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地锅炖贴饼子的做法
〖壹〗、加入开水或温开水，水量淹没过鸡肉。加入盐调味，尝味后盖上锅盖，小火炖煮。 贴饼子：炖至锅中水烧下去一半时，加入土豆翻炒均匀。将擀好的锅贴饼一个一个贴在锅边，大半在锅边，小半在汤汁里。盖上锅盖，注意火候不要太大。 收汁装盘：炖至锅中汤汁所剩不多时，锅贴饼也熟了。用夹子将锅贴饼夹出放入盘中。
〖贰〗、适量油，适量盐，适量甜面酱，适量老抽，适量味精，适量花椒，适量大葱，适量干辣椒，适量姜，适量大茴。把剁好的排骨洗净，准备好。把排骨放在锅里用水焯一下，去下血沫。把焯好的排骨洗净，备用。葱姜，干辣椒准备好。热锅放油，把大茴和花椒爆香。把葱姜，和干辣椒爆香。
〖叁〗、食材：三黄鸡一只、面粉适量、葱、蒜、姜、红辣椒、八角、土豆、料酒、啤酒、酱油、老抽、盐、鸡精、食用油。把鸡刨肠去肚清洗干净，然后把鸡用刀剁成块，把鸡的爪尖也用刀剁掉，在把鸡块控一下水，备用。
〖肆〗、地锅炖排骨贴饼子的做法如下：准备食材 主料：剁好的排骨适量。 调料：适量油、盐、甜面酱、老抽、味精、花椒、大葱、干辣椒、姜、大茴。 辅料：适量面粉。处理排骨 将剁好的排骨洗净，放入锅中用水焯一下，去除血沫，然后捞出洗净备用。
〖伍〗、地锅炖排骨贴饼子的做法（加入适量的甜面酱）如下：准备食材 主料：剁好的排骨适量。辅料：油、盐、甜面酱、老抽、味精、花椒、大葱、干辣椒、姜、大茴各适量；面粉适量（用于 *** 贴饼子）。处理排骨 清洗排骨：将剁好的排骨仔细清洗干净，去除表面的杂质和血水。
小鱼锅贴的饼怎么做
小鱼锅贴的饼的做法如下：主料： 玉米面100克 白糖1勺 食用油适量 中筋面粉100克 泡打粉1勺 热水180克左右 鲫鱼1000克 豆瓣酱2勺 料酒1勺 香醋1勺 老抽1/2勺 辅料： 香菜适量 干红椒1个 做法步骤： 和面：将面粉、玉米粉和泡打粉放入容器中拌匀，用热水和面，揉成面团后盖上保鲜膜醒发。
小鱼锅贴的饼的做法：主料：玉米面100克、白糖1勺、胡椒粉、食用油、中筋面粉100克、泡打粉1勺、热水180克左右、鲫鱼1000克、豆瓣酱2勺、料酒1勺、香醋1勺、老抽1/2勺 辅料：香菜、干红椒1个 做法步骤：将面粉、玉米粉和泡打粉放入容器中拌匀。热水和面，揉成面团盖上保鲜膜醒发。
*** 步骤： 混合面粉：将中筋面粉、玉米面和泡打粉放入容器中拌匀。 和面醒发：用热水和面，揉成面团后盖上保鲜膜醒发一段时间。 准备面团：待面团醒发好后，将其捏成小饼状备用。贴饼步骤： 炖鱼准备：铁锅预热，放入适量的油，然后放入葱姜蒜、干红椒爆香。
传统的做法是：用刚捕到的小鱼，洗净后去鳞剖腹，取出肠胆等内脏，随即用清澈的湖水烧煮。同时和上一些面糊，在锅的中部四周贴上一层簿饼，饼底平水，或入水半寸，火烧水沸、汤汁四溅，故熟后饼底边有一溜子沾有鱼汤。
小鱼锅贴的做法图解7 放入料酒、老抽、醋、糖和适量的水。（我用的是自己做的红枣醋）小鱼锅贴的做法图解8 鱼放入锅中炖制，开锅后转中小火。小鱼锅贴的做法图解9 鱼炖制15分钟以后，把面团捏成小饼贴在锅边。小鱼锅贴的做法图解10 再炖10分钟，饼熟后收汁，撒上胡椒粉和香菜即可享用。
传统做法 用刚捕到的小鱼，洗净后去鳞剖腹，取出肠胆等内脏，随即用清澈的湖水烧煮。同时和上一些面糊，在锅的中部四周贴上一层簿饼，饼底平水，或入水半寸，火烧水沸、汤汁四溅，故熟后饼底边有一溜子沾有鱼汤。乍一揭去锅盖，面饼沾着鱼鲜，鱼儿带着饼香，鲜香美味扑面而来。
锅贴饼做法是什么
锅贴饼的做法如下：准备材料 面粉：适量，根据所需锅贴饼的数量来调整。鸡蛋：1个，用于增加面糊的黏性和营养。盐：适量，用于调味。水：适量，用于调和面粉成面糊。 *** 面糊 混合面粉和鸡蛋：将面粉倒进一个大碗里，磕进一个鸡蛋，并加入适量盐，搅拌均匀。
锅贴饼的做法如下：准备面糊 材料准备：首先，准备一个大碗，将适量的面粉倒入碗中。为了增加面糊的口感和营养，可以磕入一个鸡蛋，并根据个人口味加入适量的盐进行调味。调制面糊：接着，向碗中加入适量的水，边加水边用筷子或搅拌器搅拌，直至面糊达到适当的稠度。
锅贴饼的做法很简单哦，下面是详细的步骤：准备面糊：先把面粉倒进一个大碗里，然后打入一个鸡蛋，再加入适量的盐，这样能让饼更有味道。加水搅拌成面糊，记得别太稠也别太稀，勺子能轻松舀起来就行啦。热锅加油：把锅烧热，倒入适量的油，让锅上均匀覆盖一层油。
