本文目录一览：

• 〖壹〗、糟肉的家常做法
• 〖贰〗、家常糟肉最简单做法
• 〖叁〗、家常闽菜糟肉的家常做法介绍

糟肉的家常做法

〖壹〗、以下是几种家常糟肉的简单做法：简易糟卤五花肉 材料：五花肉400克、糟卤适量、葱2根、姜片3片、料酒少许。步骤：将五花肉洗净，放入冰箱冷藏腌制一晚后取出，冷水下锅焯水，煮至出泡沫后捞出洗净。锅中倒入适量清水，放入五花肉、葱、姜、料酒，炖煮一个小时左右。捞出五花肉放凉，切成薄片，装盘淋上糟卤即可。

〖贰〗、将猪肉洗净，放入锅中，加水煮至八成烂，捞出排骨，在精肉的一面撒上约5g盐，搓匀备用；将汤汁倒入锅中，加入葱、姜、八角、桂皮、花椒、味精、盐、糖各5g。

〖叁〗、那么，如何在家常中 *** 这道美味的闽菜糟肉呢？首先，将猪肉洗净后放入锅中，加入清水煮至肉八成烂时捞起，然后除去肋骨。在精肉的一面均匀撒上约5克的盐，以便入味。下面，将煮肉的汤倒入锅中，加入葱节、姜块、八角、桂皮、花椒、味精、盐5克和糖，待烧开后将汤出锅，盛在盆中冷却。

〖肆〗、闽菜糟肉的家常做法如下： *** 步骤：煮肉：将猪肉洗净放入锅中，加入清水煮到肉八成烂时捞起，除去肋骨。在精肉一面撒上约5克盐，擦匀待用。制汤：将煮肉的汤倒入锅内，加入葱节、姜块、八角、桂皮、花椒、味精、约5克盐、糖。待烧开后将汤出锅，盛在盆中冷却。

〖伍〗、糟肉的家常做法如下：主料：五花肉 辅料：生姜、花椒、八角、香叶、生姜、豆腐乳 五花肉洗净。生姜去皮切片，准备好八角、桂皮、香叶、花椒等香料。锅内加入适量的水，把洗净的五花肉放入，加入生姜、花椒、八角、香叶、生姜，大火煮开后转小火，大概煮50分钟左右关火。

〖陆〗、兰州糟肉是一道具有浓郁地方特色的传统美食，主要流行于中国西北地区，尤其是甘肃省兰州市。这道菜品以其独特的香味和鲜美的口感受到人们的喜爱。下面我将为您详细介绍兰州糟肉的家常做法。

家常糟肉最简单做法

嵊州糟肉 材料：五花肉、酒糟。步骤：选取肥瘦相间的五花肉，清水加料酒泡半小时，切成小块放入蒸锅蒸约40分钟，注意观察底下水，不够要加水，用筷子扎一下没有血水即可。蒸熟后立马四周抹上盐，然后放凉，用纱布袋一个个套起来，底部先铺上酒糟，将包好的肉一袋一袋放进去，空隙处也放酒糟，最后在最顶端放酒糟，盖上盖子，静置10天半月即可。

糟肉的做法步骤如下：准备食材 主料：五花肉500克。五花肉肥瘦相间，口感丰富，是做糟肉的理想选取。辅料：香糟卤适量（根据肉量调整）、葱2根、姜3片、料酒适量、盐少许、白糖少许、花椒几粒、八角1个。处理食材 五花肉处理：将五花肉洗净，切成大小适中的块状，以便更好地入味。

糟肉的正宗简单做法如下：首先，准备食材和初步处理：五花肉处理：选取一块优质的五花肉，洗净后冷水入锅。锅中加入一勺料酒、姜片、八角、桂皮和花椒粒，这些调料能够去腥增香。将五花肉煮至六七成熟，这样既能保证肉质鲜嫩，又能方便后续的切片操作。

家常闽菜糟肉的家常做法介绍

那么，如何在家常中 *** 这道美味的闽菜糟肉呢？首先，将猪肉洗净后放入锅中，加入清水煮至肉八成烂时捞起，然后除去肋骨。在精肉的一面均匀撒上约5克的盐，以便入味。下面，将煮肉的汤倒入锅中，加入葱节、姜块、八角、桂皮、花椒、味精、盐5克和糖，待烧开后将汤出锅，盛在盆中冷却。

闽菜糟肉的家常做法如下： *** 步骤：煮肉：将猪肉洗净放入锅中，加入清水煮到肉八成烂时捞起，除去肋骨。在精肉一面撒上约5克盐，擦匀待用。制汤：将煮肉的汤倒入锅内，加入葱节、姜块、八角、桂皮、花椒、味精、约5克盐、糖。待烧开后将汤出锅，盛在盆中冷却。

糟肉做法：将腿肉切成二大块，用盐和酒调和，在腿肉上抹一遍，再放着腌一天。腌好后，将肉放入开水内煮透，取出，放在碗里，撒上盐、白糖和酒另用洁白丰将香糟包起扎紧口，覆在肉上，上笼蒸烂，取出，冷却，切成薄片，盘即好。