气，分割成约30克的小剂子，擀成圆形面皮（厚度约2毫米）。
10种早餐饼做法大全
鸟巢早餐饼 食材：土豆、胡萝卜、鹌鹑蛋、香葱、盐、胡椒粉做法：土豆和胡萝卜洗净切丝，香葱切葱花，加入盐、胡椒粉拌匀腌制。加入适量面粉或淀粉，混合均匀，不需加水。锅中刷油，将食材团成小团，中间按下去总结成鸟巢形状，打入鹌鹑蛋。小火煎至两面金黄熟透即可。
面粉加温水和成面团，醒发15分钟。 将面团分成小剂子，包入红豆沙，压成饼状。 平底锅刷油，煎至两面金黄。 南瓜饼 材料：南瓜200克、糯米粉150克、糖适量 做法： 南瓜蒸熟压成泥，加入糯米粉和糖，揉成面团。 取适量面团压成饼状，平底锅刷油，煎至两面金黄。
葱花鸡蛋饼 材料：面粉100g、鸡蛋2个、水150ml、葱花、盐 做法：面粉+水调成稀糊，加鸡蛋、盐搅匀，撒葱花。平底锅刷油，倒面糊摊平，两面煎金黄即可。 韭菜盒子 材料：韭菜200g、鸡蛋3个、粉丝（泡软）、饺子皮 做法：鸡蛋炒碎，韭菜切末加粉丝、盐、香油拌匀。
以下是12种早餐饼的做法：鸡蛋灌饼 用温水和面，加盐、油，揉成软面团后松弛。面团分成剂子，擀成薄饼，中间刷油后捏紧收口，再擀薄。平底锅烙至两面微黄，中间鼓起后挑开灌入蛋液，烙至蛋液凝固，刷酱料，卷入生菜和火腿肠。手抓饼 面团擀薄片，刷油酥，撒葱花、盐。叠起后卷起按扁，擀成薄饼。
不需发面二十种饼的做法
〖壹〗、二十种不需发面的饼的做法如下： 葱花饼：将面粉和水混合搅拌成面糊，加入葱花、盐调味，然后在平底锅上煎熟。 土豆饼：将土豆煮熟捣成泥，加入面粉、盐、胡椒粉等调料，搅拌成面团，再煎成饼。
〖贰〗、收口朝下放在案板上用手按扁成小圆饼在案板上均匀地撒上一层熟芝麻，将小圆饼放在芝麻上轻轻地按压，使之两面都沾上芝麻平底锅内放油，下入胡萝卜豆沙饼，小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两面金黄熟透即可。
〖叁〗、烧饼将面粉、盐、白糖、水混合在一起，揉成面团，将面团平铺开，然后用煎饼铛煎。春饼将面粉、盐加水搅拌成面糊，放入平底锅中煎熟，再加入芝麻酱、醋和葱花。葱油饼将面粉和沸水搅拌成面团，加入盐调味，将面团擀成饼状，涂上葱油，卷起来，再搓成饼，然后煎熟。
〖肆〗、南瓜饼：南瓜煮熟捣成泥，加入面粉、糖、盐搅拌成面团，煎成饼。韭菜饼：韭菜切碎，与面粉、鸡蛋、盐混合搅拌，平底锅煎熟。以下再提供十种不需发面的饼的做法：豆腐饼：豆腐捏碎，加入面粉、葱花、盐等调料，搅拌后煎熟。香蕉饼：香蕉捣成泥，加入面粉、鸡蛋、糖搅拌成面糊，煎熟即可。
〖伍〗、不发面的玉米面饼子做法简单，口感扎实，带有玉米天然的香甜。
〖陆〗、蛋黄加入盐，葱花，搅拌均匀.蛋清加入盐，葱花，搅匀 锅洗干净刷一层油，把蛋白倒进去煎成饼.煎好放到盘中，煎蛋黄。蛋白饼和蛋黄饼叠放一起。
哪种食物又香又软,层次分明,好吃到不行呢?
〖壹〗、【南瓜发面饼】流程1：先把南瓜去皮切成一小块，放进盘子里，再放进锅中煮熟后晾凉预留；流程2：取一个大盆，把煮熟的南瓜块、小麦面粉、发酵粉都放进小盆中；流程3：先用筷子把盆中的食物拌匀，再移到揉面垫上，揉至平滑。
〖贰〗、一种是原味的发面饼，一种是芝麻千层饼，两种饼各有千秋，原味饼今天暂时不说，就说这个芝麻千层饼，饼是一层层的，可以轻易揭开，绵软香嫩，除了葱香还有芝麻香，而饼皮又很酥脆，尤其是刚出锅的时候，实在是太香了。
〖叁〗、面团要软：温水+充分醒面，让面筋松弛，饼更柔软。 油酥要浓稠：油和面粉比例1：1左右，太稀容易漏酥。 小火慢煎：火大易外焦内生，盖盖子能加速内部熟化。 趁热吃：刚出锅时最酥软，吃不完可冷冻保存，复热时用平底锅小火烘烤。升级技巧 和面时加一勺猪油，饼更酥香。
〖肆〗、当你想要换个口味，远离日常的馒头和包子时，不妨尝试 *** 花卷。花卷的变化多端，但今天推荐的葱花卷做法简单至极，一卷一一切，就能形成美味的层次。 为了让面食更加营养，可以在揉面时加入一些荞麦面粉。荞麦含有多种微量元素，如维生素、铁、锰、锌、镁、膳食纤维素等，对健康大有益处。
〖伍〗、撒上葱花和少量盐，均匀地涂上油。将面片卷起，两端封口，形成饼状，醒发约10分钟。用擀面杖将饼压扁，再擀至薄片。在平底锅中涂抹一层薄油，预热后放入饼坯。烙饼时，约10分钟后，用铲子将饼小心翻面，继续烙至两面金黄且中间层次分明。这样，一道又软又香、层次分明的烫面饼就完成了。
哪几款家常饼的做法,香软可口,好吃又营养呢?
取1根火腿肠，切成均匀的方块。在碗里加入3个鸡蛋，倒入葱花、火腿肠、米饭和盐，搅拌均匀。锅里放食用油，油热后倒入搅拌好的米饭。将米饭摊平，小火煎至两面金黄。装盘，撒上番茄酱，将年糕煎熟即可。
饼可是我家经常吃的面食，饼的做法也是有很多种，死面饼、发面饼、烫面饼等，都非常的好吃，想要吃软一点的饼，就做发面饼，香软好吃，我妈妈烙的饼比较好吃了，从小吃到大，百吃不腻，烙好的饼夹上咸菜、辣椒，非常的好吃，很多人不知道怎么做饼才会软，下面就来分享一下饼香软好吃的做法。
打开锅盖，用两个锅铲轻轻将饼铲松，下手抓散即可。小贴士：这款饼结合了烫面团和温水面团的优点，口感丰富，香脆而不干韧，放凉后也有很好的保湿性。
