火腿肠粽子的做法大全（火腿肠粽子的做法和配料窍门）

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首先，以下是用大米做成的20种食物：米饭、粥、米线、米粉、米糕、粽子、年糕、汤圆、糍粑、米饼、锅巴、米酒、米馒头、寿司、米纸卷、米布丁、米浆、爆米花、大米面条、米发糕。大米作为全球许多地方的主食，其用途和做法多种多样。最基本且常见的做法就是煮成米饭或熬成粥，既简单又营养。

用米做成的食物有：炒饭、煲粥、炒米茶、饭饼等，以炒饭为例，做法如下：准备材料：冷米饭1碗、黄瓜30克、胡萝卜半根、鸡蛋1个、食用油5毫升、生抽5克、盐3克、鸡粉适量鸡蛋打散，倒入冷米饭。把米饭和鸡蛋搅拌均匀。倒入食用油，加入米饭。倒入生抽，翻炒均匀。

米粉：大米制成的米粉，在亚洲料理中独树一帜。米粉可以做成米粉汤、米粉炒菜等多种美食，细腻的口感深受人们喜爱。米饼：大米还可以制成米饼，易于 *** 且能包裹各种馅料，成为早餐或午餐的理想选取。米酒：大米经过发酵可以制成米酒，是一种具有独特风味的酒精饮品。

〖壹〗、糯米团温凉时，捏成一个个大小合适馄饨皮馅的糯米小团。把糯米小团放入馄饨皮内，捻馄饨皮花边（我最喜欢这一步，充分发挥想象力）。在馅中心放入豌豆。生烧麦做好了，隔热水蒸吧。

〖贰〗、迷你糯米小烧麦的 *** *** 如下：准备材料主料：糯米75克，面粉100克。辅料：香菇肉酱50克，生抽10克，白糖5克，水50克。 *** 步骤糯米处理：将糯米泡水一晚上，以充分吸水。去掉多余的水分，然后蒸20分钟左右。馅料调制：将蒸熟的糯米倒入碗中。

〖叁〗、迷你乌饭烧麦的 *** *** 如下：准备材料主料：饺子皮、紫米1小碗辅料：胡萝卜半根、干香菇8朵、玉米半根、猪肉300克、植物油1汤勺、食盐1小勺、生抽1小勺、豌豆粒适量 *** 馅料处理食材：将豌豆粒、香菇、胡萝卜、水果玉米洗净。用刀取下水果玉米粒，香菇和胡萝卜分别切小丁。

〖壹〗、煮粽子：将包好的粽子放入锅中，加入足够的水。大火煮开后转小火煮23小时即可。重庆粽子的配料：主要材料：糯米、瘦肉、粽叶。辅助配料：红枣、花生、咸蛋黄。调味料：盐、酱油、料酒、葱姜蒜末、五香粉、胡椒粉。

〖贰〗、准备材料：五花肉切块，用腌料抓匀冷藏腌制4小时以上。糯米浸泡后沥干，加调味料拌匀备用。粽叶煮软刷洗干净，剪去硬梗。包粽子：取两片粽叶叠放，折成漏斗状。底部放一层糯米，中间放肉块和咸蛋黄，再盖一层糯米压实。包紧后用棉线捆扎牢固（四角粽或长条粽均可）。

〖叁〗、主料：糯米500克、粽叶20片、棉绳适量馅料：红豆沙300克、蜜枣或红枣适量（可选）可选：糯米中可拌入少量白糖或桂花酱增香做法：处理糯米：糯米浸泡4小时，沥干后可拌入少许白糖（也可不拌）。包粽子：粽叶折漏斗，放糯米→中间挖小坑填入豆沙或蜜枣→再盖糯米压实包裹。

〖肆〗、糯米粉和粘米粉混合，分次加入开水搅拌成团，揉至光滑不粘手，加入食用油继续揉匀。分成小剂子（约乒乓球大小），压扁成圆片备用。包粽子：取两片粽叶叠成漏斗状，先放一层粄皮，加入馅料，再盖一层粄皮包紧。用粽叶包裹成四角形，棉绳扎紧。蒸煮：水滚后上锅，中火蒸40-50分钟即可。

〖伍〗、配料：三斤糯米、一斤半五花肉、粽叶、棉线。做法：五花肉需提前一天切好，放酱油、盐、味精腌一个晚上。淘糯米，沥干水，放酱油、盐、味精腌二三个小时。粽叶用清水冲洗并沥水。粽叶有正反两面，当中一根筋突出的下面是正面，正面要朝向自己。

〖陆〗、正宗嘉兴肉粽的做法和配料如下：主料：糯米、粽子叶。辅料：糖、盐、酱油、粽叶、猪肉、白酒、味精。将糯米放一点大米，用水淘好后，放酱油，耗油，香油，盐浸泡，里面加一些水，能把米刚没过就好，放置一夜。

〖壹〗、粽子的做法 *** 材料：主料：糯米1000克，猪腿肉600克调料：酱油50克，白砂糖27克，盐25克，白酒5克，味精1克粽子的特色：形态美观别致，箬香芬芳和润，肉质酥烂鲜嫩，肥糯可口不腻。

〖贰〗、肉粽子的做法：糯米1500克，夹心猪肉900克，棕叶，马莲草适量，酱油200克，白糖60克，盐25克，味精3克，料酒5克，葱，姜少许，酱油200克，白糖60克，盐25克，味精3克，料酒5克，葱，姜少许。

〖叁〗、用剪刀把粽叶尾端的尖头剪掉。把三张粽叶重叠起来。把粽叶前端扭到中间，形成一个漏斗状。在底部先放些糯米。填进去一个蛋黄，再铺些糯米。用叶子来回包，包紧了。用绳子把包裹好的粽子扎起来，扎紧。1锅中水烧开，煮1个小时。

〖肆〗、再用一个容器接水，倒入锅中，水量没过粽子。（一定不要用自来水直接冲到粽子上，那样容易将粽子冲散）笼屉不要取出。这一步就是煮粽子不易露馅儿的关键，当然，包的 *** 不对导致露馅的情况除外。大火开锅后转小火，煮一个半小时。期间水不够的话不要加凉水，会影响粽子的口感。

〖伍〗、爆浆粽子浓稠的流心，混合软软油油的糯米，一咬就爆浆。丝滑流心、Q弹麻薯、清甜豆沙、香软糯米，一颗粽子足足四层。端午节有很多的来历和习俗，其中端午节的一个习俗就是吃粽子。如今，大街上到处都是粽子卖，但要吃还是自己动手的好，不仅卫生安全，而且自己想吃什么口味就可以放什么馅料。

〖陆〗、其选料讲究，配料多样， *** 精细，历史悠久，味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，以独有的风味，享誉海内外。清末民国期间，市区有个“肉粽银”，肉粽最为出名，还有泉州市区浮桥头观音亭的许牛制的肉粽，顾客满座。端午节时泉州家家户户备有肉粽，供奉神明先祖。