本文目录一览：

• 〖壹〗、糯米比较好吃做法,外面卖20元一个,教你在家做,学会不用出去买
• 〖贰〗、面食糕点的做法大全集
• 〖叁〗、古代糕点怎么做
• 〖肆〗、糕点的 *** *** 大全
• 〖伍〗、老面大米发糕的做法?

糯米比较好吃做法,外面卖20元一个,教你在家做,学会不用出去买

将糯米粉、玉米淀粉和40g白糖依次倒入碗中，用筷子混合均匀。慢慢倒入180g牛奶，边倒边用筷子打圈搅拌，直至面糊中看不到颗粒。蒸煮面糊：将面糊倒入蒸锅的碗中，盖上锅盖，大火烧开后转中火蒸煮18分钟。为防止水滴入面糊里，可以在碗口敷上一层保鲜膜。打发淡奶油：在另一个碗中，加入180g淡奶油和20g白糖。

混合所有材料（除黄油）蒸20分钟，趁热加黄油揉搓至拉丝。 包入芒果、草莓或豆沙，裹上椰丝或熟糯米粉。 糯米鸡（荷叶清香）材料：糯米、鸡腿肉、荷叶、酱油、五香粉 做法： 糯米蒸至半熟，鸡腿肉用酱油腌好炒熟。 荷叶包入糯米和鸡肉，扎紧蒸40分钟，荷叶香渗入米饭中。

糍粑：做法：先将糯米饭煮好，过夜后将其盛到木板上，用勺子压成块状，尽量压紧实。然后放入热油锅中煎至金黄色即可。特点：糍粑外酥里嫩，口感独特，是许多人喜爱的传统小吃。甜心糯米团：做法：将煮好的糯米饭稍微晾凉，散发掉一些水分后，撒上适量的细糖，边撒边搅拌，直至均匀。

面食糕点的做法大全集

〖壹〗、制法：将南瓜蒸熟，捣成泥与糯米粉，白糖，吉士粉，色拉油，混合拌匀，揉至成面团，将面团下25克面剂，按扁包入豆沙馅，捏成圆形饼坯沾上白芝麻（备用）。 做法：将平锅烧热淋入油，摆入南瓜饼，以中火煎至两面金黄色即熟。 特点：外香里软，甜糯可口。 1菊花酥 面粉150克，酥油50克，糖20克，水70克，豆沙馅300克。

〖贰〗、玫瑰花馒头：将面粉和水揉成面团，有时在几个面皮间抹点油、盐或花椒面，以增加层次和风味。像 *** 花卷一样折叠，蒸约10到15分钟。关火后不要马上开盖，防止面食回缩。 猪蹄卷：肉馅要细碎，也可使用鸡肉。将肉馅包入面皮， *** 成猪蹄形状的卷饼。

〖叁〗、玫瑰花馒头做法：将面团擀成圆片，5-6片叠在一起，卷起后从中间切开，形成两朵玫瑰花。可在面皮间抹油，撒盐或花椒粉增加风味。特点：造型美观，可甜可咸。 猪蹄卷做法：面团包入细肉馅（鸡肉或猪肉），擀平后折叠成猪蹄形状，蒸熟即可。特点：口感松软，馅料香浓。

古代糕点怎么做

绿豆糕（解暑古方）传统做法：脱皮绿豆浸泡蒸熟，碾成粉状； 加蜂蜜或麦芽糖炒制，模具压花成型； 可添加薄荷汁、玫瑰酱调成多色。创新版：淄博绿豆糕以绿豆沙混合枣泥，蒸后切块，口感沙软。

古代人 *** 糕点的 *** 主要有蒸、油煎、油炸和烘烤四种。 蒸制： 古代人使用蒸笼来 *** 糕点，如馒头、包子、年糕等。这种 *** 通过水蒸气传导热量，使糕点受热均匀，保持其原有的营养成分和口感。 油煎： 利用平底锅加油进行煎制，如各种煎饼类。

古代人 *** 糕点的 *** 主要有蒸、油煎、油炸、烘烤四种。蒸：使用蒸笼进行烹饪。常见的蒸制糕点有馒头、包子、年糕等。这种 *** 能较好地保持食材的原汁原味和营养成分。油煎：在平底锅中加油进行烹饪。如各种煎饼类，通过将粉或米粉加水揉和后煎制而成。油煎能使糕点表面变得香脆，内部保持柔软。

在中国古代，糕点的 *** *** 多样，包括蒸、油煎、油炸和烘烤等方式。蒸，通常使用蒸笼，比如常见的馒头、包子和年糕等。油煎，则是在平底锅中加油，如各种煎饼类。油炸，将面粉或米粉加水揉和后进行油炸，如油条、麻团等。烘烤，则是利用吊锅进行烘烤， *** 出各式精细点心，例如月饼。

在中国古代，糕点的 *** *** 多种多样，主要包括蒸、油煎、油炸和烘烤四种方式。蒸法是将食材放入蒸笼中，通过蒸汽加热使食物熟透，常见的有馒头、包子和年糕等。油煎则是使用平底锅加入适量油，将食材在油中煎至两面金黄，如各种煎饼类糕点。

在中国古代，糕点的 *** *** 多样，主要包括蒸、油煎、油炸和烘烤四种方式。 蒸制糕点时，常使用蒸笼，例如 *** 馒头、包子、年糕等。 油煎糕点需要平底锅，加油后将面糊倒入锅中煎烤，像煎饼这样的食品就是通过这种方式 *** 的。

糕点的 *** *** 大全

桂花糕 桂花糕已有几百年的历史，是用糯米粉、糖、桂花为主要材料做成的传统糕点，口感滋润清香，做法形状多样。 *** 食材：主料：糯米粉250克，面粉150克辅料：糖、桂花适量调料：白砂糖90克 *** 步骤：将糯米粉、面粉、白砂糖、桂花混合均匀后，慢慢加入清水，搅拌均匀至面糊黏稠，提起来能挂住且流动性适中。

脆皮糕点 *** *** 大全传统脆皮蛋糕材料：鸡蛋18个、白糖8斤、低筋面粉0.8斤、高筋面粉0.8斤（无需泡打粉）步骤：打发鸡蛋：鸡蛋与白糖混合，高速打发18-25分钟（时间根据气温调整），至蛋糊划痕不易消失。拌入面粉：分三次筛入面粉，用刮刀切拌或低速搅拌（不超过30秒），避免消泡。

糕点 *** *** 大全 艾叶米糕（春季特色）材料：粘米粉320g、糯米粉120g 细砂糖70g、水240g 艾叶粉15-20g 装饰：桂花、蜂蜜少许 做法：混合粉类：将糯米粉、粘米粉、糖和水搅拌至均匀（略有颗粒正常）。调色分层：取160g混合粉加入艾叶粉调成绿色，剩余为白色。

老面大米发糕的做法?

大米粉、面粉、酵母拌匀，分次倒入清水，搅拌至黏稠的糊状，加入糖拌匀，用保鲜膜密封，室内发酵5小时； 发酵好的大米粉放入蒸锅，大火蒸10分钟，焖5分钟； 蒸好后取出，脱模即可。 小贴士： 大米面发糕含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。

a. 将大米粉、面粉、酵母混合均匀，边倒水边搅拌至面糊粘稠，加入糖搅拌均匀。b. 用保鲜膜将面糊密封，放置在温暖处发酵5小时。c. 发酵好的面糊倒入蒸锅，用大火蒸10分钟，然后焖5分钟。d. 蒸好后，取出面糊，待凉后脱模即可。 贴士：大米面发糕富含碳水化合物和糖类，能快速为身体提供能量。

把酵母用温水化开再加入到米糊中，这样有助于发酵，米糊一定要发酵好，这样做出来的大米发糕才会蓬松喧软。磨具里要刷上一层油，这样做好以后好脱模，蒸制的时间可以根据自己的实际情况来定，蒸好后不要着急开盖，焖3分钟再开盖，这样可以防止大米发糕塌陷。

大米：500克（建议用粘性较低的籼米，如早稻米）清水：约300毫升（泡米+打浆用）酵母粉：3克（或老面酵头50克）白糖：30-50克（根据口味调整）温水：30毫升（激活酵母用）做法： 浸泡大米 大米淘洗3遍，加清水浸泡4-6小时（或冷藏过夜），至米粒一捏即碎。