本文目录一览：
- 〖壹〗、凉拌木耳怎么样做简单又好吃?
- 〖贰〗、凉拌黑木耳怎么做好吃
- 〖叁〗、凉拌黑木耳怎么做简单又好吃?
凉拌木耳怎么样做简单又好吃?
〖壹〗、凉拌黄瓜木耳材料：黄瓜1根 干木耳10克 蒜3瓣 小米辣1根（可选）生抽2勺 香醋1勺 盐、糖少许 香油半勺做法：木耳冷水泡发（约20分钟），焯水2分钟后过凉水沥干，撕成小朵。黄瓜洗净拍裂切块，加少许盐腌5分钟，倒掉多余水分。蒜切末，小米辣切圈，与木耳、黄瓜混合。加生抽、香醋、糖、香油拌匀，冷藏10分钟更爽口。
〖贰〗、烹煮黑木耳：在锅中加入足够的水，水开后放入黑木耳，快速煮沸1-2分钟，然后捞出，立即过冷水，这样可以使黑木耳更加爽脆。准备调料：在黑木耳烹煮的同时，可以准备调料。将大蒜剁成蒜末，小米辣切成小圈或末，香菜洗净切碎备用。
〖叁〗、凉拌木耳的做法 步骤1 秋木耳适量，凉水侵泡半小时以上 步骤2 洗净后放入煮沸的水中，煮2-3分钟。煮好后立马放入凉水中，可以过水两遍。步骤3 蒜瓣：3-4瓣，切蒜末，香葱：切少许，泡辣椒（或小红椒）：有时候家里没有小红椒，您用泡辣椒也可以，而且没有小红椒那么辣，味道极好。
凉拌黑木耳怎么做好吃
材料：木耳、凉拌醋、凉拌酱油、生姜、青红椒、精盐、花椒油、白糖，食油各适量。甜青红椒洗净切小丁，生姜切细丝 木耳泡发后，撕成小朵。把木耳下开水，快速焯水后捞出备用。把焯过水的木耳盛到干净盘子里，倒入酱油。倒入一汤匙凉拌醋。锅里倒少许食油，油热后放入青红椒爆香。放入一汤匙白糖。少许精盐，炒匀。
材料准备：适量秋木耳、少许香葱、3-4瓣蒜瓣、1大勺泡椒、适量糖、少许生抽、橄榄油、适量花椒。 将秋木耳用凉水浸泡半小时以上，清洗干净后放入煮沸的水中，煮2-3分钟。煮熟后立即放入凉水中，过水两遍。 准备蒜末、香葱末和泡辣椒碎。若家中无小红椒，可用泡辣椒代替，味道同样佳。
食材准备 主料：干云耳（黑木耳）适量，需提前用凉水泡发至软，并剪去根蒂部分，以保证口感清脆。
冷藏入味：如果时间允许，可以将拌好的黑木耳放入冰箱冷藏半小时左右，让味道更加入味。出盘享用：凉拌黑木耳准备好后，可以直接出盘享用，作为开胃小菜或是夏日凉菜都非常合适。【小贴士】泡发黑木耳时，可以加入一点点糖，这样可以使黑木耳更加爽脆。烹煮黑木耳时不宜时间过长，以免失去脆性。
凉拌木耳的做法 步骤1 秋木耳适量，凉水侵泡半小时以上 步骤2 洗净后放入煮沸的水中，煮2-3分钟。煮好后立马放入凉水中，可以过水两遍。步骤3 蒜瓣：3-4瓣，切蒜末，香葱：切少许，泡辣椒（或小红椒）：有时候家里没有小红椒，您用泡辣椒也可以，而且没有小红椒那么辣，味道极好。
凉拌黑木耳怎么做简单又好吃?
焯水：将清洗干净的黑木耳放入沸水中焯水1-2分钟，焯好后捞出，迅速放入冷水中过凉，保持木耳的脆爽口感。捞出沥干水分备用。 准备调料：大蒜剁成蒜末，香菜切段，小米椒切圈（如果使用）。在一个小碗中，加入生抽、香醋、白糖、盐、香油和辣椒油（可选），搅拌均匀，调成凉拌汁。
烹煮黑木耳：在锅中加入足够的水，水开后放入黑木耳，快速煮沸1-2分钟，然后捞出，立即过冷水，这样可以使黑木耳更加爽脆。准备调料：在黑木耳烹煮的同时，可以准备调料。将大蒜剁成蒜末，小米辣切成小圈或末，香菜洗净切碎备用。
凉拌木耳的做法 步骤1 秋木耳适量，凉水侵泡半小时以上 步骤2 洗净后放入煮沸的水中，煮2-3分钟。煮好后立马放入凉水中，可以过水两遍。步骤3 蒜瓣：3-4瓣，切蒜末，香葱：切少许，泡辣椒（或小红椒）：有时候家里没有小红椒，您用泡辣椒也可以，而且没有小红椒那么辣，味道极好。
食材准备 主料：干云耳（黑木耳）适量，需提前用凉水泡发至软，并剪去根蒂部分，以保证口感清脆。
准备蒜末、姜末和香菜碎作为调味料。拌制：将烫过的黑木耳倒入碗中。适量加入蒜末、姜末和香菜碎。撒上适量的盐、白胡椒粉。加入适量的生抽和醋。轻轻搅拌均匀。这样，一道口感鲜美的凉拌黑木耳就完成了。这道菜肴简单易做，健康美味，富含纤维素和多种营养元素，能够提振食欲，对身体大有裨益。
凉拌木耳是一道简单又美味的凉菜，适合夏天食用。以下是 *** 凉拌木耳的步骤：材料：干黑木耳：50克 蒜末：适量 生姜末：适量 小米辣：适量 香菜：适量 食用油：适量 盐：适量 白糖：适量 酱油：适量 醋：适量 香油：适量 步骤：将干黑木耳提前用清水浸泡，大约需要30分钟至1小时，直到木耳完全泡发。
