炖汤食谱大全（炖汤食谱大全及做法）

本文目录一览：

〖壹〗、健脾养胃汤煲汤食谱大全
〖贰〗、炖盅食谱大全及做法
〖叁〗、润肺止咳吃什么?食谱大全
〖肆〗、炖汤食谱大全
〖伍〗、隔水炖盅炖汤食谱大全

健脾养胃汤煲汤食谱大全

〖壹〗、猪肚炖山药汤用料：猪肚、山药、枸杞、姜、盐等。做法：猪肚清洗干净，切片备用。山药去皮，切段；枸杞洗净。锅中加水，放入猪肚、姜片，大火煮沸后转小火炖煮。炖至猪肚熟软，加入山药段继续炖煮。炖至山药入味，加入枸杞和适量盐调味即可。

〖贰〗、党参茯苓瘦肉汤食材与药材：包括白术、党参、茯苓等中药材，搭配瘦肉煲汤。功效：此汤具有健脾养胃、益气养血的功效。适合脾胃虚弱、食欲不振、倦怠乏力的人群食用。 *** 要点：将药材浸泡清洗，与瘦肉一同炖煮，炖煮时间要足够，以便药材的效用能够充分融入汤中。

〖叁〗、鹌鹑莲藕汤材料：鹌鹑、藕、莲子、盐、葱、姜、料酒。做法：鹌鹑切块焯水，与藕块、莲子一同煲汤，加葱姜料酒调味。功效：养胃滋阴，健脾益气。图片：山药羊肉汤材料：羊肉、怀山药、葱白、姜、胡椒粉、黄酒、精盐。做法：羊肉焯水去血水，与山药、葱姜等一同煲汤，转小火炖至羊肉酥烂。

〖肆〗、宝宝养胃汤品：银耳雪梨薏仁汤养胃功效：薏苡仁具有渗湿而不伤正，补脾而不滋腻之功，为清补之品。材料银耳10g，雪梨100g，薏仁40g，调料：蜂蜜15g 做法雪梨去皮后切块，银耳加温水泡发半小时，薏仁用温水浸泡4小时左右。锅内放适量水，水开后，放入浸泡好的薏仁，煮二十分钟。

〖伍〗、又能达到养胃的效果。最后介绍一款素汤南瓜红枣汤。南瓜富含胡萝卜素和维生素C，能够保护胃黏膜，红枣则具有补中益气、养血安神的功效。这款汤不仅养胃，还能帮助提高身体免疫力。以上这些养胃汤煲汤食谱都是简单易做且营养丰富的，您可以根据自己的口味和需求选取合适的汤品来煲煮。

炖盅食谱大全及做法

〖壹〗、排骨焯水，薏米提前浸泡1小时；冬瓜去皮切块，与所有材料入炖盅；炖5小时，加盐调味。适合：祛湿消肿，夏季推荐。

〖贰〗、燕窝炖雪梨：燕窝提前泡发好，雪梨去皮去核切块，将燕窝和雪梨块放入隔水炖盅，加入适量清水和冰糖，隔水炖煮30分钟左右。

〖叁〗、- 炖盅内加入清水，放入南瓜、鸡肉和姜片，大火烧开后转小火炖1个小时。- 最后加入适量盐调味即可。木耳鸡肉汤材料：鸡肉适量，木耳适量，姜适量，盐适量做法：- 鸡肉洗净后切块，木耳泡软备用。- 炖盅内加入清水，放入鸡肉、木耳和姜片，大火烧开后转小火炖1个小时。

〖肆〗、材料：猪腱肉300g、海底椰干20g、雪梨2个（去核切块）、南北杏各10g。做法：猪腱焯水后与食材炖5小时，盐少许。贴士：雪梨带皮炖更润燥。花胶瑶柱炖老鸡材料：老鸡半只、花胶2条（提前泡发）、瑶柱5粒、淮山片30g。步骤：瑶柱蒸软撕丝，与鸡、花胶炖3小时，汤色金黄为佳。

〖伍〗、瓦罐炖盅是一种传统的烹饪方式，它结合了瓦罐和炖盅的优点，能够 *** 出多种美味的菜肴。以下是一些常见的瓦罐炖盅食谱：乌鸡汤材料：乌鸡一只（500g左右），花旗参少许（50g左右），红枣4-5颗，桂圆肉2颗，姜片2片，枸杞10-20颗。调味料：少许盐，味精。 *** *** ：将乌鸡洗净切块，姜片切片备用。

〖陆〗、以下是一些常见的滋补炖盅炖汤食谱：清润椰子炖鸡材料：鸡肉、椰子、红枣、枸杞、淮山、玉竹等。做法：将鸡肉切块，焯水去血沫。椰子切开，取出椰肉和椰汁。把鸡肉、椰肉、椰汁以及其他食材一起放入炖盅。加入适量清水，隔水炖煮约2-3小时。功效：滋润肌肤，补气养血，适合皮肤干燥、气血不足者。

润肺止咳吃什么?食谱大全

〖壹〗、西瓜汁粥：清热解暑，润肺止咳。西瓜汁富含维生素C，有助于增强免疫力。猪肺粳米粥：润肺止咳，温和调理肺部。芥菜大米粥：清热解毒、化痰止咳。燕窝汤：富含蛋白质和氨基酸，滋养肺部。苏子粳米粥：平喘止咳。花生红枣粥：润肺止咳，补气养血。香油炒羊肝：羊肝富含维生素A，改善呼吸道干燥。

〖贰〗、杏仁炖瘦肉用料：杏仁、瘦肉、盐。功效：杏仁具有祛痰止咳、润肠通便的作用，与瘦肉一同炖煮，既能滋养身体，又能缓解咳嗽症状。做法简单，将杏仁和瘦肉一同炖煮，加盐调味即可。这些食谱简单易做，食材也容易获取，对于缓解咳嗽、润肺化痰有很好的效果。可以根据自己的症状选取合适的食谱进行食疗。

〖叁〗、百合粥：鲜百合（干品用30克）50克，糯米50克，冰糖适量。效用：健脾补肺，止咳定喘。适用于小孩肺阴受损，脾气虚馁，乃致咳嗽气喘，饮食减少等。用法：先将百合与糯米一同用水熬粥，俟粥成之后加入冰糖，调和令融，乘温食之。梨粥：鸭梨3个，粳米50克。效用：清心润肺，止咳除烦。

〖肆〗、以下是四款有助于润肺止咳的食谱：南瓜银耳汤主料：南瓜、银耳。辅料：冰糖、大枣、枸杞子。做法：银耳洗净泡发后撕小块，大枣泡发洗净，南瓜去皮切小块。先用电高压锅煮银耳至出胶，再倒入汤锅加入南瓜、冰糖、大枣熬煮至南瓜熟透，最后加入枸杞子关火搅拌即可。

〖伍〗、秋冬季节，为了缓解因干燥寒冷空气引起的呼吸道感染或咳嗽等症状，确实需要多吃一些润肺食物。以下推荐八种具有清肺润肺功效的食物及其两种相关食谱：清肺润肺食物雪梨：富含水分和维生素，有助于润肺止咳。银耳：含有丰富的植物胶质，能滋阴润肺，增强人体免疫力。百合：具有养阴润肺、清心安神的功效。

〖陆〗、食谱咳嗽的食谱疗法，旨在通过食物的营养与药效，缓解咳嗽症状，改善呼吸道健康。以下是一些常用的食谱疗法，帮助您更好地应对咳嗽问题：西瓜汁粥：将西瓜汁与大米粥混合，可清热解暑，润肺止咳。西瓜汁富含维生素C和多种矿物质，有助于增强免疫力，缓解咳嗽。

炖汤食谱大全

〖壹〗、玉米排骨汤材料：排骨500克，玉米2根，干贝5粒，枸杞适量，盐适量，姜适量做法：- 排骨洗净后焯水，去血水备用。- 玉米去皮切块，干贝泡软备用。- 炖盅内加入清水，放入排骨、玉米、干贝、枸杞和姜片，大火烧开后转小火炖2个小时。- 最后加入适量盐调味即可。

〖贰〗、嘿，朋友们们，炖汤食谱来啦，保证让你炖得一手好汤，温暖全家人的心和胃哦！芪归炖鸡汤材料：母鸡一只，黄芪50g，当归10-15g，精盐和胡椒少许。把这些材料一股脑儿放进砂锅，炖它个几个小时，香气四溢，滋补又美味！固胎八珍鸡材料：母鸡1500克，加上瘦肉250克。

〖叁〗、海底麻雀相关食谱海底麻雀川贝瘦肉汤材料：川贝、枇杷叶、海底麻雀、瘦肉。做法：将材料洗净后，加入适量清水炖煮，调味后即可食用。海底麻雀猫爪草瘦肉汤材料：川贝、海底麻雀、猫爪草、瘦肉。做法：同样将材料洗净，炖煮至肉熟汤浓，调味食用。

〖肆〗、健脾养胃汤煲汤食谱大全猪肚炖山药汤用料：猪肚、山药、枸杞、姜、盐等。做法：猪肚清洗干净，切片备用。山药去皮，切段；枸杞洗净。锅中加水，放入猪肚、姜片，大火煮沸后转小火炖煮。炖至猪肚熟软，加入山药段继续炖煮。炖至山药入味，加入枸杞和适量盐调味即可。

〖伍〗、广东炖盅的食谱如下：黑虎掌炖汤：材料：黑虎掌、鸡肉、猪肉、牛肉、杞子、桂圆、姜。做法：黑虎掌用清水冲洗几遍后加清水浸泡半小时；然后加进洗干净的肉类和其它材料放炖锅中炖三小时。黄鳗炖汤：材料：黄鳗鱼、瑶柱、泡参、杞子。

隔水炖盅炖汤食谱大全

银耳撕小朵，与红枣、枸杞一同放入炖盅；加清水至盅内8分满，隔水炖5小时；最后10分钟加入冰糖融化。

鸡肉洗净切块，花菇冲洗干净，胡萝卜切片。将鸡肉和花菇放入隔水炖盅中，加入适量清水。将隔水炖盅放入锅中，加入足够的水，用大火烧开后转小火慢慢隔水炖1-2个小时。加入适量盐和姜片调味，放入胡萝卜片再隔水炖20分钟即可。

将鸡肉洗净，放入电炖盅内。加入枸杞和红枣，这些食材有助于增加汤的营养价值。姜片同样不可少，可提鲜去腥。加入适量的水。选取电炖盅的炖煮模式，炖煮约两小时。最后加盐调味即可。炖燕窝羹隔水电炖盅还可以用来炖制滋补品，如燕窝羹。