本文目录一览：
- 〖壹〗、莲子汤简单做法?
- 〖贰〗、新鲜莲子的做法大全
- 〖叁〗、莲子最简单的三个吃法
- 〖肆〗、新鲜莲子煲汤做法大全
- 〖伍〗、莲子鸡汤的做法?
- 〖陆〗、鸭子莲子竹荪汤的做法
莲子汤简单做法?
〖壹〗、之一步：将一小块银耳放入清水中，泡发好。 第二步：莲子、红枣清水洗净备用，银耳去掉根部黄色部分，然后撕成小朵。 第三步：倒入红枣、莲子，倒入2碗清水，盖过银耳莲子等，选取营养汤功能。 第四步：煮汤过程中，将洗净的枸杞和冰糖准备好。
〖贰〗、莲子炖汤是一道营养丰富的传统汤品，做法讲究火候与食材搭配。
〖叁〗、往炖汤的锅里加足水，有砂锅比较好。姜切薄片，跟鸡块一起放入水中，大火烧开后，转小火，慢慢炖两个小时。加入干香菇，莲子，红枣和薏米，接着炖了1个半小时。起锅前20分钟，加盐调味。『2』莲子香菇炖鸡汤的做法步骤香菇提前泡开。剁好的鸡肉。
〖肆〗、做法一：新鲜莲子排骨汤 准备用料：排骨、新鲜莲子、姜、盐。 步骤： 新鲜莲子剥去外壳并洗净。 将洗净的莲子、几片姜和适量水放入电饭锅中。 排骨洗净后冷水下锅焯水，煮至排骨变色且白沫不再增加时捞出，用热水冲洗干净。 将洗净的排骨投入电饭锅中继续煮汤。
〖伍〗、准备材料：银耳1朵、莲子30g、枸杞10g、水适量 *** 步骤：准备食材。银耳用冷水泡发30分钟。莲子提前用水泡发3个小时。银耳去掉底部，撕成小朵。将银耳放入养生壶中。加入莲子。加入适量水，注意不要超过养生壶的更大水位线。选取养生壶的银耳汤功能。
〖陆〗、银耳莲子汤的具体做法和操作步骤如下： 原料： 银耳50克、红枣 20克、莲子 80克、枸杞 10克、冰糖 20克 *** 步骤： 之一步：将一小块银耳放入清水中，泡发好。 第二步：莲子、红枣清水洗净备用，银耳去掉根部黄色部分，然后撕成小朵。 第三步：倒入红枣、莲子，倒入2碗清水，盖过银耳莲子等，选取营养汤功能。
新鲜莲子的做法大全
〖壹〗、新鲜莲子甜根最简单的做法如下：准备材料：新鲜莲子（去芯） 甜根（如甘草或冰糖） 清水 处理莲子：将新鲜莲子剥开，去掉绿色外壳和中间的苦芯（莲芯）。如果莲子较老，可以轻轻捏开外壳取出莲肉。
〖贰〗、各材料，鲜莲子去芯，椰浆是无糖的。鲜莲子冷水入锅蒸15分钟。让熟莲子晾凉。把莲子的那层淡红色的莲子外膜（只为口感好点，也可以不去掉）。莲子放冰箱冰一个小时左右（也可常温食用）加入冰过的椰浆。注入蜂蜜。所有材料拌好，即可食用。
〖叁〗、直接生食剥取莲子：将莲蓬撕开，取出青绿色莲子，剥去外层硬壳（可用小刀划开），撕去褐色薄膜（莲衣），露出乳白色莲子肉。去莲心：用牙签从莲子顶端插入，挑出绿色莲芯（味苦，可晒干泡茶），剩余部分清甜脆嫩，可直接食用。
莲子最简单的三个吃法
莲子的三种最简单吃法如下，无需复杂工具，轻松上手： 清煮甜汤（懒人必备）做法：干莲子提前泡发1小时（或直接用鲜莲子），加水煮20分钟至软糯，加冰糖/红糖调味，可搭配红枣、银耳。特点：滋润养颜，冷热皆宜。 蒸莲子饭（主食升级）做法：生莲子洗净，和大米（比例1：5）一起放入电饭煲，正常煮饭模式即可。
直接生吃：新鲜莲子剥去外壳后，可以直接食用。莲子的味道清甜，口感脆嫩，适合作为零食。注意去除中间的莲心（绿色胚芽），因为莲心味道较苦。煮粥：将新鲜莲子剥壳后与大米、红枣、枸杞等一起煮粥，可以增加粥的香甜和营养。煮至莲子软糯即可。炖汤：莲子可以与排骨、鸡肉、银耳等食材一起炖汤。
生吃 直接食用：特别是对于新鲜收获的莲子，肉质细嫩，可以直接从绿色的莲蓬中取出，去掉莲心后直接食用。这种吃法保留了莲子的自然香气，有助于清心除烦、镇静安神。 煮粥 简单莲子粥：将莲子与米一起洗净，加入清水煮至成粥，这是最简单的吃法。
新鲜莲子煲汤做法大全
莲子百合瘦肉汤材料：新鲜莲子 100克 干百合 20克（或鲜百合50克）猪瘦肉 200克 红枣 5颗 姜片 2片 清水 5升做法：莲子去芯（若带苦味可去除），百合洗净，红枣去核。瘦肉切块，焯水去血沫后捞出。将所有材料放入砂锅，加清水大火煮沸后转小火煲1小时。加少许盐调味即可。
做法：将新鲜莲子剥皮去芯后，与银耳、枸杞、冰糖一起放在锅里，煲至莲子和银耳熟烂即可。
做法一：准备用料。排骨、莲子、姜、盐。新鲜莲子剥去外壳，洗干净；接着将洗干净的新鲜莲子放入电饭锅中，加几片姜，加入适量水；排骨洗干净，冷水下锅，开始焯水；煮到排骨全部变色，白沫不再明显增加，就关火。
夏日必学的三款滋补莲子汤的做法如下：莲子水鸭汤 原料：水鸭子半只、新鲜莲子100克、红枣50克、盐5克、烧酒5克、姜1大块、香葱结2根、白胡椒粉少许、食用油少许。 做法： 水鸭洗净斩块，炒至出油后加入姜块和烧酒，继续翻炒至酒香四溢，再加水煮成奶白色汤。
做法：将莲子洗净，放入清水中浸泡两小时，去芯，洗干净。银耳用凉水泡开后撕成小朵，洗干净。木瓜洗净，去皮，切成块，备用。锅置火上，倒入适量清水，将银耳放进去，大火煮沸后改小火，45分钟后放入莲子继续煮。再过20分钟放入木瓜块，续煮15分钟，即可关火出锅。
步骤： 将所需食材准备好，莲子提前一晚浸泡，泡好后剥开除去里面的黑心，红枣、枸杞洗净。 银耳泡15分钟，待发后，去粗蒂撕成小块备用。 将银耳、莲子、红枣放入养生壶，加入清水。 放入冰糖，煮至汤汁粘稠，放入枸杞即可。
莲子鸡汤的做法?
〖壹〗、鸡500克、莲子100克、生姜20克、盐2勺、鸡精2勺、胡椒粉2勺。 莲子鸡汤的做法： 把鸡洗净，剁成块。 把莲子泡发30分钟。 把生姜切片。 把鸡块放入锅中，倒入凉水，焯水8分钟。 把鸡块从锅中捞出，清洗干净。 往高压锅里加入水，放入莲子。 放入鸡块。
〖贰〗、砂锅中加足量清水（约2升），放入鸡块、剩余姜片，大火烧开后转小火慢炖1小时。加入莲子：待鸡汤呈淡黄色时，加入泡发的莲子、红枣，继续炖煮40分钟至莲子软糯。调味收尾：出锅前10分钟加入枸杞，最后根据口味加盐调味，无需其他调料。关键技巧选老母鸡汤更鲜浓，若用嫩鸡可缩短炖煮时间至40分钟。
〖叁〗、食材。鸡肉800克、莲子100克、姜1块、大葱1段、枸杞5克、盐1勺、料酒1勺。先把大葱切段。姜切片。洗净的鸡肉剁成小块。将鸡肉放入沸水中。加入一勺料酒。焯水去掉血沫。捞出冲洗沥干。鸡肉块放入砂锅中、倒入莲子，加入葱段，姜片。
〖肆〗、莲子薏仁鸡汤的做法及其润肠通便的功效如下：做法：准备材料：半只鸡、适量莲子、适量薏仁、当归一片。烹饪步骤：食材入锅：先将鸡腿、薏仁、莲子、当归依次放入锅中。加水：加入足够的水，确保水淹过所有食材。煮制：开火煮至水滚，保持火候继续炖煮，直至食材熟烂，汤色浓郁。
〖伍〗、在炖制莲子鸡汤时，应在炖盅加水煮沸大约十分钟后下入莲子。具体做法如下：准备材料：将干莲子和干百合用清水浸泡两小时备用。姜去皮、洗净、切片备用；枸杞子冲净，用清水泡软。土鸡块洗净，放入沸水中汆烫去除血水，捞起沥干水分。开始炖制：取一炖盅，加入适量水。
〖陆〗、其次，谈到莲子炖鸡汤的做法，其实并不复杂。准备好适量的莲子、鸡肉、姜片、盐等食材。将莲子提前用清水浸泡，以便炖煮时更易熟透。鸡肉则需要清洗干净，切成适口的块状。接着，将鸡肉块和姜片放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢慢炖煮。
鸭子莲子竹荪汤的做法
〖壹〗、竹荪用淡盐水浸泡10分钟，剪去菌盖和底座，切成段备用。 莲子提前1小时用温水泡发（若用新鲜莲子直接洗净）。 鸭子切块，冷水下锅加料酒、姜片焯水，煮沸后撇去浮沫，捞出洗净。步骤详解 炖煮鸭肉：砂锅中加入鸭块、姜片和足量清水（约2升），大火烧开后转小火慢炖1小时。
〖贰〗、焯水：鸭块热水焯烫后与姜片、葱段、竹荪段同煲，加水慢炖。加配菜：40分钟后加入白玉菇，再煲10分钟即可。搭配：冬瓜可切大块同煮，避免煮化。 白萝卜虫草花麻鸭汤特点：秋冬滋补，汤色金黄。做法：炒香：姜片、葱段用豆油爆香，整只麻鸭下锅，加花雕酒和水大火炖开。
〖叁〗、原料：竹荪30克、枸杞子10克、黄芪5克、鸭腿1个、盐、清水。竹荪老鸭汤的做法 鸭腿切块后用清水泡30分后捞出控干备用。竹荪剪去根部后用温水袍分钟后捞出备用。锅内加入清水放入鸭腿、枸杞、黄芪，之后中火烧开转小火炖20分钟。
