本文目录一览：
- 〖壹〗、清蒸大龙虾的做法简单好吃
- 〖贰〗、波士顿大龙虾三种家常做法
- 〖叁〗、大龙虾的做法与杀法
- 〖肆〗、大龙虾的10种做法
清蒸大龙虾的做法简单好吃
〖壹〗、将龙虾摆入盘中，腹部朝上，淋上黄酒或料酒，撒少许盐和姜片，静置5分钟去腥。蒸制 蒸锅水烧开后，放入龙虾，大火蒸10-15分钟（时间根据龙虾大小调整，500克约10分钟，每增加100克延长1-2分钟）。关火后焖1分钟再开盖，避免虾肉回缩。调汁与淋油 混合蒸鱼豉油、香醋、少许白糖和香油调成酱汁，浇在蒸好的龙虾上。
〖贰〗、龙虾冲洗一下。先把虾头切下，虾尾腹部用剪刀剪开后慢慢的把龙虾肉取出，清理出内脏和虾线后洗净。准备调料。把虾肉回到虾壳中，依次先均匀的淋上白酒，撒上盐，再把蒜末和姜末加入。锅内水开后加入大火蒸10分钟。打开盖子加上葱花。挤上少许柠檬汁。上桌。
〖叁〗、清蒸大龙虾的做法如下： 处理龙虾 头身分离：用刀将龙虾的头和身体分离。 清理虾头：掀开虾头，保留虾脑，去除虾胃。 去腮剪脚：去掉龙虾的腮，并用剪刀剪掉龙虾脚。 切块：将龙虾身子剪成小块，以便更好地入味和蒸熟。 摆放龙虾 将处理好的龙虾摆放在盘子中，包括虾身和可以食用的虾脚。
波士顿大龙虾三种家常做法
〖壹〗、波士顿大龙虾的三种家常做法如下： 清蒸波士顿大龙虾 材料：龙虾1只、蒜泥2勺、葱花少许。 步骤： 趁龙虾活着时，用筷子从尾部捅到底排出虾尿。 沿龙虾中线剪开，去除虾线和虾腮。 冲洗后撒上蒜泥，放入蒸锅蒸约十分钟。 蒸好后撒上葱花即可食用。
〖贰〗、清蒸波士顿大龙虾。材料：龙虾1只、蒜泥2勺、葱花少许。趁虾子还活着的时候用筷子从尾部捅到底，注意一定要活着的时候，然后拔出虾尿就出来了。用厨房剪或者菜刀沿中线将虾子劈开，将虾线去除，将两边虾腮去除。简单冲洗下撒上蒜泥在蒸锅蒸十分钟左右，撒上葱花就可开吃了。蒜蓉波士顿大龙虾。
〖叁〗、准备波士顿大龙虾一只、西兰花六朵、葱段、蒜末等食材。将龙虾用牙刷刷洗干净，下锅煮熟约10分钟，加入姜片和白酒去腥。煮熟后，将龙虾置于案板上，待不烫手后取下头部和钳子，用刀背拍碎大虾钳，用剪刀竖剪开虾肚子，取出整条虾肉并保留虾壳。
大龙虾的做法与杀法
〖壹〗、大龙虾的杀法有很多种，以下为你详细介绍几种常见的 *** 及其步骤：排尿法 操作步骤：将大龙虾用刷子清洗干净后，找到龙虾尾部的三片尾巴叶，把中间那片两边剪开，会看到里面有屎，然后用手抓住最中间的尾巴叶，扭一扭再拉一拉，能拉出部分虾肠。
〖贰〗、击杀大龙虾：可以使用厨房剪刀或刀具，迅速刺入大龙虾头部，直至将其杀死。 去除内脏：大龙虾杀死后，用厨房剪刀沿其背部剪开，然后清除其内脏和消化物。大龙虾的做法 清蒸大龙虾：将处理好的大龙虾上锅清蒸，搭配简单的调料如蒜末、姜丝等，保持大龙虾的原汁原味。
〖叁〗、大龙虾的杀法：准备工具：准备一把锋利的剪刀或厨刀。剪开背部：在龙虾头部与尾部中间剪一下，然后顺着虾脊剪开至尾部。取出沙线：沿着剪开的背部，将龙虾体内的沙线轻轻拉出。摘除腮部：把头两面的壳稍微翻起，把腮摘除。清洗龙虾：将处理好的龙虾放在流动水下冲洗干净，然后放进篮子里沥干水分。
〖肆〗、大龙虾的三种简单杀法如下：冰盐水冷冻法 步骤：将大龙虾放入冰箱冷冻室，在零下18℃的环境中冷冻约10分钟。这样可以让大龙虾暂时失去知觉，方便后续处理。优点：操作相对简单，不需要太多工具，且能在一定程度上减轻大龙虾挣扎带来的危险。
〖伍〗、大龙虾的做法与杀法如下：准备材料：龙虾、粉丝、金针菇、大蒜、料酒、食用油、生抽、生粉、香葱。首先，在活龙虾尾部位插入一支筷子， *** ，让龙虾更加容易处理。接着，在头部与尾部中间剪开，这样龙虾就不太会动了。
〖陆〗、大龙虾的杀法：准备工作：确保龙虾鲜活，准备好剪刀等工具。剪开背部：在龙虾头部与尾部中间剪一下，然后顺虾脊剪开至尾部。清理内脏：取出沙线，把头两面的壳稍微翻起，摘除腮部。清洗龙虾：将处理好的龙虾仔细清洗干净，然后放进篮子里沥干水分。
大龙虾的10种做法
腌制大龙虾：将切好的大龙虾放入碗中，加入料酒、生抽、盐、白糖，搅拌均匀，腌制15 - 20分钟。摆盘蒸制：在盘子底部铺上一层姜片和葱段，将腌制好的大龙虾放在上面，再放上剩余的姜片和葱段。蒸锅中加入适量清水，大火烧开后，将盘子放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸15 - 20分钟（具体时间根据大龙虾的大小调整）。
处理食材：大龙虾洗净处理干净，粉丝用温水泡软后捞出沥干水分，铺在盘底；大蒜切末，葱切段，姜切丝。炒制蒜蓉酱：锅中倒入食用油，油热后放入蒜末小火煸炒出香味，加入10毫升生抽、15毫升蚝油、少许盐翻炒均匀，制成蒜蓉酱。
把洗净的龙虾放入蒸盘中，在龙虾身上铺上姜丝、蒜末，再淋上料酒，这样可以去腥增香。将蒸盘放入烧开的蒸锅中，盖上锅盖，用大火蒸10 - 15分钟左右（具体时间根据龙虾大小调整，每500克龙虾大概蒸10 - 12分钟）。
