尖椒肉丝面的做法（尖椒肉丝打卤面）

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〖壹〗、尖椒肉丝面好吃的做法：准备食材：鲜面条半斤，猪肉2两（切丝并腌制10分钟，加入料酒和淀粉），尖椒切丝，葱、姜、蒜切末。煮面：锅内加水烧开，下入面条煮制8分熟捞出，放入冷水中投凉，捞出沥净水备用。

〖贰〗、很多人都喜欢吃炒面，吃炒面的时候都比较喜欢加入其他一些配菜，因此尖椒肉丝炒面的做法是什么呢？主料：面条半斤辅料：辣椒2个、猪肉适量、白菜心适量、香葱适量、姜适量1，准备材料，大葱，姜，辣椒，白菜，瘦肉全部洗净；准备两人量的面条。2，瘦肉，葱姜，白菜，辣椒全部切丝备用。

〖叁〗、尖椒肉丝面，辣椒清理，祛除辣椒籽，切割成丝。瘦猪肉清理也切为丝，用黑胡椒粉、食盐、酒酿腌制一会。锅中滚油，先把 *** 高跟鞋划入锅中炒后，加上酒酿，然后放进辣椒一起快速爆锅，加食盐、美味鲜酱油、白糖少许上色调味品，再倒入少许的开水，我非常喜爱有汁液的红汤面，烧开后就能够歇火。

〖肆〗、炒面选取粗些的，口感好将猪肉切成丝，尖椒，胡萝卜，洋葱都切成丝。锅加水烧开，下入面条煮至8分熟，这是之一个窍门，面条煮至8分熟就可以了，因为炒制时还要加热，煮的太熟，炒制时容易碎。

〖壹〗、尖椒肉丝拌面的做法如下：准备食材：主要食材：面条、瘦肉、尖椒。辅助食材：葱、姜、蒜。调味料：酱油、盐、糖、料酒、淀粉。处理食材：将面条煮熟后过冷水，沥干水分备用，以防止粘连并保持弹性口感。瘦肉切成细丝，用酱油、料酒和淀粉抓匀后腌制10分钟，以入味和嫩化肉质。

〖贰〗、猪肉切成细丝，加入1茶匙淀粉、1汤匙生抽、1汤匙料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。尖椒洗净，去籽后切成细丝。大蒜切片，姜切丝备用。面条煮熟，捞出过凉水沥干备用（防止粘连）。炒肉丝：热锅凉油，倒入适量食用油，油热后放入腌好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色，盛出备用。

〖叁〗、尖椒肉丝拌面的做法准备好面条、瘦肉、尖椒、葱、姜、蒜、酱油、盐、糖、料酒和淀粉。将面条煮熟后过冷水，沥干备用。瘦肉切丝，用酱油、料酒和淀粉抓匀腌制10分钟。尖椒去籽切丝，葱姜蒜切末。烧热油，爆炒葱姜蒜，加入肉丝炒至变色。放入尖椒丝翻炒，加酱油、盐、糖调味。

〖叁〗、食材：熟肉丝、尖椒（已清洗切丝）、面条（已焯水过凉）烧锅加4汤勺油烧热，下入切好的尖椒和熟肉丝翻炒翻炒。接着，合入过凉好的面条翻炒一下。然后，加3汤勺酱油。加1勺盐。调味炒匀即成。

〖肆〗、肉丝炒面的家常做法如下：准备食材主料：面条适量，猪瘦肉适量。配料：青菜、香菇、胡萝卜、洋葱、尖椒、黑木耳、大白菜等蔬菜适量，葱、姜、蒜适量。调料：生抽、老抽、料酒、盐、植物油、淀粉、胡椒粉、鸡精等。

〖伍〗、要做出美味的炒面，以下是几个不同的做法供你借鉴：蘑菇炒青椒肉丝面条 - 先将洋葱、卷心菜、肉切成丝，面条煮熟后过凉水备用。 - 炒锅热油，炒鸡蛋后捞出。接着炒洋葱至软，加入肉丝煸炒，再加入卷心菜和尖椒，调入适量盐、鸡精、老抽，最后加入鸡蛋和面条，翻炒均匀即可。