辣椒末的家常做法（朝鲜辣椒末的家常做法）

本文目录一览：

东北辣椒末的 *** *** 如下：准备材料主料：红辣椒500g。辅料：糖20g、盐50g、高度白酒15g、大蒜50g、姜10g。处理辣椒去掉红辣椒的蒂部，然后将其绞碎或者剁碎成颗粒状。绞碎或剁碎的程度可以根据个人口味调整，但一般建议保持一定的颗粒感，以增加口感。

将红辣椒洗净，淋干水份，备用；将蒜去皮，备用；将辣椒切末，备用；将蒜切末，备用；将梨先切片，然后切末，备用；将蒜末、辣椒末、梨末、白酒、精盐放入玻璃容器中搅拌均匀，然后放入干净的瓶中；将瓶子放到冰箱中，冷藏一月即可。

辣椒洗净，去掉辣椒根即可，辣椒籽可留着，然后入绞碎机绞碎或剁碎；大蒜去皮去根，剁碎；姜去皮绞碎，如果不是鲜姜，把姜沫中的长的姜丝去除；将以上碎沫依次放入盆内，然后再依次放入其他配料，搅拌均匀。可以适当添加盐、白醋。

首先把青椒和红椒都用清水洗净，沥干水分。然后把准备好的蒜剥好，放一旁备用。使用刀把沥干水分的辣椒切末。剥好的蒜切末与辣椒放一起，拌匀。使用水果刀把梨切成末。把准备好的梨，辣椒，蒜，盐和酒放一起，用勺子拌匀。拌匀后装瓶，放冰箱静置30天。

〖壹〗、花生米去皮，用擀面杖压碎成小颗粒。蒜瓣剁成细末备用。研磨辣椒：将放凉的辣椒段放入石臼中捣碎（传统做法），或用料理机轻打几下（注意不要打成粉，保持颗粒感）。炒制：锅中倒入适量食用油（约3汤匙），油温五成热时转小火。先下蒜末爆香至微黄，再加入辣椒碎慢炒2分钟。

〖贰〗、首先，准备材料是做辣椒沫子的基础。你需要准备干辣椒、食盐、食用油、大蒜和生姜等。干辣椒可以根据个人口味选取辣度，食盐用来调味，食用油则用来炒制辣椒，大蒜和生姜可以增加风味。确保这些材料都是新鲜的，以保证最终产品的口感和品质。下面是炒制辣椒。

〖叁〗、 *** 辣椒沫子的步骤如下：准备材料干辣椒：根据个人口味选取辣度。食盐：用来调味。食用油：用来炒制辣椒。大蒜和生姜：增加风味。炒制辣椒将干辣椒剪成小段，去掉辣椒籽。在热锅中倒入适量的食用油，将辣椒段放入锅中，用中小火翻炒。炒制过程中要不断搅拌，以免辣椒烧焦。

〖肆〗、腌辣椒沫子的做法：食材：红辣椒、大蒜、姜、盐、糖、高白酒。手指粗细的红辣椒，清水浸泡30分钟，洗净晾干至表面无水分。砧板、刀、准备装剁椒的容器都清洗干净，放太阳下暴晒消毒晾干。戴上一次性手套，把晾干的红辣椒切去蒂，切碎。

做法步骤『1』红辣椒洗干净擦干水分。不然容易坏放不住哦！『2』苹果、梨、西红柿同样洗好擦干。

辣椒末的配方如下：材料小红尖椒300g 蒜4瓣生姜1小块盐1/2tbsp *** 步骤准备材料：小红尖椒洗净后充分晾干表面的水份。如果不能吃太辣，可以加入几个大红辣椒以调节辣度。处理辣椒：剪掉辣椒蒂，然后充分剁碎。剁辣椒时建议手工剁制，以保留更好的口感和风味。

大蒜剁碎备用，辣椒洗净控干水。炒锅中火烧热，不放油，把辣椒切长段倒入翻炒至表面起虎皮纹，辣椒变软后铲起，用刀剁碎（比较好戴上手套，不然可是辣手呢）。

辣椒末的家常做法如下：准备材料主料：红辣椒二斤，需选取新鲜、色泽鲜艳的红辣椒。辅料：西红柿两个、大的苹果一个、大白梨一个、大蒜一头、去皮姜一大块。调料：盐适量、白糖适量，用于调味。处理食材将红辣椒洗净后擦干水分，确保没有残留的水分，以免影响后续的保存。

把辣椒洗干净，如下图所示。蒜剥好备用，如下图所示。用刀把辣椒切末，如下图所示。将蒜切末与辣椒混合抓匀，如下图所示。然后把梨切成末，如下图所示。将梨，辣椒，蒜，盐和酒拌匀，如下图所示。装入罐中，密封好放到冰箱里，如下图所示。