本文目录一览：
- 〖壹〗、好吃的糖醋排骨是怎样做出来的?
- 〖贰〗、糖醋排骨原来这么简单,好吃、nice
- 〖叁〗、糖醋排骨怎么做
- 〖肆〗、家庭糖醋排骨的做法步骤(糖醋排骨怎么做啊)
好吃的糖醋排骨是怎样做出来的?
〖壹〗、【步骤一】：将买回来的排骨洗干净泡在冷水中浸泡半个小时，这样能更好地去除血腥。 【步骤二】：排骨泡好后捞出来冷水下锅，放入葱段和几片，一勺料酒大火烧开煮2分钟，把血水焯去。 【步骤三】：排骨焯完水后捞出来放入盆子中，用清水清洗两遍，把浮沫和杂质清洗干净捞出来把水分沥干备用。
〖贰〗、在开水中加入一勺料酒，将排骨放入焯水，期间要不断撇去浮沫，以去除血水和腥味。焯水后捞出排骨，沥干水分备用。煸炒排骨：锅中倒入少量油，热锅凉油，放入姜片爆香。加入排骨，煸炒至排骨变色，表面金黄微焦。这一步可以锁住排骨的鲜味，同时增加口感。
〖叁〗、怎样做糖醋排骨步骤如下：小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
〖肆〗、烹煮排骨：将炸好的排骨倒入糖醋汁中，快速翻炒，使每块排骨都裹上糖醋汁。然后加入适量的热水（没过排骨即可），大火烧开后转小火慢炖。收汁：待排骨炖至肉质酥软，汤汁浓稠时，调整味道，加入适量的盐或酱油调味，然后开大火收汁，使糖醋汁更加粘稠地裹在排骨上。
〖伍〗、做糖醋排骨的关键是掌握好火候和配料的比例。首先，将排骨焯水至九分熟，然后在下面的焖煮过程中保持不过于熟透。下面，将焯水后的排骨腌制20分钟，使其充分吸收调料的味道。 炒锅加热后，放入排骨炸至金黄，捞出备用。
糖醋排骨原来这么简单,好吃、nice
〖壹〗、焯水后捞出排骨，沥干水分备用。煸炒排骨：锅中倒入少量油，热锅凉油，放入姜片爆香。加入排骨，煸炒至排骨变色，表面金黄微焦。这一步可以锁住排骨的鲜味，同时增加口感。调制糖醋汁：按照黄金比例调制糖醋汁：一勺料酒、两勺酱油、三勺醋、四勺白糖（也可以根据个人口味调整，如喜欢更酸一些，可以四勺醋、三勺糖）。
〖贰〗、玫瑰宴 你随便找个昆明人问，夏季来云大吃什么，绝对是玫瑰宴好吗？网红打卡必须的。玫瑰鸡翅、炸玫瑰、玫瑰煎饼、玫瑰绿豆酥、玫瑰米糕、玫瑰糯米丸、玫瑰酿豆腐、玫瑰粥、玫瑰包子、玫瑰饼等等，只有你想不到的，没有食堂师傅办不到的，真的是将学校的玫瑰园里的玫瑰物尽其用了。
〖叁〗、我妈做的皮蛋瘦肉粥吧，那个肉真的很特别，不一样，肉特别的小块，很有嚼劲，但是又细碎，说不上来的感觉，我妈不喜欢吃很稠的粥，会煮的掌握时间米恰到好处，nice。我奶奶吃过一次也说好吃，很难忘记，出去外面的饭店吃饭每次必点皮蛋瘦肉粥，但都没有我妈煮的好吃，那是不一样的味道，好评。
〖肆〗、糖醋排骨很好吃，可我更爱的还是大猪蹄子。大家好，份子钱准备一个。我决定我要和你天下之一好。智者不入爱河，我是小笨蛋。1我想抱你还想摸你，如果你不服可以亲我一口。1成交，达成共识。1你我已有知 方能配百年1图他年纪大，图他不洗澡。1有你，生活中就有了甜蜜。
〖伍〗、排骨 肘子 这肘子真的很好吃，肥而不腻，入口即烂。这四样，少了任何一样都不是地道的年夜饭。除了四大件，东北家家户户都不会少的是粘豆包，东北流传了一句话，腊七腊八，冻掉下巴，过年吃粘豆包来把下巴黏住，这样子下巴就不会冻住了，吃的时候，沾上白糖，可香了。
糖醋排骨怎么做
糖醋排骨做法简单，按照12345比例轻松做出美味佳肴。具体做法：准备食材，将排骨焯水后煎至两面金黄，加入调料和水炖煮至汤汁浓稠即可。
*** 一（煎）：平底锅倒少量油，中火将排骨煎至两面微黄。 *** 二（炸）：油温六成热时下排骨，炸至表面金黄后捞出（更酥脆）。调糖醋汁：小碗中加入生抽、老抽、白糖、香醋、少许盐，搅拌均匀。炖煮入味：锅中留底油（或少量新油），倒入煎好的排骨，加糖醋汁翻炒均匀。
准备排骨：将排骨清洗干净，剁成小块。这一步是为了让排骨更易于烹饪和入味。将排骨放入沸水中焯水去血沫，捞出后沥干水分。这一步可以去除排骨的腥味和杂质。炒糖色：在锅中加入适量的油，油热后加入白糖。小火慢慢炒至糖溶化并变成金黄色的糖色。
家庭糖醋排骨的做法步骤(糖醋排骨怎么做啊)
熟白芝麻（可选）步骤：处理排骨：排骨洗净后冷水下锅，加入姜片和料酒焯水，煮出血沫后捞出沥干。煎排骨：锅中放少量油，将排骨煎至两面微黄，这样能锁住肉汁，口感更香。调味：加入生抽、老抽翻炒均匀上色，然后倒入热水（没过排骨），大火烧开后转小火炖30分钟，至排骨软烂。
腌制排骨：将排骨洗净后加入盐、黄酒、葱段、姜片、蛋清，腌制大约30分钟。蒸制处理：腌制好的排骨放入高压锅，上汽后压10分钟，排汽并捞出晾凉。包裹淀粉与炸制：每个排骨蘸上蛋液，裹上干淀粉。在油温6至7成热时，放入排骨炸制，初炸至半分钟至淀粉定型，然后转中火炸约2分钟至外皮酥脆。
撇去浮沫，焯净血水，捞出排骨控水备用。裹淀粉：待排骨冷却后，裹上淀粉，确保淀粉均匀包裹排骨，以便炸制时形成酥脆的外皮。炸排骨：锅内下适量色拉油，大火将油烧至7成热。放入裹好淀粉的排骨，炸至金黄时捞出待用。这一步是为了让排骨外酥里嫩。
