本文目录一览：
- 〖壹〗、凉拌芸豆如何做,又辣又香又开胃,非常爽口呢?
- 〖贰〗、凉拌芸豆怎么做好吃又简单
- 〖叁〗、凉拌芸豆,有人焯水有人过油,大厨:都不对,教你正确做法,真香
- 〖肆〗、凉拌芸豆的料汁怎么调?
- 〖伍〗、芸豆怎么吃好吃又简单的做法
凉拌芸豆如何做,又辣又香又开胃,非常爽口呢?
正确做法是，蒸！一样的您没看错，是蒸，将洗净芸豆隔水蒸熟，然后添加调味品制做。做好的芸豆软软糯糯进味，味道浓厚，不管下酒菜或是下饭菜，全是非常棒的！下面是详尽做法，一起看看吧……需要食物：芸豆，蒜头，生抽酱油，米醋，白砂糖，芝麻油。之一步买回的芸豆清理干净，摘下老丝，再撕成块状。
将洗净的芸豆装入蒸笼，上锅蒸8分钟。蒸好后立即取出，放在通风处自然凉透。调制蒜汁：捣好的蒜泥加入生抽、香醋、白糖、香油，搅匀备用。拌制芸豆：将凉透的芸豆放入盆内，倒入调好的蒜泥汁。抓拌均匀，即可上桌食用。
根据个人口味，可以适量加入辣椒油或者生姜末，增加开胃效果。同时，准备一些青椒、红椒、洋葱、芹菜等辅料，切成细丝状，与芸豆一起搅拌均匀。这些辅料不仅增加了菜品的色彩，还丰富了口感和营养。冷藏提升口感：将拌匀的凉拌芸豆放入冰箱中冷藏一会儿，这样可以让芸豆更加爽口，提升食用体验。
凉拌芸豆怎么做好吃又简单
〖壹〗、芸豆：清洗干净，摘掉老丝，掰成大块。大蒜：用于 *** 蒜汁。调料：生抽、香醋、白糖、香油。蒸制芸豆：将洗净的芸豆装入蒸笼，上锅蒸8分钟。蒸好后立即取出，放在通风处自然凉透。调制蒜汁：捣好的蒜泥加入生抽、香醋、白糖、香油，搅匀备用。拌制芸豆：将凉透的芸豆放入盆内，倒入调好的蒜泥汁。抓拌均匀，即可上桌食用。
〖贰〗、冰糖红芸豆：煮烂的红芸豆加冰糖、桂花，冷藏后口感更佳。红豆沙：煮软后捣成泥，加糖炒干，做包子、汤圆馅或抹面包。八宝粥：与糯米、红枣、莲子等一起熬粥。② 咸味料理 红芸豆炖肉：与五花肉、排骨同炖，豆子吸收肉香（如墨西哥风味炖菜）。凉拌芸豆：煮熟后加洋葱、香菜、醋、辣椒油凉拌。
〖叁〗、准备芸豆：选取新鲜的芸豆，这是 *** 美味凉拌芸豆的基础。焯水芸豆：将芸豆焯水至熟烫，这一步可以确保芸豆的口感爽脆且安全可食。调味拌匀：焯水后的芸豆放入碗中，加入适量的盐、鸡精、蚝油、花椒粉、香油和醋，进行拌匀。这些调料能够提升芸豆的风味，使其更加鲜美。
凉拌芸豆,有人焯水有人过油,大厨:都不对,教你正确做法,真香
〖壹〗、芸豆：清洗干净，摘掉老丝，掰成大块。大蒜：用于 *** 蒜汁。调料：生抽、香醋、白糖、香油。蒸制芸豆：将洗净的芸豆装入蒸笼，上锅蒸8分钟。蒸好后立即取出，放在通风处自然凉透。调制蒜汁：捣好的蒜泥加入生抽、香醋、白糖、香油，搅匀备用。拌制芸豆：将凉透的芸豆放入盆内，倒入调好的蒜泥汁。抓拌均匀，即可上桌食用。
〖贰〗、之一步买回的芸豆清理干净，摘下老丝，再撕成块状。随后放进笼屉，隔水蒸8min，立刻取下，放到自然通风，让其自然凉透。第二步再来调一个蒜汁，捣好一点的蒜末添加生抽酱油，米醋，白砂糖，芝麻油搅拌。芸豆凉透后放到盆中，倒进炒好的蒜末汁，抓拌均匀，就可以上菜。
〖叁〗、豆角切丝，在热水里烫一下。有人喜欢先烫再切，但是生豆角容易中毒，保险起见还是先切再烫吧；盛出豆角过凉水冷却；加盐、糖、大蒜拌匀；热锅烧少许油，并加入花椒数粒，做成花椒油。捡出花椒扔掉，将油浇入豆角中；加少许醋、鸡精、香油拌匀，装盘后可再撒上一些芝麻。
〖肆〗、香油数滴 处理芸豆：将芸豆掐去两头，洗净备用。焯水：锅中放入适量水，烧开后将芸豆放入锅中焯水，直至芸豆熟透。冷却：将焯水熟透的芸豆取出，放凉备用。 *** 蒜汁调料：大蒜去皮切碎，放入碗中。加入适量生抽、食盐和几滴香油，调拌均匀。
凉拌芸豆的料汁怎么调?
〖壹〗、将生抽、老抽、香醋、白糖、盐放入碗中，用筷子搅拌均匀，使各种调料充分融合，形成基础的调味汁。『2』加入蒜末、生姜末，继续搅拌均匀，使蒜末和生姜末的香味充分释放出来。『3』根据个人口味，加入适量的辣椒油，搅拌均匀。如果喜欢吃辣，可以多放一些；不喜欢吃辣，可以少放或者不放。
〖贰〗、在加入几滴香油，调拌均匀。芸豆放凉后，放入大碗中。加入挑好的蒜汁调料。1芸豆凉拌这样做比较好吃，调匀即可。
〖叁〗、调料：生抽、香醋、白糖、香油。蒸制芸豆：将洗净的芸豆装入蒸笼，上锅蒸8分钟。蒸好后立即取出，放在通风处自然凉透。调制蒜汁：捣好的蒜泥加入生抽、香醋、白糖、香油，搅匀备用。拌制芸豆：将凉透的芸豆放入盆内，倒入调好的蒜泥汁。抓拌均匀，即可上桌食用。
芸豆怎么吃好吃又简单的做法
〖壹〗、白莲豆（也叫白芸豆或白扁豆）是一种营养丰富的豆类，口感粉糯，适合多种烹饪方式。
〖贰〗、做法步骤： 准备芸豆：将新鲜的芸豆洗净，去掉两端的硬皮和顶端的嫩尖，剥去外层的筋，切成长度约4-5厘米的段。 水焯芸豆：将足够的水倒入炖锅中，加入少许食盐，将水煮沸。
〖叁〗、炸制芸豆：油温升至6成热时，将芸豆下锅炸制2-3分钟，直至炸酥。捞出控油备用。爆锅炒香：另起锅加入少许食用油，油热后爆香五花肉末。依次加入花椒、干辣椒、芽菜（或橄榄菜）、蒜末，用小火慢慢炒香。调味翻炒：倒入炸好的芸豆，加入盐和少许白糖调味。
〖肆〗、盐适量 食用油适量步骤：处理食材：芸豆洗净后去掉两头和老筋，掰成5厘米左右的段。 土豆去皮切粗条（和芸豆粗细相近），用清水浸泡5分钟去除表面淀粉，沥干备用。 大蒜切片，干辣椒剪成段（不吃辣可省略）。
