醋溜大白菜的家常做法（醋溜大白菜的营养价值）

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〖壹〗、步骤：将白菜洗净后，切成菱形小块，用盐腌制几分钟，然后挤出水分备用。用醋和糖调成汁备用。锅烧热后，倒入色拉油，油温78成热时，倒入切好的白菜翻炒。炒一会后，加入调好的糖醋汁，拌匀。少放些鸡精，最后勾芡即可出锅。糖醋辣白菜做法一：准备材料：白菜、干辣椒、葱姜、酱油、盐、糖、醋、花生油。

〖贰〗、醋溜白菜片的家常做法如下：准备食材主料：大白菜1000克。辅料：大豆油100克、鸡粉适量、胡萝卜一根、花椒面适量、陈醋一大勺、生抽一小勺、精盐适量、大葱一段、姜两片、蒜五瓣。食材处理将白菜洗净，一片一片撕下，然后斜切成片。将胡萝卜切成菱形块。

〖叁〗、醋溜白菜的家常做法来啦，超简单哦，快来看看吧！准备食材：主角白菜200克，记得切成块备用哦。配角红米椒10克，切成圈圈，蒜10克切碎碎的。调料糖10克、生抽10克、醋10克，放在一个碗里搅和搅和。热油爆香：锅里倒点油，油热了就把蒜末放进去，小火炒香香的。

〖肆〗、在一个小碗中，加入白醋、生抽、白糖、盐和淀粉，搅拌均匀，使调料充分融合，制成碗汁备用。炒制白菜热锅凉油，油热至六成（大约160 - 180℃，可以将筷子插入油中，看到筷子周围有小气泡冒出），先放入蒜末、姜丝和干辣椒段，小火煸炒出香味，注意不要把干辣椒炒焦，以免产生苦味。

〖伍〗、主料：白菜500克。调料：食盐1汤匙，酱油1汤匙，原香醋3汤匙，干辣椒8个，香油1/2汤匙，水淀粉少许，白糖2汤匙，大葱1节，植物油适量。将白菜梆洗净，从中间切开，再斜刀片成薄片儿。大葱切片备用。干红辣椒用纸巾擦净，剪开备用。

醋溜大白菜的正宗做法如下：准备原料主要材料：大白菜、五花肉辅料：葱、蒜调料：食醋、盐、花生油、酱油处理食材大白菜：将大白菜叶撕成片，以便更好地入味。葱蒜：葱切花，蒜切片，用于爆香增加风味。五花肉：切片备用，为菜肴增添肉香。

醋溜大白菜的正宗做法如下：准备原料：大白菜：适量，叶撕成片。五花肉：适量，切片。葱：适量，切花。蒜：适量，切片。食醋：适量。盐：适量。花生油：适量。酱油：少许。炒大白菜：锅烧干后放油烧热，放入大白菜翻炒至稍微变软，然后盛出备用。

醋溜大白菜的家常做法如下：准备材料主料：白菜半颗辅料：葱姜蒜适量，干辣椒3个调料：老陈醋一勺，老抽一勺，香油适量，盐适量，白糖一勺，料酒少许，水淀粉适量，生抽适量，鸡精少许处理白菜将白菜帮两边的嫩叶去掉，改刀成长条，再从中对半片开。

〖壹〗、倒入酱汁将调好的酱汁均匀地浇在白菜上，快速翻炒，让每一片白菜都裹上酱汁。随着温度升高，酱汁会变得浓稠。继续翻炒约半分钟，使酱汁更好地附着在白菜上并且入味。装盘炒好的醋溜白菜可以装盘，如果使用了葱作为装饰，此时可以将葱花撒在菜品上，增加色泽和淡淡的葱香。

〖贰〗、醋溜白菜的做法主要有以下几种：做法一：准备材料：选取白菜心，洗净后打斜刀片成薄片；葱姜蒜切末，蒜的量要多一些。调汁：取一碗，加入醋、糖、酱油、盐和一半蒜末，搅拌均匀。炒制：热锅入油，待油温三成热时，加入葱姜蒜末爆香，然后下白菜片翻炒至稍软，倒入调汁继续翻炒。

〖叁〗、正宗醋溜白菜的做法如下：准备食材白菜：将白菜洗净，从中间拉开，然后顺刀抹成斜刀片，这样处理的白菜在烹饪时更易入味，也更美观。切好的白菜片放入盘中备用。胡萝卜：洗净后切成菱形片，作为配色使用，增加菜肴的视觉效果。葱姜青蒜：分别切成末，用于爆香，提升菜肴的香气。

〖肆〗、正宗醋溜白菜的做法如下：准备食材将白菜洗净，从中间拉开，顺刀抹成斜刀片，放入盘中备用。胡萝卜洗净切成菱形片，葱、姜、青蒜切末备用。白菜焯水将切好的白菜进行焯水处理，捞出沥干水分备用。炒制调料热锅下油，待油温适中时，放入干辣椒、葱、姜和青蒜进行爆香。

〖伍〗、正宗醋溜白菜的做法如下。将白菜洗净从中间拉开，顺刀抹成斜刀片，放入盘中备用。胡萝卜洗净切成菱形片，葱，姜，青蒜切末。将切好的白菜焯水捞出备用。热锅下油，将干辣椒，葱，姜和青蒜爆香。放入白菜和盐，白糖，味精，鸡精，料酒，老抽，米醋翻炒几下。

〖陆〗、正宗醋溜白菜的做法如下：准备食材白菜：将白菜洗净，从中间拉开，顺刀抹成斜刀片，放入盘中备用。胡萝卜：洗净切成菱形片，用于增加色彩和口感。葱姜青蒜：分别切末，用于爆香。焯水白菜将切好的白菜焯水，捞出后沥干水分备用。这一步可以去除白菜的部分水分，使炒制时更加干香。