本文目录一览：
- 〖壹〗、丝瓜怎么烧好吃
- 〖贰〗、丝瓜豆腐烧毛豆腐的做法
- 〖叁〗、丝瓜烧什么好吃
- 〖肆〗、怎样少把药来抓,夏天多吃丝瓜。
- 〖伍〗、丝瓜怎么做好吃又营养
- 〖陆〗、丝瓜烧啥汤
丝瓜怎么烧好吃
鸡蛋打散加盐和胡椒粉，炒熟盛出备用。 丝瓜切片，热油翻炒至半透明，倒入鸡蛋轻轻混合，加盐调味即可。贴士：喜欢滑嫩口感的可以在蛋液中加半勺水淀粉。 丝瓜蛤蜊汤（鲜掉眉毛）材料：丝瓜1根、蛤蜊300g、姜2片、盐、香油 做法： 蛤蜊吐沙洗净，丝瓜切条。
蛤蜊吐沙洗净，丝瓜切条； 姜片爆香，加水烧开后放入蛤蜊煮至开口； 加入丝瓜煮软，撒盐、白胡椒粉，最后滴几滴香油。 丝瓜烧毛豆（江南风味）特点：清新爽口，毛豆的豆香与丝瓜融合绝佳。
第4步、丝瓜切成滚刀块备用。 第5步、锅里倒入油烧至七成热，葱段炝锅。 第6步、放入丝瓜快速煸炒。 第7步、将丝瓜炒软，炒熟，再放入盐、味精炒匀即可。 第8步、出锅装盘。 清炒丝瓜小窍门 丝瓜头尾两端的纤维比较多，因此这里的果肉是比较硬的，并不好吃，所以比较好能够去掉。
蒜蓉烧丝瓜（基础版）材料：丝瓜 2根 大蒜 4-5瓣 盐、糖 少许 生抽 1小勺（可选）食用油 适量 做法： 处理丝瓜：丝瓜去皮切滚刀块或长条（切好后可泡淡盐水中防氧化变黑）。 爆香蒜末：热锅冷油，小火将蒜末炒至金黄出香味。
丝瓜豆腐烧毛豆腐的做法
嫩豆腐：切2厘米见方的小块，用盐水焯1分钟（定型去豆腥）。毛豆腐：轻冲洗表面菌丝，切厚片，用厨房纸吸干水分。 煎毛豆腐平底锅倒1汤匙油，中火将毛豆腐煎至两面金黄（约3分钟/面），盛出备用。 炒制主菜爆香：热锅剩油，加蒜末、姜末、红椒丁炒香。
步骤：将豆腐切块儿。将丝瓜切块儿。炒锅放油，放入葱姜煸香。然后放入豆腐翻炒3分钟。加入丝瓜，清水炖制10分钟，盐，味精调味即可。
毛豆腐也叫霉豆腐，徽州名菜，其诞生的故事多与明太祖朱元璋的经历有关，有兴趣的可以找来看看～～豆腐切块后发酵长出寸许白毛，就是毛豆腐了，一般吃法是油煎成两面略焦再红烧，也可以油炸、火焙或清蒸。
丝瓜烧什么好吃
〖壹〗、丝瓜清炒黑木耳 材料：丝瓜一根，黑木耳泡发好100克，盐适量，食用油一大勺，蔬果粉适量。做法：黑木耳切小块，丝瓜洗净切块。热锅上油，下丝瓜翻炒。加黑木耳翻炒至熟，加盐和蔬果粉调味。丝瓜烧豆腐 材料：丝瓜2节，嫩豆腐150克，菜油10克，姜末适量，盐4克，五香粉适量。
〖贰〗、丝瓜烧豆腐 食材：丝瓜2节，嫩豆腐150克，菜油10克，姜末、盐适量。做法：丝瓜去皮切成条，豆腐切成小块。锅里倒入菜油，加入姜末炒香，再加入丝瓜炒至变色后加入水。然后加入豆腐、五香粉、盐大火炖5分钟，炖至豆腐入味装盘。丝瓜鲫鱼汤 食材：鲫鱼1条、丝瓜2条，适量的油、盐、黄酒、葱、姜。
〖叁〗、清炖丝瓜汤做法：丝瓜去皮切块，锅中加少量油煸炒丝瓜至微微变软，加入清水烧开，煮至丝瓜熟透即可。这种汤清淡爽口，适合夏季消暑。特点：简单快捷，突出丝瓜的原汁原味。 丝瓜蛋花汤配料：丝瓜、鸡蛋、干香菇、虾皮。做法：丝瓜切块，香菇泡发切片。
〖肆〗、丝瓜炒虾仁（高蛋白低脂）特点：虾仁Q弹，丝瓜清甜。做法： 虾仁用料酒、淀粉腌制10分钟； 丝瓜焯水（防氧化发黑），虾仁滑炒变色； 混合翻炒，加盐、胡椒粉调味。 丝瓜豆腐汤（素食之选）特点：清淡滋润，适合减脂期。
〖伍〗、丝瓜蛤蜊汤（鲜掉眉毛）材料：丝瓜1根、蛤蜊300g、姜2片、盐、香油 做法： 蛤蜊吐沙洗净，丝瓜切条。 水烧开放姜片和蛤蜊，煮至开口后捞出。 另起锅少油炒丝瓜，加水烧开，放入蛤蜊，加盐调味，滴几滴香油。
〖陆〗、丝瓜可以通过以下几种做法做得既好吃又营养：火腿丝瓜 丝瓜去皮切段，过油后沥干摆盘，洒上火腿末蒸熟。接着，炒锅加热高汤，加入调料并用湿淀粉勾芡，最后淋上香油浇在丝瓜上。这种做法结合了丝瓜的清新与火腿的咸香，勾芡使汤汁浓郁，增加了菜肴的口感和营养价值。
怎样少把药来抓,夏天多吃丝瓜。
〖壹〗、五香粉适量。做法：丝瓜去皮切成条，豆腐切成小块。锅里加入菜油加入姜末炒香。加入丝瓜炒至变色后加入水。加入豆腐、五香粉、盐大火炖5分钟。炖至豆腐入味装盘。通过以上这些丝瓜料理，你可以在夏天充分摄取丝瓜的营养，增强体质，减少生病的机会。同时，这些料理口感鲜美，做法简单，非常适合家庭 *** 。
〖贰〗、在选购丝瓜时，建议选取带绒毛、带花的嫩丝瓜，将其放在阴凉处可保存3天。除了丝瓜，西葫芦、冬瓜、黄瓜等夏季瓜类也具有清热消暑的作用，大家可根据自己的口味搭配食用。所以，7月不妨多吃丝瓜，或者搭配其他瓜类，以达到较好的养生效果。
〖叁〗、推荐黄瓜豆芽拌鸡丝，把鸡脯肉煮熟撕丝，绿豆芽焯水后，与黄瓜丝混合，加蒜末、生抽、香醋、辣椒油拌匀。丝瓜：是养颜通络的好食材，能清热解毒、通经络，富含胡萝卜素和钾元素，适合夏季补充矿物质。
〖肆〗、其推荐做法多样，比如丝瓜烧豆腐，用猪油把豆腐煎至金黄，加入用白醋水浸泡过的丝瓜块大火快炒，这样能避免丝瓜发黑，若脾胃虚的人食用还可加姜片调和；还有丝瓜煎蛋汤，水开后放入丝瓜和豆腐，5分钟就能出锅，清爽又解暑。在选购丝瓜时，可选取带绒毛、带花的嫩丝瓜，将其放在阴凉处能存放3天。
丝瓜怎么做好吃又营养
食用建议：可以将丝瓜和黑木耳一起炒食或炖汤，既美味又健康。 丝瓜+毛豆 功效：毛豆所含的植物性蛋白有降低胆固醇的功效；丝瓜热量很低，有利于减肥，还可增强人体免疫力。二者同食降脂减肥效果更好，对肥胖的痛风患者有利。 食用建议：将丝瓜和毛豆一起炒食，既保留了丝瓜的清脆口感，又增加了毛豆的香浓味道。
清炒丝瓜材料：丝瓜2根 蒜3瓣（切末）盐适量 食用油1汤匙步骤：丝瓜去皮，切滚刀块或长条，用盐水浸泡5分钟（防止氧化变黑）。热锅冷油，爆香蒜末至微黄。沥干丝瓜水分，倒入锅中大火快速翻炒1分钟。加少量盐调味，继续炒至丝瓜变软（约2分钟），出锅前淋少许香油（可选）。
丝瓜可以通过以下几种做法做得既好吃又营养：火腿丝瓜 丝瓜去皮切段，过油后沥干摆盘，洒上火腿末蒸熟。接着，炒锅加热高汤，加入调料并用湿淀粉勾芡，最后淋上香油浇在丝瓜上。这种做法结合了丝瓜的清新与火腿的咸香，勾芡使汤汁浓郁，增加了菜肴的口感和营养价值。
丝瓜要做得好吃又营养，可以尝试以下几种烹饪 *** ： 火腿丝瓜 *** 步骤：丝瓜去皮切段，过油后沥干并摆盘，洒上火腿末蒸熟。之后用高汤加调料勾芡，淋上香油浇在丝瓜上。 营养与口感：火腿的咸香与丝瓜的清甜相结合，勾芡后的汤汁浓郁，为丝瓜增添了丰富的口感和营养。
丝瓜好吃又营养的烹饪 *** 有以下几种： 火腿丝瓜 做法：丝瓜去皮切段，过油后沥干摆盘，洒上火腿末蒸熟。再用高汤加调料勾芡，淋在丝瓜上。 营养与口感：丝瓜的清爽与火腿的咸香相结合，勾芡后的汤汁更加鲜美，营养丰富。
丝瓜烧啥汤
清炖丝瓜汤做法：丝瓜去皮切块，锅中加少量油煸炒丝瓜至微微变软，加入清水烧开，煮至丝瓜熟透即可。这种汤清淡爽口，适合夏季消暑。特点：简单快捷，突出丝瓜的原汁原味。 丝瓜蛋花汤配料：丝瓜、鸡蛋、干香菇、虾皮。做法：丝瓜切块，香菇泡发切片。
天热时喝丝瓜三鲜汤确实能清热解暑，搭配得当还能提升鲜味和营养。这道汤的关键在于选材和步骤的精细处理，以下是具体做法和搭配建议：核心食材搭配丝瓜（1根）：选取嫩丝瓜，去皮后切滚刀块，用盐水浸泡防氧化。丝瓜含皂苷和黏液质，能生津止渴，适合夏季。
丝瓜蛤蜊汤 材料：丝瓜、蛤蜊、姜丝 做法：丝瓜切块煸炒后加水煮沸，放入吐沙后的蛤蜊，开口后关火。 特点：丝瓜清甜，蛤蜊富含锌，汤水鲜而不腻，能提振食欲。苦瓜黄豆排骨汤 材料：苦瓜、黄豆、排骨、蜜枣 做法：黄豆提前浸泡，排骨焯水后与苦瓜、蜜枣同煲5小时。
