本文目录一览：
- 〖壹〗、青椒甲鱼的家常做法简单又好吃
- 〖贰〗、好吃的家常菜都有哪些
- 〖叁〗、来了客人做什么家常菜好吃
- 〖肆〗、大连有哪些好吃到销魂的家常菜?
青椒甲鱼的家常做法简单又好吃
甲鱼剁成小块，用开水烫1分钟去除表面薄膜，洗净沥干。 加1勺料酒、少许白胡椒粉、姜片腌制10分钟去腥。煸炒甲鱼：热锅冷油，放姜片、蒜瓣、干辣椒爆香，倒入甲鱼大火翻炒至表面微黄。 淋1勺料酒炝锅，加生抽、老抽翻炒上色，倒入开水没过甲鱼，烧开后转中小火炖15分钟。
青椒炒甲鱼的做法如下：准备材料 主料：甲鱼1只（约400克），需宰好洗净并斩件备用。辅料：青椒80克，去籽洗净后切片备用；蒜头15克，去衣拍碎；姜片15克。调料：盐、糖、胡椒粉、米酒、蚝油、生抽、生粉、花生油各适量。
*** 步骤： 准备材料： 甲鱼宰好洗净，斩件备用。确保甲鱼处理干净，无内脏残留。 青椒去籽洗净，切片备用。青椒切片不宜过厚，以便快速炒熟。炒制甲鱼：开锅下油，待油温升高后，爆香蒜头和姜片。下甲鱼大火翻炒片刻，攒少许米酒，以增添香气并去腥。
把鲨鳖翻至一边，放入切好的生姜，青椒和大蒜，洒少量的盐在青椒上，把鲨鳖和青椒等混一起翻炒一下。加入适量的水，中火煮6到8分钟。加适量的鸡精，翻炒一下，美味的青椒焖鲨鳖就可以盛碗出锅啦。
*** 步骤： 准备材料： 甲鱼宰好洗净，斩件备用。确保甲鱼处理干净，无内脏残留。 青椒去籽洗净，切片备用。青椒的籽和白色部分较辣，可根据个人口味调整去留。炒制甲鱼：开锅下油，待油温升高后，爆香蒜头和姜片。下甲鱼大火翻炒片刻，攒少许米酒，以增添香气并去腥。
*** 步骤： 准备材料： 甲鱼宰好洗净后，斩成适口大小的块状备用。 青椒去籽洗净，切成片状备用。炒制甲鱼：开锅后加入适量花生油，待油热后爆香蒜头和姜片。下入甲鱼块，用大火快速翻炒片刻，使甲鱼表面均匀受热。攒入少许米酒，继续用大火翻炒至甲鱼香气溢出且水分基本收干，然后取出备用。
好吃的家常菜都有哪些
闷饭是一道简单又美味的家常菜，选用合适的食材能让口感更丰富。以下是几种特别适合做闷饭的食材搭配：腊肠/腊肉：经典的广式腊味闷饭，油脂渗透进米饭中，香气浓郁，搭配少许酱油和葱花更提味。鸡肉+香菇：鸡肉切块用酱油、料酒腌制，香菇泡发后切片，与米饭同焖，鲜香滑嫩。
招待客人时，准备几道家常菜既能体现诚意又容易操作，以下推荐几道经典菜式及做法： 红烧排骨 材料：猪肋排500g、姜片、冰糖、生抽、老抽、料酒 做法：排骨冷水下锅焯水，加料酒去腥，捞出沥干。 热油炒冰糖至焦糖色，下排骨翻炒上色。
家常菜种类丰富，各地都有特色做法，以下是一些经典又好吃的家常菜推荐，分不同类别介绍：荤菜类红烧肉 肥瘦相间的五花肉炖至软烂，酱香浓郁，搭配鹌鹑蛋或土豆更美味。糖醋排骨 酸甜开胃，排骨外酥里嫩，酱汁裹满肉块。宫保鸡丁 鸡胸肉或鸡腿肉配花生米、黄瓜丁，微辣带甜，下饭神器。
青椒甲鱼是一道鲜香下饭的家常菜，做法简单且味道浓郁。
来了客人做什么家常菜好吃
招待客人时，准备几道家常菜既能体现诚意又容易操作，以下推荐几道经典菜式及做法： 红烧排骨 材料：猪肋排500g、姜片、冰糖、生抽、老抽、料酒 做法：排骨冷水下锅焯水，加料酒去腥，捞出沥干。 热油炒冰糖至焦糖色，下排骨翻炒上色。
家常菜组合：如红烧肉、西红柿炒鸡蛋、清炒时蔬、酸菜鱼等，这些菜容易做且大部分人都爱吃，能体现家的温暖。 火锅：适合多人聚餐，能满足不同人的口味需求，可准备清汤、麻辣等多种锅底，搭配各类肉类、蔬菜、海鲜等食材。 烧烤：如果是朋友来访，烧烤会增添欢乐氛围。
家里来客人时，推荐以下几道家常菜：红烧土豆片红烧土豆片是一道烹饪简单、口味偏咸辣的家常菜。土豆片经过红烧，口感软糯，辣味适中，非常适合搭配米饭食用。可乐鸡翅可乐鸡翅以鸡翅为主要食材，加入可乐炖煮，色泽红亮，味道甜美，是孩子们和客人都很喜欢的一道菜肴。
家常菜：可以准备一些具有地方特色的家常菜，比如西红柿炒鸡蛋、红烧肉、糖醋排骨等，这些菜美味可口，能满足大多数人的口味。 小吃点心：像蛋挞、曲奇饼干、水果沙拉等，在客人刚到还未正式用餐时，可先拿来招待，起到垫饥和活跃氛围的作用。
当家里来客人时，推荐 *** 以下几道家常菜，这些菜品不仅 *** 相对简单，而且口味多样，能够满足不同客人的喜好：红烧土豆片 简介：这道菜烹饪简单，口味偏咸辣，土豆的软糯与红烧的酱汁完美结合，非常下饭。
家里来客人时，可以根据人数、口味偏好和时令来设计菜单，以下是一些适合招待的菜谱建议，兼顾美味、体面和操作便捷性：经典搭配（6-8人份） 硬菜（主菜）红烧排骨/糖醋排骨：酸甜开胃，老少皆宜。清蒸鲈鱼/葱油鱼：鲜嫩清爽，寓意“年年有余”。白灼虾/油焖大虾：简单鲜美，搭配蘸料即可。
大连有哪些好吃到销魂的家常菜?
〖壹〗、大连好吃到销魂的家常菜有以下几道： 炸蛎黄 特点：新鲜的海蛎子裹面炸至金黄，外酥内软，鲜中带香。搭配椒盐面食用，味道更佳。 炸鱼 特点：以黄花鱼为主，刀鱼段、小偏口鱼等为辅，酥脆鲜香，是大连地道的家常菜，也是下酒的好菜。 家焖杂拌鱼 特点：鱼的品种多样，每条鱼都非常新鲜。
〖贰〗、水煮肥肠 食材准备：肥肠，大白菜（喜欢吃什么放什么），葱，姜，蒜适量，花椒一小把，豆瓣，酱油，料酒，盐，鸡精，辣椒面，花椒面。做法步骤： 肥肠切小段，锅里开水煮5分熟，捞起用酱油和淀粉，料酒码一会。 锅里到油，油热后，下葱姜蒜和花椒爆香炒出香味，然后再放入豆瓣煸炒。
〖叁〗、鱼香肉丝 鱼香肉丝，没有鱼只有肉丝，又是一道常见川菜，材料丰富，鱼香味足，浓厚的酱汁，是米饭的灵魂伴侣；咸、鲜、甜、辣、酸、爽、脆、香……食之唇齿，味落心间。佳肴的魔法在于，触及心绪彼岸的一刻，它可以升华成一切味道，一口就沦陷。
