玉米粒做饼的做法大全（玉米粒做饼的做法大全视频）

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〖壹〗、煎饼：平底锅烧热刷油，舀一勺面糊摊成圆形，中小火煎至两面金黄即可。无面粉版（更酥脆）材料：玉米粒 200克鸡蛋 2个葱花适量（可选）盐、胡椒粉少许步骤：玉米粒压碎（保留颗粒感），加鸡蛋、葱花、调料拌匀。直接倒入热油锅中摊平，煎至定型后翻面，两面焦黄后出锅。

〖贰〗、处理玉米：剥去玉米叶，洗净后削下玉米粒（用刀从根部往下切更方便）。将玉米粒放入搅拌机/破壁机中，加少许清水（约50ml，帮助搅打），打成细腻的浆状。如果喜欢颗粒感，可以保留部分粗颗粒。调面糊：将玉米浆倒入大碗中，加入面粉、鸡蛋（可选）、糖（或盐）搅拌成稍稠的糊状。

〖叁〗、鲜玉米粒饼的 *** *** 来啦，超简单的哦！准备材料：糯米粉和玉米粉要按2：1的比例来取哦，然后再准备一些甜玉米粒，记得把13的玉米粒稍微切碎点，另外的23磨成蓉。混合搅拌：把切碎的玉米粒、玉米蓉、还有之前准备好的粉类放到一起，加点白糖，然后拌匀。

家常玉米饼的做法如下：准备材料主要材料：新鲜嫩玉米、鸡蛋、面粉。辅助材料：白糖、黑芝麻、食用油。 *** 步骤处理玉米：将新鲜的嫩玉米用擦板擦成玉米粒碎，这样可以更好地与面粉等食材混合，形成细腻的口感。混合食材：在擦好的玉米粒碎中打入两个鸡蛋，这样可以增加玉米饼的松软度和营养。

玉米饼的家常做法如下：准备材料玉米粒：适量，需清洗干净。水：适量，用于搅打玉米粒。面粉：适量，用于与玉米汁混合成糊。鸡蛋：1-2个，增加玉米饼的口感和营养。油：几滴（可选），用于煎饼时防止粘锅。

*** 步骤处理玉米剥去玉米叶，洗净玉米粒。用擦丝器或刀将玉米粒刮成浆（也可用搅拌机打碎，但保留颗粒感更好）。调玉米浆将玉米浆倒入大碗中，加入糯米粉和白糖，搅拌均匀。若玉米浆太稀，可加少量糯米粉；若太干，加少许清水。包裹成型取新鲜玉米叶洗净擦干，剪成合适大小。

盐、胡椒粉少许步骤：玉米粒压碎（保留颗粒感），加鸡蛋、葱花、调料拌匀。直接倒入热油锅中摊平，煎至定型后翻面，两面焦黄后出锅。甜味玉米饼材料：玉米粒 150克牛奶 30毫升白糖 10克糯米粉 50克步骤：玉米粒加牛奶打成粗浆，加入糯米粉和糖调成糊。

做法：胡萝卜去皮洗净，嫩玉米摘洗干净擦碎，打入鸡蛋搅拌均匀，擦入胡萝卜丝搅拌均匀，加入面粉搅拌均匀，如果干可以少量兑水，加入葱碎、盐搅拌均匀，选用大小适宜的勺子，不粘锅薄薄的刷上油，舀一勺嫩玉米糊倒入锅中，待表面看上去变色了，翻面烙熟，出锅装盘。

平底锅倒少量油（铺满锅底），玉米粒铺平压实，中小火煎3分钟定型。沿锅边再倒油（没过玉米），转中火炸至金黄酥脆，出锅撒白糖。技巧：玉米粒要沥干，否则不易成型。油炸时不要翻动，定型后再出锅。

处理玉米：剥去玉米叶，洗净后削下玉米粒（用刀从根部往下切更方便）。将玉米粒放入搅拌机/破壁机中，加少许清水（约50ml，帮助搅打），打成细腻的浆状。如果喜欢颗粒感，可以保留部分粗颗粒。调面糊：将玉米浆倒入大碗中，加入面粉、鸡蛋（可选）、糖（或盐）搅拌成稍稠的糊状。

准备食材：新鲜玉米、糯米粉。将新鲜玉米洗干净，取籽。将玉米籽放入打磨机中打碎，倒入碗中。（由于是新鲜的玉米打碎后不是玉米粉而是含玉米碎的浆）。加入2汤匙糯米粉混合均匀。放置10分钟左右。

准备食材：新鲜玉米：确保玉米新鲜，这样 *** 出的玉米饼口感更佳。糯米粉：用于增加面团的黏性，使玉米饼更易成型。处理玉米：将新鲜玉米洗干净，然后取下玉米籽。打磨玉米：将取下的玉米籽放入打磨机中打碎，之后倒入碗中。

煎饼：平底锅烧热刷油，舀一勺面糊摊成圆形，中小火煎至两面金黄即可。无面粉版（更酥脆）材料：玉米粒 200克鸡蛋 2个葱花适量（可选）盐、胡椒粉少许步骤：玉米粒压碎（保留颗粒感），加鸡蛋、葱花、调料拌匀。直接倒入热油锅中摊平，煎至定型后翻面，两面焦黄后出锅。

新鲜玉米 *** 玉米饼的家常做法如下：嫩玉米浆 *** 准备食材：新鲜玉米3至4根，糯米粉适量，面粉适量，鸡蛋一枚，白糖、酵母粉、食用油若干。将新鲜玉米洗净，掰下玉米粒，使用榨汁机将玉米粒打成细腻的玉米浆。

步骤1：切下玉米粒，焯熟备用。步骤2：将平菇、西葫芦切碎，与适量面粉、鸡蛋混合搅拌均匀。步骤3：七孔锅刷油，放入搅拌好的食材。步骤4：待底部定型后慢慢翻面。步骤5：煎至两面焦黄发硬即可享用。玉米，作为禾本科的一年生草本植物，别名丰富，如苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。

〖壹〗、 *** 步骤处理玉米粒如果是新鲜玉米，煮熟后剥粒；罐头玉米沥干水分。将玉米粒、火腿丁等配料混合备用。调制面糊湿性材料：鸡蛋打散，加入牛奶、盐、糖、黑胡椒搅匀。干性材料：筛入面粉，搅拌至无颗粒（面糊稠度类似酸奶，可增减面粉调整）。加入玉米粒、奶酪碎（留少许最后铺面），轻轻拌匀。

〖贰〗、 *** 步骤：准备食材：将甜玉米剥下玉米粒备用，红薯去皮后切成小丁。焯烫食材：将玉米粒和红薯丁在开水中焯烫2分钟，使其更容易熟透。混合食材：将焯好的玉米粒和红薯丁倒入大碗中，加入普通面粉、鸡蛋和牛奶。再加入适量的奶酪碎，将所有食材搅拌均匀，直至形成比较粘稠的糊糊状态。

〖叁〗、薯丁玉米奶酪饼的做法如下：准备食材去皮红薯丁50g玉米粒50g鸡蛋1个玉米淀粉6g奶酪碎适量处理食材焯水处理：将玉米粒和红薯丁放入开水中焯烫2分钟，捞出后放凉备用。这一步是为了让食材更易熟透，同时去除部分水分，便于后续操作。