辣椒炒鸡蛋饼的做法（辣椒炒鸡蛋卷饼）

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〖壹〗、笋丁蒸饺是王牌产品，肉馅切得够细，拌上鲜嫩脆爽的笋丁和酱油，又香又嫩。皮子擀得也好，温润有嚼劲，是多年不变的好味道。学生们还爱点椒盐排条饭，也是人气爆款。

〖壹〗、材料备好，一个小洋葱，用一半就可以。鸡蛋打开。打散。青椒切小粒，洋葱切碎。切好的洋葱和青椒放入鸡蛋液中。放盐。放点胡椒粉。搅拌均匀。炒锅热油，倒入拌好的青椒蛋液。慢慢翻动，煎熟即可。1出锅。放入盘里，即可食用。

〖贰〗、盘起来，收口向下。擀成薄厚适中的圆饼。电饼铛刷油，放入葱油饼。一面呈黄色时翻到另一面，两面呈黄色出锅。1 在电饼铛中打一个鸡蛋。1 鸡蛋煎好后放在葱油饼上，把饼对折。1 装盘享用。

〖叁〗、煎饼的 *** 准备材料：面粉、韭菜、鸡蛋、盐。和面：在面粉中加入少许盐，然后分次加水搅拌成面糊。面糊搅成稀面团状态时，加入打散的鸡蛋，继续顺一个方向搅拌。搅好的面糊需要醒至20分钟。煎饼：平底锅抹上油，倒入一大勺面糊，迅速转动锅使面糊成圆形并摊平。

〖肆〗、步骤：准备好原材料。面粉加水，调成糊状。加入白糖。加入老抽，调匀。锅里倒入油。在油没热的时候，将面糊倒入，要迅速搅拌。如果面糊下锅后结块，立刻再添冷水进去。期间一直要用锅铲挨着锅底，不停的搅拌。直到面糊变成略稠的酱。按个人口味加入盐。关火加入味精。

〖伍〗、快手面食类葱油饼：面粉加水和成软面团，擀薄后刷油、撒盐和葱花，卷起后压扁煎至金黄，外酥里软，10分钟搞定。手抓饼：用现成的冷冻饼皮（或自制面团），平底锅煎脆，夹鸡蛋、火腿，搭配酱料，早餐首选。

【炒饼】需要食物：做饼1张、胡萝卜一根、青椒1颗、大葱1根辅材有：盐、油、白胡椒粉、花椒粒之一步胡萝卜、青椒各自清洗切成丝，总宽跟绿豆芽的大小类似就可以；大葱清洗切成丝；做饼也切为细条条，总宽也比较好相互配合青菜，不然不美观和口感。

炒饼的家常做法及做好吃的窍门如下：家常炒饼的常见做法卷心菜炒饼丝食材：饼丝、卷心菜、豆芽、葱姜蒜、盐、植物油、鸡精、生抽、鸡蛋。步骤：将鸡蛋炒熟备用；葱姜蒜切末，卷心菜切丝，豆芽焯水；锅中热油爆香葱姜蒜，加入卷心菜和豆芽煸炒，随后加入饼丝和鸡蛋，调味后即可出锅。

洗好白菜以后，把帮子和叶子分开。白菜帮的数量要大于白菜叶，这样炒饼口感更好。大饼切丝。锅中油热后先下白菜帮，等炒软以后下白菜叶。倒入少量盐、生抽、酱油、花椒油。倒花椒油是为了让白菜的味道更丰富。

怎么做炒饼好吃肉丝炒饼材料烙饼半斤，圆白菜半颗，绿豆芽100克，猪里脊肉100克，大葱少许花椒少许，红辣椒3根，生抽2汤匙，老抽1汤匙，淀粉，料酒少许，鸡精少许，醋适量，香油少许做法猪里脊肉片片切丝。肉丝用、料酒、盐、水淀粉抓匀腌渍，窍门：加少许油拌匀，一会不粘锅。

加入饼条：将切好的饼条加入锅中，快速翻炒均匀，让饼条吸收蔬菜的香味。调味：根据个人口味加入适量的盐、鸡精（或味精）、胡椒粉等调料，继续翻炒均匀。加入鸡蛋：最后将之前炒好的鸡蛋块加入，轻轻翻炒几下，使鸡蛋和饼条充分混合。

准备食材：将剩下的饼摊开，竖切成长条状，长条的宽度可以根据个人喜好来决定。准备杭椒，洗净并去掉根部和籽，然后用刀斜切成小片。炒鸡蛋：将鸡蛋打入碗中并搅散。锅内倒入适量的油，用中火烧热后，倒入鸡蛋液煎至两面凝固。用铲子将煎好的鸡蛋铲碎，备用。

青椒鸡蛋炒饼的做法如下：准备食材：主料：饼一个、鸡蛋一个。辅料：食用油适量、盐适量、味达美适量、青椒一个。炒鸡蛋：锅中倒入适量食用油，油热后放入打好的鸡蛋，炒熟备用。炒青椒：鸡蛋炒好后，直接加入切好的青椒一起翻炒，炒至青椒断生。

鸡蛋炒饼丝的做法如下：准备食材主要材料：鸡蛋1只，饼丝300g，青椒1个，绿豆芽适量。辅料：葱半根，辣椒面适量（根据个人口味），孜然粉适量，生抽（老抽）一汤匙，料酒一汤匙，盐适量，味精适量。食材处理青椒洗净后切成细丝，葱切成小段备用。