鸡蛋饭的做法简单（鸡蛋饭做法窍门）

本文目录一览：

〖壹〗、鸡蛋和米饭最简单的吃法
〖贰〗、蛋包饭的正宗做法是什么?
〖叁〗、炒鸡蛋饭的做法简单又好吃
〖肆〗、蛋炒饭的做法简单步骤
〖伍〗、炒饭的简单做法有哪些呢?

鸡蛋和米饭最简单的吃法

*** 一、这是最传统的蛋炒饭的做法。但大部分人不知道。将水煮开沸腾后，将洗干净的米倒入水中过滤捞出，记住，一下下就可以了。然后，将米放在炉子上蒸熟后，与鸡蛋混在一起炒。这样做出的蛋炒饭，不仅米饭香和蛋香不会混合，而且米是一粒粒分开，不会粘在一起的。

加入炒好的鸡蛋，继续翻炒，让鸡蛋和米饭充分混合。根据口味加盐调味，撒上葱花（可选），炒匀即可出锅。更简单的吃法：鸡蛋拌饭准备材料：热米饭生鸡蛋 1个酱油或盐步骤：将热米饭盛入碗中。在米饭中间打入一个生鸡蛋。淋上少许酱油或撒盐，搅拌均匀即可食用。

之一种是鸡蛋米老头。所需材料包括50克鸡蛋、100克米饭、适量油、盐、葱和咖喱粉。具体做法如下：取适量米饭，将香葱切末备用。将一个鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。将米饭、葱末、咖喱粉和适量调味鲜全部加入蛋液中，搅拌均匀。

最后，将拌好的米饭糊倒入热油锅中，用小火慢煎，直至两面煎黄且熟透即可享用。蛋炒饭：材料准备：需要剩饭一碗、鸡蛋两个，以及适量的葱、盐和油。这些材料是 *** 蛋炒饭的基本配置，简单而实用。 *** 步骤：首先，将剩饭打散备用。接着，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

蛋包饭的正宗做法是什么?

〖壹〗、包裹饭：将炒好的饭放在蛋皮的中间，用铲子轻轻将蛋皮的边缘翻起，包裹住饭，形成一个半圆形或者完全封闭的蛋包饭。装盘：将包好的蛋包饭轻轻放到盘子中，上面可以淋上煮好的番茄酱，撒上一些切碎的香菜或者葱花增加色彩和风味。

〖贰〗、包裹饭：将炒好的饭放在蛋皮的中间，然后用锅铲或饭铲轻轻地将蛋皮的边缘翻起，覆盖在饭上，形成一个半圆形或完全包裹起来的蛋包饭。出锅装盘：小心地将蛋包饭从锅中滑到盘子上，保持其形状不被破坏。可以根据喜好在蛋包饭上淋上番茄酱或其他酱料。享用：趁热享用这道美味的蛋包饭。

〖叁〗、正宗蛋包饭的 *** *** 如下：准备原料虾仁1大匙干贝3个鸡蛋3个洋葱末1大匙洋火腿末、青豆仁各1/2茶匙葱末1大匙白米饭1碗番茄酱2大匙盐1/2茶匙糖、味精、胡椒粉各少许处理食材干贝处理：将干贝放入碗中，加水及少许酒，入锅蒸约40分钟，取出后搓成丝。

〖肆〗、正宗蛋包饭的 *** *** 如下：基础版蛋包饭材料准备：蛋1个，炒饭6两（约300克），太白粉1/4小匙，盐适量，蕃茄酱2小匙。 *** 步骤：蛋液调制：将蛋打散，加入太白粉和适量盐，搅拌均匀。煎蛋皮：热油锅后，用厨房纸巾擦去多余油分，将调好的蛋液平缓且均匀地下锅，煎至蛋皮呈金黄色圆形。

〖伍〗、之一，芝士蛋包饭的做法是什么？虾仁去虾肠洗净，加适量盐，料酒腌制十分钟。豌豆，玉米粒洗净控水。米饭，百吉福芝士片，红椒切碎，葱花备好。鸡蛋打撒，加适量盐，2大勺水淀粉调匀备用。锅里烧热适量油，放入葱花爆香，豌豆、玉米粒下锅炒至断生，加入虾仁翻炒。加入红椒，调入适量盐。

〖陆〗、包裹米饭：将煮好的米饭放在蛋皮的中间，然后用锅铲小心地将蛋皮的四周翻起，包裹住米饭，形成一个半圆形或者椭圆形的包裹。最后装饰：将包裹好的蛋包饭滑到盘子中，上面可以根据个人喜好淋上番茄酱、奶酪酱或者其他调味酱，最后撒上一些切碎的香菜或者葱花增加色彩和风味。

炒鸡蛋饭的做法简单又好吃

碗中打入一个鸡蛋，用筷子打散。将香葱洗净后切成葱花备用。炒鸡蛋：锅中倒入多一点食用油，油烧热后先滑锅（即将油在锅中均匀涂抹一遍后倒出），再重新下冷油。倒入蛋液，快速滑散开，炒至鸡蛋定型。加入米饭翻炒：鸡蛋定型后，倒入米饭，翻炒均匀。先关小火进行调味，以便更好地控制火候和味道。

炒鸡蛋饭的步骤来啦，简单又美味，快来学学吧！准备材料：先准备好500克米饭、2个鸡蛋，还有1根火腿肠。微波米饭：把从冰箱里拿出来的米饭，放进微波炉里稍微加热一下，让米饭变得松散，这样炒起来更容易入味。

准备食材：鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀。米饭用勺子轻轻压散，避免结块。如果有配菜，提前切丁或焯水备用。炒鸡蛋：热锅倒油，油热后倒入打散的鸡蛋液。用筷子或铲子快速划散，炒至鸡蛋凝固成小块，盛出备用。

要炒出好吃又简单的鸡蛋饭，可以按照以下步骤进行：准备原料：主要材料：鸡蛋、米饭。辅料：葱花、盐、十三香、酱油。炒鸡蛋：锅中油热后，倒入打好的鸡蛋液。用铲子迅速将鸡蛋炒熟，炒散成小块。加入米饭：将炒熟的鸡蛋拨到锅的一边，或者盛出备用。倒入米饭，与锅中的油充分接触，开始翻炒。

蛋炒饭的做法简单步骤

〖壹〗、 *** 一、这是最传统的蛋炒饭的做法。但大部分人不知道。将水煮开沸腾后，将洗干净的米倒入水中过滤捞出，记住，一下下就可以了。然后，将米放在炉子上蒸熟后，与鸡蛋混在一起炒。这样做出的蛋炒饭，不仅米饭香和蛋香不会混合，而且米是一粒粒分开，不会粘在一起的。

〖贰〗、蛋炒饭的做法：准备材料：鸡蛋2个、青豆1把、玉米半根、隔夜饭1碗、食用油适量、盐适量 *** 步骤：提前准备好所有食材。锅中烧开水，加入少量盐，把青豆玉米焯水。捞出备用。鸡蛋打入碗，加入少量清水和盐搅匀。锅中放适量油，用中小火把鸡蛋煎至半熟。加入米饭翻炒均匀。

〖叁〗、要 *** 一碗超香的蛋炒饭，关键在于炒饭汁的调制以及炒饭过程中的技巧掌握。下面是一招搞定的超香蛋炒饭的详细做法：准备材料米饭：隔夜饭或刚煮好的米饭均可，但要求米饭干爽、未煮开花，以便炒散。鸡蛋：2-3个，根据米饭量调整。火腿肠：适量，切丁。蔬菜丁：如胡萝卜、豌豆等，适量。

〖肆〗、葱花一般是作为主食的配菜或者是配料，但是前提是主食是有水的那种。蛋炒饭一般都是干炒，放葱花也不香，还会比较干涩，没有水无法把葱花的葱香释放出来。一般只有煮粉或者是其他有汤水的食物才放葱花。

炒饭的简单做法有哪些呢?

米饭先熬煮一下再蒸相信很多南方的家庭都知道这种做法，尤其是很多农村地区的家庭，在蒸米饭的时候，一般都是先将米饭在大锅内熬煮一下之后，然后再放入专门的蒸米饭的木桶内，然后加水开始蒸米饭。这样蒸出来的米饭，颗粒分明，吃起来非常的可口也非常的香。

蛋炒饭是一道简单而美味的家常菜，以下是一般蛋炒饭的做法和配方：配方：米饭，250克（比较好是前一天剩下的冷饭）、鸡蛋：3个、葱：1根，切末、胡萝卜1/2个，切小粒（可选）、火腿50克、半根玉米粒约100克、酱油1汤匙、盐5克、食用油10ml 步骤：将鸡蛋打入碗中，加入盐适量，轻轻搅拌均匀。

炒饭蛋炒饭：将鸡蛋打散炒熟，加入剩饭和适量盐、胡椒粉等调料，快速翻炒均匀，是最经典的炒饭之一。杂菜炒饭：将各种蔬菜（如胡萝卜、豌豆、玉米粒等）切丁炒熟，再加入剩饭和调料翻炒，营养丰富，色彩缤纷。辣白菜炒饭：将辣白菜切碎，与剩饭一起翻炒，加入适量的辣椒酱和调料，口感酸辣可口。

【蛋炒饭】· 长米淘洗干净。· 起锅烧水，水沸腾之后，放入长米，时不时的来回推动一下，防止大米粘锅。· 长米的硬心消失之后，用沥箕把大米饭沥出来，放入带孔的大盆里，用筷子插上一些小孔。· 起蒸锅，加上煮沸一会儿之后，放入大米饭蒸10分钟即可。

以有名的扬州炒饭为例。扬州炒饭用料：主料：青豆、胡萝卜、火腿、香肠、鸡蛋、米饭辅料：蒜籽、葱调料：色拉油、盐、鸡精做法：首先将胡萝卜、火腿洗净切成小丁块状，越小越好，但是不能切成沫状。再将辅料洗净切成沫状，将鸡蛋搅碎放入少许葱沫在内。将锅内放上少许色拉油加至八成热。