快手菜家常菜做法大全（20道家常快手菜单, 宴客吃它快速又不失颜面）

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〖壹〗、椒盐虾做法：鲜虾开背油炸，撒椒盐粉和葱花翻炒。外酥里嫩，5分钟搞定。特点：快手菜，适合想快速开饭的时候。蚝油生菜做法：生菜焯水摆盘，蒜末爆香后加蚝油、糖、水淀粉勾芡淋上。特点：清爽解腻，平衡荤菜。韩式辣炒年糕做法：年糕与鱼饼、韩式辣酱同炒，加芝士更浓郁。微辣开胃。特点：适合追剧夜宵氛围。

〖贰〗、周五：辣子鸡、百叶包肉、鱼香肉丝、炒杭白菜、紫菜蛋汤；周六：熏鱼、木耳炒肉、咸肉炖蛋、双色冬瓜、萝卜丝蛋汤；周日：盐水鸭、回锅肉、三线豆腐、白菜烩粉丝、冬瓜海带汤。

〖叁〗、星期五：套餐一：面筋烧老鸭、清炒白菜、毛豆萝卜干套餐二：糖醋排骨、卤豆干、干炒笋瓜片星期六：套餐一：油焖沼虾、油盐南瓜、红烧豆腐套餐二：宫爆鸡丁、肉末烧粉丝、红烧冬瓜以上菜谱提供了多样化的选取，涵盖了肉类、蔬菜、海鲜等多种食材，营养均衡，能够满足机关单位员工的不同口味和需求。

〖肆〗、周三的午餐菜单包括一大荤：干子烧肉，两小荤：宫爆鸡丁、青椒炒蛋，两素：酸辣土豆丝、烧花菜，以及一汤：紫菜蛋汤。周四的菜单则为一大荤：玉米炖排骨，两小荤：泡菜粉条肉丝、白萝卜肉丝，两素：拌千张丝、清炒小白菜，以及一汤：排骨萝卜汤。

肉类菜肴玉米鸡翅煲鸡翅与玉米的完美结合，香甜可口，汤汁浓郁，非常适合下饭。油焖大虾大虾鲜嫩多汁，经过油焖后更加入味，是海鲜爱好者的首选。双椒鸡丁鸡肉切丁，搭配青椒和红椒，色彩鲜艳，口感丰富。孜然鸡翅土豆条鸡翅与土豆条的完美结合，撒上孜然粉，香气扑鼻。

芦笋炒虾仁：芦笋清脆，虾仁鲜嫩，搭配简单却美味。凉拌虾仁：虾仁与蔬菜凉拌，口感鲜美，清爽开胃。虾滑藕夹：虾滑与藕夹的结合，口感丰富，味道鲜美。蔬菜类菜肴西兰花炒香菇：西兰花清脆，香菇鲜美，搭配简单却美味。家常豆腐：豆腐外酥里嫩，搭配蔬菜或肉类都美味。

凉拌土豆片/，简单却清凉解暑，是夏日的美味选取。芙蓉鲜蔬汤/，鲜嫩的芙蓉和丰富的蔬菜，营养又养眼。上汤娃娃菜/，清淡的汤底，每一口都是对生活的热爱。每一道家常菜，都是一份记忆，一份情感。无论忙碌与否，都别忘了在平凡的日子里，用心烹饪，享受生活中的每一份美好。

首推玉米鸡翅煲，香气四溢，金黄诱人；西兰花炒香菇，清甜可口，健康美味；家常豆腐，软嫩滑爽，是餐桌上的常客；油焖大虾，鲜香四溢，令人垂涎欲滴；青椒火腿土豆片，层次分明，咸鲜适中；蚝油生菜，脆嫩多汁，清新爽口。

如油凉、火微，排骨炸不好，淀粉易脱糊，烧出的排骨乱汤，成菜不利索。

〖壹〗、蒜苔炒鸡蛋（快手家常）食材：蒜苔、鸡蛋、盐、胡椒粉做法：鸡蛋打散加盐、胡椒粉炒熟备用。蒜苔切小段炒至断生，加少许盐，倒入鸡蛋翻炒均匀。特点：金黄配翠绿，简单又营养。

〖贰〗、蒜苔炒鸡蛋搭配食材：鸡蛋、火腿（可选）。特点：简单快手，鸡蛋的香软与蒜苔的脆嫩搭配。调味：盐、十三香、生抽。蒜苔炒菌菇搭配食材：蟹味菇、杏鲍菇、木耳。特点：菌菇的鲜味提升整道菜的层次感，适合清淡口味。调味：盐、生抽、胡椒粉。蒜苔炒土豆丝/豆芽搭配食材：土豆丝、豆芽。

〖叁〗、蒜苔炒蛋：将鸡蛋打散成蛋液，与切段的蒜苔混合后炒制，简单的蒜苔炒蛋既方便快捷，又是营养美味的家常菜，口感柔嫩，味道鲜美。蒜苔炒蘑菇：选取口感鲜嫩的蘑菇，如杏鲍菇或金针菇，与蒜苔一同炒制。用蚝油、盐等调料调味，蘑菇的滑嫩与蒜苔的爽脆结合，丰富了口感层次。

〖肆〗、蒜苔炒蘑菇蘑菇与蒜苔的搭配既营养又美味，而且烹饪起来也非常简单。将蒜苔切段，蘑菇切片，共同炒制，调味时加入适量的盐和鸡精。若想提升风味，可以加入少量米酒，既能去腥增香，也能中和蒜苔的异味。蒜苔炒蛋蛋类与蒜苔的搭配同样出色，不仅营养丰富，而且 *** 简单。

〖伍〗、蒜苔炒蛋：这道菜简单快捷，营养丰富。先将蒜苔洗净切段，鸡蛋打散备用。锅中放油，先将鸡蛋液倒入，快速翻炒至基本凝固，盛出备用。再放入蒜苔段，炒至断生，加入炒好的鸡蛋，一起翻炒，加入适量的盐调味，炒匀后出锅。蒜苔拌豆腐：这是一道清爽的凉菜，适合夏天食用。

〖壹〗、以下是几道孩子爱吃且简单易做的家常菜，食材常见、步骤清晰，适合日常烹饪：甜口下饭菜可乐鸡翅材料：鸡翅中8-10个、可乐1罐、姜片、生抽2勺、老抽1勺。做法：鸡翅焯水后煎至金黄，加调料和可乐焖煮15分钟，收汁即可。甜味浓郁，孩子更爱。搭配：可搭配米饭或蒸蔬菜。

〖贰〗、以下是一些孩子爱吃且做法简单的家常菜：葱花鸡蛋做法：将葱花和鸡蛋混合打散，加入适量的香油、味精和盐调味。锅中倒入花生油，待油热至八成时，倒入蛋液煎至两面金黄即可。西红柿鸡蛋做法：将熟透的西红柿切块，鸡蛋打散备用。

〖叁〗、两道非常经典的四川家常菜是回锅肉和干煸豆角，它们做法简单且营养丰富，大人小孩都爱吃。回锅肉回锅肉的美味可口主要来自于猪肉的鲜嫩与豆瓣酱、蒜、生姜、青椒等调料的完美融合。其 *** *** 简单明了：准备食材：将猪肉切成薄片，加入少量盐和料酒腌制10分钟左右。

〖肆〗、西芹炒虾仁是海鲜与蔬菜的完美结合，西芹的爽脆与虾仁的鲜美相互衬托，调味以盐、鸡精、生抽、香油为主，简单却滋味十足。鱼香杏鲍菇用杏鲍菇、胡萝卜和芹菜为主要食材，加入豆瓣酱、生抽、陈醋等调料，通过油炸和快炒制成，口感丰富，酸甜可口。