蒜苔鸡蛋炒饼丝的做法（蒜苔炒饼丝怎么做好吃窍门）

本文目录一览：

准备材料饼丝250克蒜苔200克鸡蛋1个油适量盐适量酱油少许香油少许姜少许 *** 步骤食材处理：将蒜苔洗净切成小段，姜切成细丝，备用。鸡蛋打散到碗里，稍微加点盐，用筷子充分搅匀，使蛋液均匀。煎蛋饼：锅内倒入适量油，油热后倒入蛋液，用铲子轻轻推动，煎至鸡蛋凝固成一个完整的鸡蛋饼。

步骤：将蒜苔和姜切成丝，备用。鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。选用现成的饼丝。在热锅中加入适量的油，倒入蛋液，煎制一个嫩滑的鸡蛋饼。煎好的鸡蛋饼取出备用，接着在锅中重新加油，放入姜丝炒香后，加入切好的蒜苔。

处理食材蒜苔洗净切段，饼切粗丝（如果是剩饼，提前微波加热或蒸软）。肉片用少许料酒、生抽、淀粉腌10分钟（更嫩滑，若用五花肉可不腌）。鸡蛋打散，加少许盐，热油炒至凝固盛出备用。炒制热锅凉油，下肉片煸炒至变色，加蒜片、辣椒爆香。

〖壹〗、处理食材蒜苔洗净切段，饼切粗丝（如果是剩饼，提前微波加热或蒸软）。肉片用少许料酒、生抽、淀粉腌10分钟（更嫩滑，若用五花肉可不腌）。鸡蛋打散，加少许盐，热油炒至凝固盛出备用。炒制热锅凉油，下肉片煸炒至变色，加蒜片、辣椒爆香。倒入蒜苔大火翻炒1分钟，加少许盐逼出香气，至蒜苔表面微皱。

〖贰〗、蒜苔西红柿炒饼的家常做法如下：准备材料西红柿：50克，选取新鲜成熟的西红柿，洗净后切块备用。蒜薹：200克，摘去老梗，洗净后切段备用。蒜薹的鲜嫩程度会直接影响菜肴的口感，所以选取时需注意。烙饼：200克，比较好是前一天剩下的烙饼，将其切成细丝备用。烙饼的软硬程度可以根据个人喜好调整。

〖叁〗、蒜苔炒饼的做法如下：准备材料：饼丝适量蒜苔适量，切小段盐适量生抽两勺醋一勺植物油适量香油适量淀粉适量，调成半小碗淀粉汁炒制过程：炒蒜苔：锅中放入适量植物油，油热后放入切好的蒜苔翻炒一会儿，直至蒜苔变色且略微变软。

〖肆〗、准备材料饼丝250克蒜苔200克鸡蛋1个油适量盐适量酱油少许香油少许姜少许 *** 步骤食材处理：将蒜苔洗净切成小段，姜切成细丝，备用。鸡蛋打散到碗里，稍微加点盐，用筷子充分搅匀，使蛋液均匀。煎蛋饼：锅内倒入适量油，油热后倒入蛋液，用铲子轻轻推动，煎至鸡蛋凝固成一个完整的鸡蛋饼。

〖伍〗、材料：饼丝适量、蒜苔适量、盐适量、生抽两勺、醋一勺、植物油适量、香油适量、淀粉适量。蒜苔切小段。饼丝适量。锅中放入适量植物油，放入蒜苔翻炒一会儿。加入饼丝翻炒。加入两勺生抽翻炒。加入一勺醋翻炒。加入适量盐翻炒。

〖陆〗、蒜苔炒饼的做法如下：所需材料：饼丝适量蒜苔适量盐适量生抽两勺醋一勺植物油适量香油适量淀粉适量 *** 步骤：准备材料：将蒜苔切成小段，准备好适量的饼丝。炒蒜苔：锅中放入适量植物油，油热后放入蒜苔翻炒一会儿，炒至蒜苔断生。

蒜苔炒饼鲜香柔韧的家常做法如下：准备食材：主要材料：鸡蛋2个，蒜苔1把，饼丝300400g。辅助材料：胡萝卜半根，洋葱半个。调味料：生抽2勺，盐适量。处理食材：鸡蛋打散炒熟后备用。蒜苔切段，长度适中，方便入口。洋葱和胡萝卜切丝，备用。

蒜苔鸡蛋炒饼的做法如下：准备材料饼丝250克蒜苔200克鸡蛋1个油适量盐适量酱油少许香油少许姜少许 *** 步骤蒜苔与姜丝的准备：将蒜苔洗净，切成小段。姜去皮，切成细丝，待用。鸡蛋液的准备：将鸡蛋打散到碗里，稍微加点盐，用筷子充分搅匀，使蛋液均匀混合。

蒜苔炒饼鲜香柔韧的家常做法如下：准备食材主要材料：蒜苔1把，饼丝300400g。辅助材料：鸡蛋2个，胡萝卜半根，洋葱半个。调味料：生抽2勺，盐适量。食材处理鸡蛋打散炒熟后备用。蒜苔洗净切段，长度适中以便入口。洋葱切丝，胡萝卜同样切丝，备用。

材料准备：鸡蛋两个，胡萝卜（可选）半根，洋葱（可选）半个，生抽两勺，适量盐，蒜苔一把，饼丝300-400克。将鸡蛋煎炒至熟透后备用。将蒜苔切成小段，洋葱和胡萝卜切成细丝，备用。炒饼需要较多的油，至少是炒菜的两倍。烧热油后，先下洋葱和胡萝卜丝翻炒，接着加入蒜苔，炒至断生。

蒜苔炒饼鲜香柔韧的家常做法如下：准备食材：主料：鸡蛋2个，蒜苔1把，饼丝300400g。辅料：胡萝卜半根，洋葱半个。调料：生抽2勺，盐适量。处理食材：鸡蛋打散炒熟后备用。蒜苔洗净切段。洋葱切丝，胡萝卜切丝备用。

蒜苔炒饼怎么做好吃用料：鸡蛋2个，胡萝卜（可选）半根，洋葱（可选）半个，生抽2勺，盐克，蒜苔1把，饼丝300-400g。鸡蛋炒熟后备用，蒜苔切段，洋葱切丝，胡萝卜切丝，备用。