本文目录一览：
- 〖壹〗、糯米饭团最简单做法
- 〖贰〗、饭团做法家庭最简单的做法
- 〖叁〗、台湾饭团的做法和配料
糯米饭团最简单做法
〖壹〗、糯米饭团最简单做法基础版（纯糯米原味）浸泡糯米：取适量糯米淘洗干净，加水浸泡至少4小时（可隔夜泡发更佳），水量需完全没过糯米。蒸制糯米：蒸屉铺湿纱布防粘，倒入泡好的糯米铺平。 水烧开后上锅，大火蒸30分钟至熟透（用筷子戳无硬芯即可）。成型：蒸好的糯米饭稍晾凉，直接捏成团即可食用。
〖贰〗、基础蒸制法糯米处理 糯米淘洗后浸泡4-6小时（夏季可缩短至3小时），沥干水分。蒸锅水烧开，铺蒸布放糯米，大火蒸30分钟至熟透，中途可洒少量水防干硬。甜口饭团 蒸熟的糯米饭趁热加入玉米粒、豆沙（或白糖），戴手套揉匀，捏成团后滚上白芝麻或椰蓉。
〖叁〗、步骤： 准备糯米：将糯米淘洗干净，加水浸泡4小时以上，确保糯米充分吸水膨胀，然后放入蒸锅中蒸熟备用。 准备馅料：香菇泡发后切成小丁，葱姜切末备用。热锅凉油，放入葱姜末爆香，加入猪肉馅煸炒至变色，再加入香菇丁煸炒均匀，最后加入盐和酱油调味，炒匀后盛出备用。
〖肆〗、 *** 糯米饭团的步骤十分简单，首先需要准备所需的食材。主要材料包括一杯糯米、10克干香菇、一根腊肠、两根红萝卜以及200克雪花猪肉。此外，还需要适量盐、酱油和花生油等调料。下面，将糯米中的杂质挑出并清洗干净，然后放入电饭锅中。同时，用温水将腊肠洗净并切成小块，也一并放入电饭锅中。
〖伍〗、洗净锅，热油后倒入香菇粒翻炒10分钟，炒干炒透加入盐和酱油炒匀。将煮好的糯米饭、炒好的猪肉和红萝卜粒倒入锅中，用锅铲翻拌均匀。戴上一次性手套，抓适量混合好的米饭搓成饭团，一款美味的糯米饭团就做好了。这款糯米饭团鲜香可口，软糯有弹性，营养丰富，是家庭聚餐或节日庆典的佳品。
饭团做法家庭最简单的做法
核桃饭团的做法 *** 核桃饭团需要准备以下材料：新鲜米饭：适量，比较好是刚煮好的热米饭，这样更容易成型。核桃：适量，根据个人口味调整，建议事先将核桃炒香或烤熟，以增加风味。盐：少许，用于调味。黑芝麻或白芝麻：适量，用于点缀和增加口感。具体 *** 步骤如下：准备米饭：将新鲜米饭放入大碗中，稍微晾凉至不烫手的状态。
饭团选用五谷饭营养更丰富，不过要加大糯米的比例，这样才能将食材包裹好。饭团一定要是当天蒸好的新鲜熟米饭，如果是隔夜饭蒸热后比较硬，口感和营养都会比较差。蒸饭时加入一些芝麻香油，蒸出来的饭更香，而且米粒分明口感棒。
捏制饭团 *** 一：手捏三角饭团 手心沾少量盐水或清水防粘。 取一团米饭（约乒乓球大小），压扁后放入馅料（如梅子、三文鱼）。 再盖一层米饭，双手捏成三角形，边捏边轻压确保紧实。 底部包一小条海苔（方便手持）。 *** 二：模具 *** 将米饭填入饭团模具中，中间放馅料，再盖一层米饭。
之一步、我们先来煮一锅米饭， *** 饭团需要使用刚出锅的米饭，这样米比较软黏容易成型，这一点与 *** 寿司不同。 *** 饭团时米饭要选取软糯的大米，因为吃米还是很讲究的，过于松散的米饭不容易成型是不适合做饭团的。
台湾饭团的做法和配料
〖壹〗、准备材料 米饭：可选取软糯的泰国香米或者台湾本土大米。 馅料：如炸油条、咸蛋黄、肉松等。 调料：生抽、糖、少许盐和油。 外皮用料：海苔片用于包裹饭团。 *** 步骤 烹饪米饭 将准备好的米洗净，加入适量水，煮成松软适宜的米饭，煮熟后放置一段时间，使米饭降温至温热状态。
〖贰〗、台湾饭团是一种美味且方便携带的食物，以下是一种常见的做法及其配料：所需材料 米饭：大米、糯米、黑米、紫糯米等，可按个人喜好选取搭配，一般比例为大米占大部分，糯米等少量添加以增加口感的粘性和弹性。馅料：萝卜干、肉松、火腿肠、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、生菜等，可根据个人口味自由选取搭配。
〖叁〗、包裹馅料：在手上涂抹少量盐水（可以杀菌和防止粘手），取适量的米饭放在手心，按压成一个小饭床。然后在中间放入适量的馅料。成型：将米饭围绕馅料慢慢包起来，用手轻轻压实，使其成为一个三角形或者其他喜欢的形状。如果有饭团模具，可以使用模具帮助成型。包裹海苔：将剪成合适大小的海苔片包裹在饭团外面。
〖肆〗、血糯米饭团 *** *** ： 将血糯米和大米泡1两小时后蒸熟。 油条炸至焦脆，黄瓜切丁备用。 蒸好的血糯米饭加入食盐、姜末、胡椒等调料拌匀。 在寿司帘上铺保鲜膜，再铺一层血糯米，压平。 在血糯米上放肉松、油条块、黄瓜丁，卷起压紧，切成两段即可。
〖伍〗、以下是几种台湾饭团的家庭 *** *** ： 猪肉馅饭团：材料：米饭、猪肉馅、葱、盐、胡椒、酱油、油。步骤：将猪肉馅加入葱、盐、胡椒、酱油和油拌匀，然后用手掌揉搓成球状。将米饭握成小球，用手压扁，放上一颗肉丸，将米饭捏合起来，揉成饭团即可。
〖陆〗、台湾饭团的做法： 准备好所需材料：糯米、香菇、肉松、鸡蛋、紫菜、芝麻、盐、油。 将糯米淘洗干净，加入适量的水浸泡30分钟，然后蒸熟备用。 香菇切成小丁，鸡蛋打散备用。 热锅凉油，放入香菇煸炒，加入肉松翻炒均匀，加入适量盐调味。
