晒柿子饼的做法图解（晒柿子饼的 *** *** 窍门）

本文目录一览：

〖壹〗、柿饼三蒸三晒的做法
〖贰〗、柿子饼做法
〖叁〗、怎么做柿子饼
〖肆〗、柿饼三蒸三晒的做法?
〖伍〗、怎样 *** 柿子饼

柿饼三蒸三晒的做法

选取硬质的柿子，并确保其干净，无水分。使用小刀将柿子皮剥去，露出果肉。将去皮的柿子放置在阳光下晒干，即使是阴天也可以进行这一步骤。在晒了几天之后，轻轻用手掌团圆柿子，注意不要捏破表皮。继续晒一段时间，直到果核和果肉分离，此时可以加大力度捏柿子，进行第二次捏制。经过大约十多天的晒制和捏制，柿子表面会出现霜状物，这时柿饼基本 *** 完成。

柿饼三蒸三晒的做法如下：选材与准备：选取新鲜成熟的柿子作为原料。将柿子洗净后，削去外皮。将处理好的柿子放在通风处晾干。之一次蒸煮：将晾干后的柿子进行之一次蒸煮，目的是使柿子变软。之一次晾晒：蒸煮后将柿子晾晒至半干。晾晒过程中需定时翻动柿子，以保证均匀受光，防止发霉。

柿饼的做法如下：材料准备：柿子，清水等。买稍硬一点的柿子，把柿子放进淡盐水里浸泡10分钟，用手搓洗一下，然后冲洗干净。剪掉多余的叶子，柿子的果柄一定要保留，然后剥掉柿子皮。准备一个通风透气的垫子或网架，洗干净并晾干水分，把剥了皮的柿子放上来，放在太阳下晒。

柿饼三蒸三晒的正确 *** 首先需要挑选新鲜成熟的柿子，洗净后削去外皮，并放在通风处晾干。随后进行三次蒸煮与晾晒的过程，每次蒸煮后均需晾晒至半干，期间注意定时翻动柿子以确保均匀受光。最后，晒干的柿饼应存放在通风干燥处以防受潮发霉。

柿饼三蒸三晒的 *** 步骤如下：首先，准备新鲜的柿子以及必要的清水。之一步，选取稍硬的柿子，将其浸入淡盐水中约10分钟，以软化果肉。在此期间，可轻轻搓洗柿子的表面，去除杂质，并彻底冲洗干净。第二步，去除柿子上的多余叶子，但应保留果柄。然后，小心剥离柿子皮，使其成为 *** 的果肉。

柿子饼做法

〖壹〗、柿子饼的 *** *** 陕西小吃-柿饼，从小吃到大，记忆中甜甜的味道又到了柿子丰收的季节，柿子寓意“柿柿如意”，用红通通的火晶林子做个柿饼，解解馋。这样做的柿饼香甜软糯，不油不腻。

〖贰〗、晒柿子，盖上盖罩进行晾晒，晒3-4天，开始轻挤捏变软的柿子，下面每隔2天对柿子进行翻晒和挤压。

〖叁〗、柿子做成柿子饼，更好吃的做法如下：选果：选取充分成熟、肉质坚硬、果形端正、含糖量高、少核或无核的柿子品种。剔除有机械伤和虫害的柿子。去皮：使用脚踏式半自动去皮机将柿子去皮，去皮要干净，同时旋皮要薄而均匀。晒饼：在光照充足、空气流通、清洁卫生的地方搭架晒饼。

怎么做柿子饼

首先，用小刀轻轻削去柿子的外皮，仅保留柿子梗部分。削好的柿子可以用绳子串起，中间保持一定距离，也可以直接放在干净的木板上晾干。在晴朗的天气里，将柿子置于阳光下晾晒；而当夜间温度较低、空气潮湿时，则需将它们移至室内。经过大约十天的晾晒，柿子中的水分会逐渐减少，开始呈现出柿饼的形状。

去皮：使用脚踏式半自动去皮机将柿子皮转圈旋削下。去皮要干净，同时旋皮要薄而均匀。晒饼：选取光照充足、空气流通、清洁卫生的地方进行晾晒。用木棒或砖块搭架，架高0.8～1米，上铺秫千箔。将去皮后的柿子果顶向上，单层排在箔上曝晒。晚间用席盖好，防止露水，雨天要做好防雨措施。

*** 一（悬挂法）：用棉线绑住柿子蒂，悬挂在通风、阳光充足处（如屋檐下）。 *** 二（平铺法）：将柿子摆放在竹筛或网架上，避免重叠。环境要求：日晒+通风，夜间需收回防露水（若遇阴雨可用风扇辅助通风）。

Ad爱生活 2023-12-03 · 还没有任何签名哦关注我认为柿子饼的做法如下：柿子选硬的脆的，加盐水浸泡后剪去叶子和柄。刮皮后摆在透气垫子上，暴晒7天，压扁继续晒。晒半个月就能吃了。

人工干燥柿子的 *** 主要是烘烤，这个比较适合加工柿子饼卖的作坊，不适合家用，如果你想要家用的也是可以的，但是比较麻烦。需要做一个烤房，温度保持在40度左右，放在烤炉上烘干。每过四个小时需要对它进行通一次风，一个星期左右就能让柿子干燥成柿子饼。然后可以将干燥的柿子饼收在容器里面回软上霜。

柿饼三蒸三晒的做法?

选取硬质的柿子，并确保其干净，无水分。使用小刀将柿子皮剥去，露出果肉。将去皮的柿子放置在阳光下晒干，即使是阴天也可以进行这一步骤。在晒了几天之后，轻轻用手掌团圆柿子，注意不要捏破表皮。继续晒一段时间，直到果核和果肉分离，此时可以加大力度捏柿子，进行第二次捏制。

买稍硬一点的柿子，把柿子放进淡盐水里浸泡10分钟，用手搓洗一下，然后冲洗干净。剪掉多余的叶子，柿子的果柄一定要保留，然后剥掉柿子皮。准备一个通风透气的垫子或网架，洗干净并晾干水分，把剥了皮的柿子放上来，放在太阳下晒。

下面，就是三晒的过程。每一次蒸煮后，都需要将柿子晾晒至半干。晾晒的过程中，需要定时翻动柿子，以保证其均匀受光，防止发霉。三晒后，柿饼的 *** 基本完成。最后一步是储存。将晒干的柿饼存放在通风干燥的地方，防止受潮发霉。经过一段时间的储存，柿饼的口感会更加醇厚。

进行之一次蒸制，放入蒸锅中蒸至半熟状态，取出放凉。然后进行之一次晾晒，选取晴朗天气，将柿子置于阳光下晾晒，期间翻动以确保两面均匀晒干。重复蒸晒过程两次，每次蒸制时间可逐渐缩短，晒制时要避免雨淋和夜晚露水。完成三蒸三晒后，柿饼表面会形成一层白霜，这是柿子的糖分结晶，也是柿饼独特的标志。

怎样 *** 柿子饼

〖壹〗、柿饼的晒制 *** 如下：选果： *** 柿饼的柿子要求果大、果形端正、含糖量高、含水量适中，且无核或少核。柿子应充分成熟，色泽澄红，果心空虚。去皮：将新鲜的柿子洗净并沥干水分后，用削皮刀削去柿子表皮。晒干：在通风且阳光充足的环境下晒柿子。将柿子摆放在竹屉上，晒至表皮干枯（注意不能沾水）。用手轻轻将柿子挤压成饼状。

〖贰〗、首先将青柿子准备好待用，具体见下图。下面把准备的青柿子的皮削掉即可，具体见下图。下面再把削皮完成的柿子放在一下待用，具体见下图。下面再把削好皮的柿子用绳子串起来后挂在室外晾晒就可以了，具体见下图。

〖叁〗、 *** 柿饼的过程相对简单。首先，用小刀轻轻削去柿子的外皮，仅保留柿子梗部分。削好的柿子可以用绳子串起，中间保持一定距离，也可以直接放在干净的木板上晾干。在晴朗的天气里，将柿子置于阳光下晾晒；而当夜间温度较低、空气潮湿时，则需将它们移至室内。

〖肆〗、晒柿子，盖上盖罩进行晾晒，晒3-4天，开始轻挤捏变软的柿子，下面每隔2天对柿子进行翻晒和挤压。

〖伍〗、步骤：柿子红了，选取肉质坚硬、果实端庄，果顶平坦，无纵沟，无核，充分成熟的柿子。柿子去皮，果皮转圈削下，皮均匀削薄。将柿子和柿子皮一起晾晒，选空气流通，清凉卫生的地方，架高、暴晒。晚间盖好，防露水，暴晒两天的柿饼，柿饼外皮已经变色，柿子皮微干。