电饭锅蛋糕的做法简单（电饭锅蛋糕做法视频）

本文目录一览：

〖壹〗、电饭锅蛋糕的做法?
〖贰〗、电饭锅做蛋糕的 ***
〖叁〗、怎么用电饭煲做蛋糕?
〖肆〗、用电饭锅做蛋糕的 ***
〖伍〗、电饭煲做蛋糕简单做法
〖陆〗、超简单电饭锅蛋糕的做法

电饭锅蛋糕的做法?

〖壹〗、分配好了之后，我们把纯牛奶和玉米油称量加进蛋黄里面放到一旁备用，细砂糖和盐都放在一起了，先来打发蛋清，跟戚风蛋糕做法了是一模一样的，细砂糖分三次加进去，做电饭锅蛋糕最最重要的呢，就是蛋白霜的一个硬度了，他不像烤箱烘烤蛋白霜软一点，硬一点都可以烤出来。

〖贰〗、电饭锅蛋糕的做法如下：准备材料与工具准备两个无油无水的盆，确保所有用到的工具都是无油无水的。材料包括：低筋面粉、白糖、鸡蛋、玉米油、纯牛奶、柠檬汁。蛋黄与蛋白分离将鸡蛋全部打到盆中，用鸡蛋分离器将蛋黄和蛋白分离，蛋黄放入另一个盆中。

〖叁〗、将3分之一的奶油状蛋清倒入蛋黄，轻轻搅拌，不能顺着一个方向搅拌，这样会导致蛋清消泡。然后将这盘玩意儿倒入剩下的蛋清里，继续轻轻搅拌均匀。拿出电饭煲内胆，倒扣在碟子上，必须要将蛋糕倒扣，等凉后再翻回来切开，否则会瘪下去。

电饭锅做蛋糕的 ***

电压力锅无蛋糕键做蛋糕的 *** 用料：鸡蛋4个、牛奶40毫升、黄油40克、低筋面粉80克、白砂糖70克。做法准备两个干净的锅，不可有油和水。然后将鸡蛋的蛋清蛋黄分离到两个器皿中。在蛋黄里加入2勺白糖、牛奶、低筋粉以及一点黄油，搅拌均匀。

用电饭锅做蛋糕的话，按电饭锅的煮饭键，跳闸了，然后等电饭锅跳闸之后再焖个10到15分钟左右，一般情况下蛋糕就可以做好了，大概需要20到30分钟左右的时间。

再倒回剩余蛋白霜中，快速翻拌至颜色一致。电饭锅操作内胆底部刷薄油（防粘），倒入面糊轻震几下消泡。普通电饭锅：按“煮饭”键（约40分钟），跳闸后焖15分钟再开盖。蛋糕功能：直接选取“蛋糕”模式，完成后同样焖10分钟。脱模用牙签插入蛋糕，无黏连即熟。

怎么用电饭煲做蛋糕?

煮饭键。电饭煲这种家电上一般是没有蛋糕键的，但是一定会有煮饭键，使用电饭煲来 *** 蛋糕的话，可以用电饭煲上的煮饭键来代替。蛋糕本身就是一种比较容易熟的食物，其加热温度也不需要很高，煮制时间大约也在10-20分钟之间，所以蛋糕跟米饭有一点类似，所以能够用电饭煲上面的煮饭键来代替。

电饭煲预热内胆底部刷一层薄油（防粘），按下“保温”键预热5分钟。烘烤蛋糕将面糊倒入预热好的内胆，轻震几下排出气泡。选取“蛋糕”功能（若无此功能，用“煮饭”键），时间约40分钟。结束后用牙签插入蛋糕，若无粘连即熟透；若有，可再加热10分钟。

电饭锅没有蛋糕键也同样可以 *** 蛋糕，只需将电饭锅按到煮饭键即可，如果电饭锅跳闸可以用湿毛巾盖住出气口，然后再重新按下去，一般用电饭锅做蛋糕20-30分钟左右即可。如果你做的量比较多，可以再重复按下弹起焖10分钟左右。

用电饭锅做蛋糕的 ***

内胆底部刷薄油（防粘），倒入面糊轻震几下消泡。普通电饭锅：按“煮饭”键（约40分钟），跳闸后焖15分钟再开盖。蛋糕功能：直接选取“蛋糕”模式，完成后同样焖10分钟。脱模用牙签插入蛋糕，无黏连即熟。倒扣晾凉后脱模（可借助硅胶铲）。

预热电饭煲并准备蛋糕液：电饭煲通电预热，吸干水分后取出，倒入少许油以防粘锅。将搅匀好的蛋糕液倒入电饭煲内，轻轻震几下以排出气泡。烹饪蛋糕：按下电饭锅的煮饭键，等待几分钟自动跳到保温档。用毛巾捂住通风处，闷20分钟左右。再次按下煮饭键，煮到自动跳到保温档后再闷一会即可。

电饭锅蛋糕做法如下准备材料，材料包括：鸡蛋4个，面粉，糖，盐，油，牛奶PS：这个过程都不要沾水将蛋黄和蛋清分开。用三根筷子打蛋清打两三下就变成这样了加一点点盐突出糖的甜度加一大勺子糖继续搅拌拌得有点稠的时候再加一大勺子糖。

以下是几种用电饭锅做蛋糕的常见 *** ：普通电饭锅版海绵蛋糕材料准备鸡蛋：3个（约150 - 160克）低筋面粉：90克玉米油：30克细砂糖：60克牛奶：30克柠檬汁：几滴（用于去腥） *** 步骤分离蛋清和蛋黄：将鸡蛋磕开，把蛋清和蛋黄分别放入两个无水无油的干净容器中。

电饭煲做蛋糕简单做法

〖壹〗、玉米油（或色拉油）：40毫升柠檬汁或白醋：几滴（用于去腥）工具：电饭煲（带蛋糕功能更佳）打蛋器（手动或电动）两个干净无水无油的盆硅胶刮刀步骤：分离蛋黄和蛋清将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，分别放入两个盆中，确保蛋清盆无水无油。 *** 蛋黄糊在蛋黄中加入20克白砂糖，搅拌均匀。

〖贰〗、做法准备两个干净的锅，不可有油和水。然后将鸡蛋的蛋清蛋黄分离到两个器皿中。在蛋黄里加入2勺白糖、牛奶、低筋粉以及一点黄油，搅拌均匀。然后在蛋清中加入2勺白糖，低速打发至有轻微纹路，然后加入2勺白糖，低速打发到纹路明显，第三次加入白糖，高速打发到冒尖且不倒。

〖叁〗、打入鸡蛋并打散。加入蛋糕粉和水，搅拌均匀。用打蛋器打发5分钟。加入油搅拌均匀。电饭锅刷油。倒入面糊。按蛋糕键煮1小时，脱模。

〖肆〗、用电饭锅做蛋糕的话，按电饭锅的煮饭键，跳闸了，然后等电饭锅跳闸之后再焖个10到15分钟左右，一般情况下蛋糕就可以做好了，大概需要20到30分钟左右的时间。

〖伍〗、所用的材料有蛋清6个，蛋黄6个，牛奶80g，玉米油60g，细砂糖100g，盐1g，低筋面粉100g，这个量能是做4L得，首先让我们把蛋黄蛋清分离出来，鸡蛋大小不一样，配方表给出蛋黄蛋清的重量作为一个借鉴。

〖陆〗、电饭锅蛋糕做法如下准备材料，材料包括：鸡蛋4个，面粉，糖，盐，油，牛奶PS：这个过程都不要沾水将蛋黄和蛋清分开。用三根筷子打蛋清打两三下就变成这样了加一点点盐突出糖的甜度加一大勺子糖继续搅拌拌得有点稠的时候再加一大勺子糖。

超简单电饭锅蛋糕的做法

打蛋清打蛋清，滴几滴醋打至鱼眼状泡泡，放15g糖，继续打。出现肥皂泡泡时再放15g糖。蛋清固状时再放15g糖。用筷子挑起不会流，有个硬硬的尾就可以了搅入蛋黄将蛋清分三次拌入蛋黄中，要前后左右拌匀，不是搅拌，直到看不到白色。

所用的材料有蛋清6个，蛋黄6个，牛奶80g，玉米油60g，细砂糖100g，盐1g，低筋面粉100g，这个量能是做4L得，首先让我们把蛋黄蛋清分离出来，鸡蛋大小不一样，配方表给出蛋黄蛋清的重量作为一个借鉴。

首先，我们需要准备两个无水的器具，将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。接着，在蛋黄中加入少量盐，筛入面粉并搅拌均匀。如果需要，可以适量添加水或牛奶，继续搅拌直到混合物变得稠滑且无颗粒。然后，加入色拉油并拌匀，将混合物放置备用。下面是打蛋清的过程。首先，滴入几滴醋，开始打发蛋清至出现鱼眼状泡泡。

将3分之一的奶油状蛋清倒入蛋黄，轻轻搅拌，不能顺着一个方向搅拌，这样会导致蛋清消泡。然后将这盘玩意儿倒入剩下的蛋清里，继续轻轻搅拌均匀。拿出电饭煲内胆，倒扣在碟子上，必须要将蛋糕倒扣，等凉后再翻回来切开，否则会瘪下去。