本文目录一览：
- 〖壹〗、云南的玫瑰鲜花饼是怎么做的做法,配料
- 〖贰〗、羊乳饼的做法
- 〖叁〗、云南黄饼的做法
- 〖肆〗、云南大红饼怎么做好吃
- 〖伍〗、玫瑰花饼做法
云南的玫瑰鲜花饼是怎么做的做法,配料
〖壹〗、分割材料：将醒好的油酥、水油皮和馅料均匀分成16份。包酥皮：取一份水油皮包住油酥，擀开成牛舌状，再从上往下卷起，依次做好所有，醒15分钟。再次擀开卷起，再醒15分钟。包馅：取一份醒好的酥皮，两边往中间捏拢，按扁，包入馅料，像包汤圆那样收拢。
〖贰〗、 *** 云南鲜花饼的材料相当讲究。首先，水油皮的 *** 材料包括130克普通面粉、20克白砂糖、15克黄油和50克水。将这些材料混合后揉成光滑的面团，然后分成9份。接着，油皮的材料包括80克普通面粉和50克黄油，同样混合成光滑面团并分份。
〖叁〗、凡是吃过鲜花饼的人，无不被它的酥脆口感和馥郁芳香所俘获。每次去云南都会买上几盒。就算没机会前往，也定要 *** 几盒来解馋才行。其实，想吃鲜花饼很简单。今天我就给大家分享这道“鲜花饼”的做法。掌握了技巧，做起来就不难了。新鲜出炉，美味可口，全家老小都爱吃。
〖肆〗、鲜花饼做法并不复杂。先准备好食材，油皮用中筋面粉、猪油、水、糖混合揉成面团，油酥则用低筋面粉和猪油揉成。馅料一般选用玫瑰花瓣等鲜花，将其洗净晾干后加入糖、蜂蜜等熬制。接着把油皮和油酥分成小块，油皮包油酥，擀成薄片后折叠再擀，重复几次。然后包入馅料，搓成饼坯。
〖伍〗、玫瑰原汁 10g 糯米粉 30g 花生 20g － 步骤 － 水油皮：120g面粉加糖加35g猪油，加50g热水，迅速搅拌，成雪花状。用手和面，至光滑。油皮：75g面粉加35g猪油 搅拌 用手和面 至光滑 把水油皮面团和油皮面团分别分成十份 水油皮包裹油皮，裹成球状。
〖陆〗、鲜花饼是一种以鲜花为主要食材的传统糕点，尤其以云南的玫瑰花饼最为著名。
羊乳饼的做法
〖壹〗、羊乳饼的 *** *** 如下：所需材料： 羊奶500毫升 面粉200克 白糖50克 食用油适量 盐适量 *** 步骤： 加热羊奶：将500毫升的羊奶倒入锅中，加入适量的盐搅拌均匀，然后开火加热至羊奶沸腾。羊奶沸腾后立即关火，倒入面粉，用筷子快速搅拌至均匀状。之后将面团放到案板上，揉至光滑。
〖贰〗、取出乳饼：从冷藏或冷冻中取出羊乳饼，让其稍微回温，以便切片。切片：将羊乳饼切成约3毫米厚的片。切片厚度可根据个人喜好调整，但不宜过厚，以免影响口感。炕制：在锅中放入适量猪油，用中小火加热。油热后，将乳饼片放入锅中，一面一面地炕制，直到两面都呈现金黄色。
〖叁〗、羊乳饼的做法如下：所需原料： 羊乳饼 椒盐 猪油 *** 步骤： 取出乳饼：从包装中取出适量的羊乳饼，准备切片。 切片：将羊乳饼切成约3毫米厚的薄片，根据个人口味，厚度可适当调整。 煎制：在平底锅中放入适量的猪油，油热后，将切好的羊乳饼片放入锅中，注意要一片一片地放，避免粘连。
〖肆〗、准备原料 主要原料：羊乳饼辅料：椒盐、猪油（或食用油）、烧烤辣椒粉（可选，根据个人口味调整） *** 步骤 取出羊乳饼：从冷藏或冷冻环境中取出羊乳饼，放置至室温或稍微回软，以便于切片。切片：使用锋利的刀具，将羊乳饼切成约3毫米厚的薄片。
云南黄饼的做法
〖壹〗、做法：面粉倒在案板上，加老肥，温水500克，和成发酵面团。待酵面发起，加入适量碱液，揉匀，稍饧。将面团搓成长条，每100克揪1个面剂，将面剂搓长条，用擀面杖擀成宽长方形面片，再刷上豆油，稍撒干面粉，然后从左至右叠起，待用。把剂两端分别包严，擀成宽椭圆形饼，再用刀背在饼坯上面压成菱形块花纹。
〖贰〗、将饼状面团放入预热的锅中。 盖上锅盖，用中小火烙制面团。 烙约5分钟后，打开锅盖，检查饼的一面是否已经烙至金黄色。1 将饼翻面，继续盖上锅盖，烙另一面。1 再烙约5分钟后，打开锅盖，检查饼的另一面是否也已经烙至金黄色。1 烙好的饼可以出锅了。
〖叁〗、红薯200克，洗净并削皮。 切块后，加入冰糖20克。 红薯块放入蒸锅，开大火蒸约10分钟至熟透。 取出红薯，待稍微冷却后，用勺子将其碾成泥状。 将红薯泥倒入面粉中，加入酵母粉3克，搅拌均匀。 揉成光滑的面团，用保鲜膜覆盖，放置一旁发酵至少1小时，至体积膨胀为两倍大。
云南大红饼怎么做好吃
〖壹〗、云腿红饼的做法步骤 把火腿切成小丁，用蜂蜜将火腿拌好，自己掌握蜂蜜的量，也不要太多，浸泡过夜。把火腿火上蒸熟，继续腌制三天 将适量面粉，这个量取决于个人喜好，如果喜欢肉多的，少放面粉，如果喜欢比较甜的就多方面粉，把这些面粉放到炒锅里，不放油炒至微黄，就炒熟了。
〖贰〗、大红饼配方 主料：玉米面粉200克、面粉100克、甜玉米粒一碗、酵母粉5克（1小勺）、白糖适量、鸡蛋。做法 将玉米面和白面，白糖放入盆内搅匀。用干酵母5克，加温水适量（30-35度），溶化后，倒入面粉盆内。
〖叁〗、年代天仁茶厂金珠王小饼：约34万元/357克，以其精湛的工艺和独特的口感赢得了市场的极高评价。2000年代曼彻斯特藏茶：约28万元/357克，这款茶因其特殊的储藏环境和历史背景而备受追捧。1990年代天福号大红饼：约28万元/357克，其色泽红润、香气浓郁，是普洱茶中的佼佼者。
〖肆〗、有趣的是做印级茶的师傅大多是以前做号级茶的，而印级茶原料的主要来源为”勐海茶区“，所以在这个时期勐海茶区被大量开发。七子饼茶其实就是圆茶，是在文革时期把圆茶改名为七子饼茶，在公私合营之后，出产的普洱茶都会在包装纸之上打印”云南七子饼茶“并且还会打印拼音。
玫瑰花饼做法
吃的：玫瑰花饼、玫瑰花饼干、玫瑰花卷。 玫瑰花饼：这个是最常见的一种点心，一般的点心店都会有的。 玫瑰花饼 做法步骤：①称150g中筋面粉+50g猪油+5g糖粉 ②搓成面包屑状，把面粉、猪油和糖粉混合均匀。
玫瑰花饼的 *** *** 如下：准备面团 *** 油面面团：将油面材料（一般为面粉、猪油或植物油等）混合均匀，揉成光滑的面团。之后盖上保鲜膜，让其醒发15分钟，以便面团更加松软。 *** 水油面团：将水油面材料（包括面粉、水、适量的油、糖等）混合均匀，同样揉成光滑的面团，并盖上保鲜膜醒发15分钟。
准备材料玫瑰馅：玫瑰酱300克、面粉50克、去皮熟花生仁25克、熟黑芝麻25克、糖适量。鲜花饼皮水油皮：中筋面粉250克、猪油50克、清水130克（面团要柔软）、糖30克（直径5厘米的玫瑰鲜花饼50个左右，做得量少的可以将原料减半）。
玫瑰鲜花饼最正宗的做法如下：准备材料 主要材料：玫瑰花500g、冰糖粉500g、蜂蜜150g、熟糯米粉100g。面团材料：水皮600g（包含面粉等成分）、油皮300g（包含面粉、葡萄籽油等成分）、面粉350g（用于 *** 油皮等）、葡萄籽油100g。其他：盐2g。
步骤8：烘烤玫瑰花饼 将烤箱预热至摄氏180度（华氏350度）。准备烤盘，可以在上面涂一层薄薄的黄油或撒上一些面粉，防止饼干粘连。用勺子将面糊舀到烤盘上，可以根据个人喜好决定饼干的大小和形状。将饼干放入预热的烤箱中，烘烤约10-12分钟，或直到饼干边缘变金黄色。
将饼坯轻轻压平成圆饼状。将所有饼坯放入预热至180度的烤箱中层，烤制约15-20分钟。烤好后取出晾凉，放入密封盒中保存，室温下可保存一周。整个 *** 过程虽然繁琐，但每一步都充满了对食材的精心处理和创意的发挥。当美味的玫瑰鲜花饼出炉时，不仅口感酥脆香甜，还带有玫瑰的芬芳，让人回味无穷。
