香蕉饼的做法大全（糯米粉香蕉饼的做法大全）

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熟香蕉2根压泥+鸡蛋1个+牛奶100ml+面粉150g+泡打粉5g+糖10g混合成面糊，平底锅小火煎至两面金黄。快手香蕉蛋饼香蕉1根切片，与2个鸡蛋、30ml牛奶、少许盐搅匀，倒入平底锅摊成薄饼，撒黑芝麻。无糖燕麦香蕉饼香蕉泥+燕麦片+鸡蛋混合，捏成小饼，烤箱180℃烤15分钟（适合减脂）。

香蕉鸡蛋软饼（基础版）材料：熟香蕉1根（选软糯的）鸡蛋1个（若过敏可替换为50ml牛奶）面粉50克（低筋更松软）牛奶30ml（可替换配方奶或水）步骤：处理香蕉：香蕉去皮压成泥，保留少许颗粒增加口感。调面糊：鸡蛋打散后加入香蕉泥、面粉、牛奶，搅拌至无颗粒（稠度类似酸奶）。

*** 香蕉饼的 *** 有很多种，这里分享两种常见的做法：一种是传统煎香蕉饼（类似印度香蕉煎饼），另一种是简易香蕉松饼（类似美式 pancakes）。

香蕉：1个鸡蛋：1~2个（一岁以下宝宝吃只取蛋黄）面粉：两勺水或鲜奶：适量白糖：适量（一岁以下宝宝可不加）香蕉面饼做法：准备香蕉泥：将香蕉捣烂成泥状。可以使用宝宝的研磨碗，这样更加细腻。准备鸡蛋：如果是大人吃，可以直接打一个整鸡蛋；若是一岁以下宝宝吃，则只取蛋黄，不用放糖。

做法：香蕉压泥，与燕麦、鸡蛋混合成团。分成小饼状，烤箱180℃烤15分钟（或平底锅煎）。特点：高纤维，适合早餐。芝士爆浆香蕉饼（拉丝口感）材料：香蕉1根、手抓饼1张、马苏里拉芝士碎适量做法：手抓饼解冻，铺上香蕉片和芝士碎。包成方形，小火煎至芝士融化、外皮酥脆。

做法：香蕉压泥，手抓饼解冻后切成两半，一侧铺香蕉泥，另一侧盖住，用叉子压边封口。表面刷蛋液，撒黑芝麻，烤箱180℃烤15分钟（或平底锅煎至金黄）。创意升级版加燕麦：用燕麦片替代部分面粉，增加纤维。夹心款：面糊中包入巧克力碎或花生酱。椰香版：面糊中加入椰浆和椰丝，风味更浓郁。

〖壹〗、香蕉去皮后切成小段，放入碗中，用勺子稍微压碎一些，不用压得太碎，保留一定的果肉形状会更好吃。然后加入适量白糖，搅拌均匀，让香蕉均匀裹上糖粒。白糖的量可以根据个人口味调整，一般2 - 3勺就可以。包裹糯米粉取适量糯米粉放入一个较大的容器中。

〖贰〗、将鸡蛋打散。剥皮后的香蕉压碎，放入蛋液中搅拌均匀至糊状。加入面粉和少许盐，搅拌均匀，注意不要放太多面粉，使糊状物稍稠。在饼铛中加油，用中小火预热，倒入香蕉糊，用铲子或勺子抹平成饼状。烙至一面熟透后，翻面继续烙至另一面也熟透。

〖叁〗、将香蕉捣烂成泥状。可以使用宝宝的研磨碗，这样更加细腻。准备鸡蛋：如果是大人吃，可以直接打一个整鸡蛋；若是一岁以下宝宝吃，则只取蛋黄，不用放糖。混合面糊：将香蕉泥、蛋黄（或整个鸡蛋）、面粉、水或鲜奶混合在一起，搅拌成面糊。调整面糊稠度：用筷子搅打面糊，使其均匀。

〖壹〗、香蕉 1根芝士碎适量蛋黄液（刷表面用）做法：香蕉压泥，铺在手抓饼上，撒满芝士碎。包成圆形或方形，收口捏紧。表面刷蛋黄液，撒黑芝麻，烤箱180℃烤15分钟（或平底锅小火煎至两面金黄）。

〖贰〗、香蕉：1个鸡蛋：1~2个（一岁以下宝宝吃只取蛋黄）面粉：两勺水或鲜奶：适量白糖：适量（一岁以下宝宝可不加）香蕉面饼做法：准备香蕉泥：将香蕉捣烂成泥状。可以使用宝宝的研磨碗，这样更加细腻。准备鸡蛋：如果是大人吃，可以直接打一个整鸡蛋；若是一岁以下宝宝吃，则只取蛋黄，不用放糖。

〖叁〗、传统香煎香蕉饼（外酥里软）材料：熟香蕉 2根（越熟越甜）面粉 100g 牛奶/椰奶 80ml 鸡蛋 1个白糖 1勺（可选，香蕉甜可省略）盐少许油适量（煎饼用）做法：香蕉压泥：香蕉去皮用叉子压成细腻的泥。

〖肆〗、香蕉饼的简单又美味的做法如下：准备材料香蕉一根：选取成熟且香甜的香蕉，这样 *** 出的香蕉饼口感更佳。处理香蕉用勺子捣碎：将香蕉去皮后，用勺子将其捣成泥状，尽量捣得细腻一些，以便后续与其他材料更好地混合。

材料：香蕉1根、燕麦片50g、鸡蛋1个做法：香蕉压泥，与燕麦、鸡蛋混合成团。分成小饼状，烤箱180℃烤15分钟（或平底锅煎）。特点：高纤维，适合早餐。芝士爆浆香蕉饼（拉丝口感）材料：香蕉1根、手抓饼1张、马苏里拉芝士碎适量做法：手抓饼解冻，铺上香蕉片和芝士碎。

美味香蕉饼的家常做法如下：所需原料：香蕉一根鸡蛋一枚面粉若干所需配料：盐少许油适量 *** 步骤：准备材料：将一枚鸡蛋打散备用。处理香蕉：将香蕉剥皮后，用刀轻轻压成泥状，然后放入打散的蛋液中，搅拌均匀，使其成糊状。加入面粉和盐：在香蕉蛋糊中加入适量的面粉和少许的盐。

香蕉切片，鸡蛋打散。平底锅刷薄油，先铺香蕉片，再倒入蛋液，撒黑芝麻。小火煎至蛋液凝固，翻面煎10秒即可。