干虾粥的简单做法大全（干虾粥怎么做好吃）

本文目录一览：

〖壹〗、干虾粥怎样煮才比较好吃?
〖贰〗、虾粥怎么煮
〖叁〗、干虾怎么做菜
〖肆〗、虾粥简单怎样煮才好吃
〖伍〗、潮汕虾粥的做法
〖陆〗、燕麦干虾粥的做法

干虾粥怎样煮才比较好吃?

煮粥：将浸泡好的大米和清水倒入锅中，加入姜片，大火煮开后转小火慢煮。期间要不时搅拌，防止粥底糊锅。加干虾：当粥煮到米粒开始烂开，粥汤变得浓稠时，加入泡发好的干虾，继续小火煮制。调味：待干虾完全熟透，粥变得更加浓稠时，加入适量的盐和鸡精或味精调味，根据个人口味调整。

煮燕麦：将准备好的燕麦和水放入锅中，大火煮沸后转小火煮 20 分钟，直至燕麦变得软糯。加入干虾：将浸泡好的干虾加入锅中，继续煮 5 分钟，使干虾的味道充分融入粥中。调味装盘：加入适量盐调味，根据个人口味撒上适量葱花，即可享用美味的燕麦干虾粥。

准备材料主要材料：鱿鱼干20g、虾干20g、瘦肉50g、珍珠米100g。辅助材料：香菜适量、水适量、姜2片、盐3g。处理食材鱿鱼干处理：将鱿鱼干洗净后，泡在清水中软化。软化后，将鱿鱼干剪成细丝，以便更好地融入粥中，增加口感。

煮粥：将泡好的米倒入砂锅，加开水（米水比例约1：8），大火煮沸后转小火慢熬20分钟。加配料：米粒开花后，加入虾身、青豆、玉米粒，煮至虾变红（约3分钟）。调味：加盐、胡椒粉，撒葱花或香菜即可。

将干虾泡软后切碎，与大米一同放入锅中加水熬煮。待粥煮至粘稠时，加入适量的姜丝、葱花、盐等调味料，继续煮几分钟使味道充分融合。干虾粥营养丰富，易于消化吸收，特别适合老人和小孩食用。干虾蒸蛋将干虾泡软后切碎，与打散的鸡蛋液混合均匀，加入适量的盐、胡椒粉等调味料。

虾粥怎么煮

开大火煮沸后，转小火慢煮。期间要不时搅拌，防止粘锅。煮至大米开始烂开，粥变得浓稠时，大约需要30分钟到1小时，具体时间取决于大米的种类和你喜欢的粥的稠度。加入冻虾：当粥快熟的时候，加入处理好的冻虾。因为虾很容易煮熟，所以不需要煮太久，大约3-5分钟，直到虾变红且完全熟透。

加入虾仁：待粥煮至浓稠时，将腌制好的虾仁加入锅中，继续用小火煮约5-8分钟，直至虾仁变色熟透。调味：根据个人口味加入适量盐进行调味，喜欢胡椒粉的也可以撒上少许胡椒粉增香。最后滴入几滴食用油可使粥更加香滑（此步骤可选）。出锅装盘将煮好的虾粥盛出，撒上切好的香葱末即可食用。

食材：鲜虾（8只）、豌豆（一小把）、大米（小半碗）、胡萝卜（半根）、香菇（3颗）、料酒（一勺）、生抽（一勺）、盐（一勺）、大葱。虾买回来先要冲洗干净，然后挑掉虾线，剥掉虾头黑色物质。

加入干贝：开锅后，放入干贝和米一起熬煮。大约煮20分钟左右，粥变得更加浓稠，期间需不断搅拌，防止糊锅。加入鲜虾和调味：放入处理好的虾和姜丝，继续熬煮约5分钟。放入盐调味，根据个人口味调整盐量。最后撒上香葱，增添香气，即可关火。按照以上步骤，你就可以 *** 出一碗美味的潮汕鲜虾粥了。

干虾怎么做菜

清蒸九节虾干这是最简单的做法，也是最能保留九节虾干原味的做法。首先，将九节虾干用清水浸泡一段时间，然后沥干水分。接着，将九节虾干放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，蒸约10分钟即可。最后，可以根据个人口味撒上一些葱花、香菜和蒜蓉，再淋上一些热油，就可以享用了。

处理食材：淡干虾米用温水泡发20分钟后沥干；嫩豆腐切成小块，用开水焯水去除豆腥味，捞出备用；香菇、胡萝卜切片，青菜洗净备用。炒制虾米：锅中加油，放入姜片、葱段爆香，再加入泡发好的淡干虾米翻炒至微黄，盛出备用。炖煮：另起锅，加入少许油，放入香菇、胡萝卜片煸炒至软，加入清水烧开。

香辣油焖大干虾准备材料：干虾、芹菜杆、干辣椒、姜蒜末、料酒、生抽、盐等调味料。 *** 步骤：将干虾用料酒浸泡至少两个小时，去须去头，滤干水分。干辣椒剪成段，芹菜杆切段。锅里放入油，小火煎虾至金黄色，加入姜蒜末和干辣椒炒香。

虾粥简单怎样煮才好吃

〖壹〗、浸泡大米：提前将大米洗净，然后浸泡在清水中大约30分钟至1小时，这样可以缩短煮粥时间，使粥更快熟透。准备干虾：将干虾提前用温水泡发，去除杂质，泡发时间大约10-20分钟，根据干虾的大小和干度调整。泡发后的干虾切成小块或整只使用。煮粥：将浸泡好的大米和清水倒入锅中，加入姜片，大火煮开后转小火慢煮。

〖贰〗、煮粥：将泡好的米倒入砂锅，加开水（米水比例约1：8），大火煮沸后转小火慢熬20分钟。加配料：米粒开花后，加入虾身、青豆、玉米粒，煮至虾变红（约3分钟）。调味：加盐、胡椒粉，撒葱花或香菜即可。

〖叁〗、煮出好吃的虾粥的简单 *** 如下：准备大米：将大米洗净后浸泡半小时，同时加入少量色拉油一起浸泡，这样可以使煮出的粥更加香滑。处理北极虾：将北极虾的虾头和虾身分开备用。虾头可以用来熬粥，增加粥的鲜味。开始煮粥：将泡好的大米连同浸泡的水一起放入锅中，再加入适量的清水。

〖肆〗、准备大米：洗净浸泡：将大米洗净后，浸泡半小时。同时加入少量色拉油，这样可以让煮出的粥更加香滑。处理北极虾：分离虾头和虾身：将北极虾的虾头和虾身分开备用。虾头富含虾油，可以增加粥的鲜味。开始煮粥：连水下锅：将泡好的大米连同浸泡的水一起放入锅中，再加入适量的清水。

潮汕虾粥的做法

正宗潮汕虾粥的做法如下：材料：大米200克虾仁100克生姜适量葱花适量盐适量鸡精适量胡椒粉适量清水适量做法：准备材料：大米淘洗干净后，加入适量清水浸泡30分钟；生姜切片，葱花切段，虾仁洗净备用。煮大米：将浸泡好的大米加入适量清水，放入电饭煲中煮熟。

潮汕砂锅虾粥材料：鲜虾10-15只、大米1杯（约2人份）、姜丝、葱段、青豆/玉米粒（可选）、盐、胡椒粉、食用油步骤：处理虾：剪去虾须和虾脚，开背取出虾线，虾头掰下备用（虾头留作炒虾油）。备米：大米提前浸泡30分钟（或冷藏浸泡1小时更易煮开花）。

潮汕虾粥的做法如下：准备食材主料：基围虾400克、香米、糯米。辅料：香菜、香葱、冬菜、花生油、盐、姜丝、蒜瓣、黄豆酱。处理食材淘米：将香米和糯米混合淘洗干净，去水后放两勺花生油与米一起拌匀。

处理好的鲜虾，首先剪去头部和多余的虾须、虾钳，随后仔细洗净并滤干水分。取一大半锅清水，待其烧开后，将冷藏好的白米加入锅中，迅速盖上盖子，用中小火煮约15分钟。随后，加入事先准备好的胡萝卜丝和姜丝，此时需用勺子不断搅拌，以防粥糊底。继续煮约5分钟，直至粥的质地变得浓稠。

以下是用电饭锅煮潮汕砂锅粥的两种示例做法：潮汕砂锅粥虾粥：先用大米煮稀粥，一般用电饭锅煮需要一个小时。煮粥时，将瑶柱、姜片、盐、一勺花生油、一勺料酒和大米一起煮。在煮粥过程中把虾洗净、开边、挑出虾线和头部不干净的部分，若有虾膏则留下。

燕麦干虾粥的做法

〖壹〗、燕麦干虾粥的做法如下：材料：燕麦 50 克干虾 20 克水 500 毫升盐适量葱花适量步骤：准备燕麦：将燕麦淘洗干净，去除其中的杂质，备用。浸泡干虾：将干虾用清水浸泡 10 分钟，使其稍微软化并去除部分盐分，备用。

〖贰〗、升级技巧：鲜上加鲜：加一小把干贝或冬菜，鲜味翻倍。绵密口感：煮粥时加半勺花生酱或一捏燕麦片，粥更稠滑。去腥：虾腌时加一点姜汁或柠檬汁。省时版：用虾仁代替鲜虾，但风味稍逊。关键点：虾头油是灵魂，千万别省略！虾仁最后放，煮久会老。白胡椒粉和姜是去腥提鲜的关键。

〖叁〗、做法：莲子去苦心，糯米泡1小时，一起熬粥至浓稠，加糖或蜂蜜调味。什锦甜粥食材：小米、大米、绿豆、花生米、红枣、核桃仁、葡萄干。做法：食材清洗后，先煮绿豆，再加入其他食材小火熬至粘稠。牛奶燕麦粥食材：牛奶、燕麦。

〖肆〗、做法：燕麦和大米洗净，用水浸泡半个小时，红枣去核。在锅里把水烧开，然后把燕麦、大米、红枣都放进锅里，这样不仅能节约煮粥时间，还不会糊锅。先用大火煮开，再用小火煮30分钟，快熟的时候用勺子朝一个方向搅拌，让粥更稠。

〖伍〗、做法：将小米淘洗两遍漫泡二十分钟。南瓜、红薯分别切成小丁块，红枣和枸杞洗净。将小米入清水上锅大火沸，加入南瓜和红薯改小火煮15至20分钟待小米、红薯和南瓜基本软熟后加入红枣，再煮五分钟。最后放入红糖搅拌融化，煮至粥呈黏稠状态关火即可。