本文目录一览：
- 〖壹〗、川菜玉竹心子有什么简单的做法?
- 〖贰〗、简单又好吃的川菜做法
- 〖叁〗、简单好吃的川菜做法
- 〖肆〗、干煸鸭子的做法川菜
- 〖伍〗、莱芜姜片干煸鸡的做法?
川菜玉竹心子有什么简单的做法?
准备材料：将猪心清洗干净，切成薄片；玉竹洗净，切成段；生姜、蒜瓣、青蒜分别切好备用；干辣椒剪成小段，花椒备好。腌制猪心：将猪心片放入碗中，加入适量的酱油、料酒、食盐、白糖和水淀粉，搅拌均匀，腌制10-15分钟。炒制玉竹：锅中加入适量的食用油，油热后放入玉竹段，翻炒至表面微黄，捞出备用。
玉竹心子的做法详细步骤 玉竹拣去杂质，切成2厘米长的节，用水煎熬二次，收取汁液。姜葱洗净，分别切成片、节。将猪心剖开洗净血水，与玉竹药液、姜、葱、花椒一同入锅。猪心煮至六成熟，捞起稍冷，放入卤汁锅，用炆火煮熟捞起。
糖醋红柿椒、芹黄烧鱼条、炸班指、网油腰卷、百仁全鸭、荔枝鱿鱼卷、软烧仔鲇、玉竹心子、鱼香碎滑肉、巴国玉米糕、生烧筋尾舌、白果烧鸡、鸭掌包、双色玫瑰鱼、酥皮龙虾、鹰扬虎视、七星鱼丸汤、鱼香肉片、鲜花豆腐、荷花豆腐大虾、复元汤、沸腾羊肉。
简单又好吃的川菜做法
简单又好吃的川菜做法包括麻婆豆腐和口水鸡。麻婆豆腐的做法： 准备材料：豆腐、猪肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、花椒、盐、鸡精、料酒、水淀粉。 步骤： 豆腐切小块，焯水备用。 热锅凉油，爆香葱姜蒜和花椒，加入猪肉末煸炒至变色。
辣子鸡的正确做法确实简单又美味，相比红烧鸡有其独特的风味。下面是一份详细的辣子鸡 *** 步骤，让你轻松掌握这道经典川菜的 *** *** 。
以下推荐两种简单又好吃的川菜做法：麻婆豆腐 材料：豆腐、猪肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、花椒、盐、鸡精、料酒、水淀粉。 做法： 准备豆腐：豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。 炒制底料：热锅凉油，放入葱姜蒜和花椒爆香，加入猪肉末煸炒至变色。
经典川菜盐煎肉，这种做法正宗地道，肉香而不腻，比回锅肉更巴适盐煎肉不要再做老一套了，教你创新做法，简单下饭真好吃经典川菜生爆盐煎肉的家常做法，比回锅肉简单又好吃，下饭很开胃风味特征成菜颜色深红，干香酥嫩，咸鲜中带辣，质地酥软适口。
作为一名超级吃货，对有辣味的川菜爆炒兔肉早就吃腻了，今天就给大家分享一道不辣不腥兔肉的做法，那就是白萝卜炖兔肉，味道超极好，反正我家会时不常的就会炖上一大锅。 食材：兔子1只，白萝卜1个，料酒2汤匙，葱1小段，姜1小块，蒜3瓣，香叶3片，桂皮1节，冰糖6块，食用油2汤匙，老抽一汤匙，生抽2汤匙，盐适量。
简单好吃的川菜做法
简单又好吃的川菜做法包括麻婆豆腐和口水鸡。麻婆豆腐的做法： 准备材料：豆腐、猪肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、花椒、盐、鸡精、料酒、水淀粉。 步骤： 豆腐切小块，焯水备用。 热锅凉油，爆香葱姜蒜和花椒，加入猪肉末煸炒至变色。
以下是两种简单又好吃的川菜做法：麻婆豆腐 材料：豆腐、猪肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、花椒、盐、酱油、料酒、淀粉、香菜。做法： 准备豆腐：将豆腐切块，焯水去腥，以去除豆腥味并保持豆腐的嫩滑。 爆香调料：锅中倒油，放入葱姜蒜和花椒爆香，为菜肴增添香气。
以下推荐两种简单又好吃的川菜做法：麻婆豆腐 材料：豆腐、猪肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、花椒、盐、鸡精、料酒、水淀粉。 做法： 准备豆腐：豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。 炒制底料：热锅凉油，放入葱姜蒜和花椒爆香，加入猪肉末煸炒至变色。
辣子鸡的正确做法确实简单又美味，相比红烧鸡有其独特的风味。下面是一份详细的辣子鸡 *** 步骤，让你轻松掌握这道经典川菜的 *** *** 。
以下是一些简单好吃的家常菜下饭菜，做法简单，一学就会： 回锅肉 简介：回锅肉是一道具有浓郁川菜风味的经典家常菜，以其色泽红亮、口感麻辣鲜香而著称。材料：五花肉、青蒜、豆瓣酱、甜面酱、酱油、料酒、白糖、盐、油。做法：五花肉洗净煮至七八分熟，捞出晾凉后切片。青蒜洗净切段备用。
干煸鸭子的做法川菜
〖壹〗、所需食材 主要材料：鸭子半只（约500克），选取肉质鲜嫩的鸭子更为理想。辅料：葱2根、姜1块、蒜3瓣、干辣椒5个、花椒适量、八角2颗、山奈1小块、豆瓣酱1大勺、料酒1大勺、生抽1大勺、老抽半大勺、白糖1小勺、盐适量、食用油适量。处理食材 处理鸭子 将鸭子洗净，切成块状，大小适中以便烹饪。
〖贰〗、干煸鸭子的川菜做法如下：准备食材：将鸭肉切成小块，加入适量的盐、料酒、生抽和淀粉，腌制10分钟。同时，将蒜、姜、干辣椒切成末备用。煸炒鸭肉：将腌制好的鸭肉放入锅中，用中火煸炒至金黄色，然后盛出备用。这一步需要注意火候，避免煸炒过度导致鸭肉变老。
〖叁〗、干煸鸭子是一道口感鲜香、香辣可口的川菜经典菜品，以下是其 *** *** ：干煸鸭子的做法：腌制鸭肉：将鸭肉切成小块。加入适量的盐、料酒、生抽和淀粉，腌制10分钟，以便入味。准备辅料：将蒜、姜、干辣椒切成末，备用。煸炒鸭肉：将腌制好的鸭肉放入锅中，用中火煸炒至金黄色。
〖肆〗、干煸鸭子的做法川菜 干煸鸭子是一道川菜经典菜品，口感鲜香，香辣可口，是川菜中的一道经典菜品。以下是干煸鸭子的做法：将鸭肉切成小块，加入盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。将蒜、姜、干辣椒切成末备用。将腌制好的鸭肉放入锅中煸炒至金黄色，盛出备用。
〖伍〗、干煸鸭子的做法如下：准备食材 嫩水鸭600克 干红辣椒10个 花椒30颗 八角1个 姜1小块 蒜3瓣 青尖椒2个 酱油20毫升 白糖5克 盐适量 鸡精1克 食用油50毫升 处理鸭肉 将嫩水鸭洗净斩成块。 将鸭肉放入锅中，加入姜块，加水没过鸭肉，盖上锅盖煮20分钟左右，煮至鸭肉七八分熟。
莱芜姜片干煸鸡的做法?
〖壹〗、将鸡腿肉切成小块，用盐、料酒、生抽、白胡椒粉腌制10分钟。 将生姜切成片状，葱白切成段状，干辣椒切成小段状。 热锅凉油，加入姜片、干辣椒、葱白爆香。 加入腌制好的鸡肉块，煸炒至变色。 加入适量清水（约500毫升），大火煮开后转小火炖煮5分钟收汁。
〖贰〗、 *** 一：准备食材：散养小鸡750g，油、盐、大蒜、生姜、红尖椒、干红辣椒、大葱、香菜、麻椒、酱油适量。鸡肉处理：将小鸡宰杀洗净后剁成小块，以便更好地入味。配菜准备：香菜、红尖椒洗净，大蒜去皮，大葱切段备用；干红辣椒洗净后切段，生姜切片；新鲜红尖椒切小段。
〖叁〗、干煸鸡的家常做法如下：准备食材 鸡肉、洋葱、青椒、红椒。 佐料：豆瓣酱、酱油、姜、花椒、蒜、八角、白糖、盐、鸡精。食材处理 姜去皮，一半拍破用于煮鸡肉时去腥，一半切片用于炒菜。 蒜去皮切片。 青椒、红椒洗净去蒂，斜刀切成椭圆圈，青椒圈稍长，红椒圈稍短。
〖肆〗、干煸鸡的做法如下：准备食材：将散养小鸡宰杀洗净后剁成小块，确保鸡肉剁得小一些以便更加入味。焯水处理：在煮锅中倒入清水，加入剁好的鸡肉块，开小火煮开进行焯水。煮约10分钟后捞出鸡肉，控水晾凉备用。准备配料：干红辣椒洗净后用清水浸泡，然后切成大段。蒜瓣去皮后压碎。
〖伍〗、煸炒鸡肉：鸡肉倒进去，转小火慢慢煸炒，炒干水分，再放酱油、白糖继续翻炒，让鸡肉入味。炒蔬菜：先放青椒炒个2分钟，炒熟；再放红椒炒个10秒，炒断生；最后放洋葱炒个15-20秒，看到洋葱由白色变成透明色就好啦。
