本文目录一览：

• 〖壹〗、最简单的家常饼的做法
• 〖贰〗、快速家常饼的做法大全
• 〖叁〗、家常饼比较好吃的做法

最简单的家常饼的做法

葱花鸡蛋饼特点：5分钟快手的早餐饼，香软可口。食材：面粉半碗、鸡蛋3个、葱花、火腿丁、牛奶1盒、盐少许。做法：鸡蛋打散，加入面粉、牛奶、盐搅拌成无颗粒面糊。加入葱花和火腿丁拌匀。平底锅刷油，倒入面糊摊平，小火煎至定型后翻面，两面金黄即可。奶香发面饼特点：松软香甜，奶味浓郁。

温水（手指放里是温热但不烫手约40℃）和面，面水比1：0.65，醒面半小时。『2』醒好面取80克擀成薄饼，抹油酥。『3』卷起。『4』外面抹油，卷成这样，醒面备用。『5』擀成饼。『6』平底锅，油温7成热烙至两面金黄即可出锅。家常烙饼。用料：低筋面粉200g、温水115g、植物油适量。

最简单的家常饼的做法如下：准备用料 普通面粉 水 盐 食用油 和面与醒面 将面粉加入适量的清水中，用筷子搅拌成絮状。 下手揉成光滑的面团，刚开始面团可能不够光滑，静置10分钟后再揉一次，面团就会变得光滑柔润。 盖上盖子，将面团静置30分钟，让其充分醒发。

快速家常饼的做法大全

〖壹〗、快速家常饼的做法大全40秒快手家常烙饼食材：面粉300克、盐3克、食用油20克、开水90毫升、凉水60毫升做法：面粉加盐和油混合，一半用开水烫面，另一半用凉水和面，揉成光滑面团，饧面30分钟。面团分剂子，两个一组抹油叠放，擀成薄饼。电饼铛预热刷油，放入饼胚，表面刷油，盖盖烙20秒，翻面再烙20秒即可。

〖贰〗、家常饼的详细做法步骤 奶香发面饼食材：面粉400克、牛奶220毫升、鸡蛋1个、食用油20毫升、白砂糖15克、酵母粉5克步骤：酵母粉用牛奶溶解，加入鸡蛋、糖、油拌匀，倒入面粉揉成光滑面团，发酵至2倍大。发酵后揉面擀成大饼，卷起切剂子，揉圆压扁二次发酵20分钟。

〖叁〗、最简单家常不醒面烙饼做法：在碗中倒入一小勺面粉，加入一勺五香粉，再倒入适量的熟油，搅拌均匀，然后放入葱花，这样油酥面就做好了。

〖肆〗、好吃的家常饼有以下几种做法：西葫芦煎饼 材料：西葫芦1根，鸡蛋1个，面粉50克，食盐少许，胡椒粉适量。步骤：把西葫芦中间有籽的部分挖空，洗净切片，厚度适中。将鸡蛋和面粉搅拌均匀备用。把西葫芦片放入搅拌好的面糊里，裹一层粉，多余的要抖掉。

家常饼比较好吃的做法

电饼铛预热倒入适量的色拉油，把手抓饼的面团放在电饼铛上用手按扁，一边按一边转。按的时候注意别烫到手，手抓饼比较好别擀，擀出来的饼坯分层不是太好。用手按的速度要快，如果按慢了容易定型，按至0.5厘米左右的厚度即可，烙至表面金黄即可，取出烙好的手抓饼用手从四周向中间挤撒就做好了。

卷卷切分：将抹好油和盐的面片从一端开始卷起，卷成卷状。然后切成三段，每段就是一个饼胚的原料。对折捏紧：将每个面段对折一下，将收口捏紧，防止烙制时漏油。这样处理后的面段就是饼剂子，放置饧10分钟。烙制家常饼 擀饼入锅：将饧好的饼剂子擀成圆饼状，尽量擀得薄而均匀。

家常饼比较好吃的做法如下：准备面团 调制油水：在清水中加入1小勺油和盐，充分搅拌至完全融化。油水的加入能让面团更加柔软，同时增加饼的风味。和面：将调制好的油水缓慢倒入面粉中，边倒边搅拌，直至面粉呈现絮状。然后用手揉成面团，初步揉好后盖上湿布或保鲜膜，饧5分钟。

*** 又软又好吃的家常饼，可以按照以下步骤进行：准备材料 面粉：选取中筋面粉，这是 *** 家常饼的基础，既能保证饼的柔软度，又能让饼有一定的筋道。温水：用温水和面可以使面团更加柔软，且易于操作。水温不宜过高，以免破坏面粉中的蛋白质结构。