本文目录一览：
- 〖壹〗、电饭锅煮粽子的正确 ***
- 〖贰〗、高压锅怎么煮粽子?
- 〖叁〗、煮粽子最正确的 ***
- 〖肆〗、电饭煲煮粽子怎么煮?
- 〖伍〗、煮粽子正确 ***
- 〖陆〗、如何正确的煮粽子
电饭锅煮粽子的正确 ***
检查与加热：如果锅中水太少，可以加入开水将粽子淹没，然后再插上电源加热10分钟，或者再盖上锅盖焖30分钟。同样，如果使用的是高压电饭锅，请不要立即打开锅盖。存放：煮好的粽子可以将锅中水空出，或将粽子捞到盆中或另一锅中短期存放。比较好待晾凉后，将吃不完的粽子放在冰箱里。此外，煮熟的粽子可以通过冷冻保存、浸泡在粽水中或烘干保存等 *** 进行长期或短期保存。
自己包的粽子用冷水煮时，在锅开后再煮一个小时就可以了，电饭锅火力小，要煮的时间长些。如果说是用普通锅煮粽子的话，最少也是需要两个小时才能够煮好的，不然里面的米就很难熟透，但也要注意，不要煮太久了。
将粽子放入电饭锅内，加入足量冷水（完全淹没粽子，高出约5cm）。选取“煮饭”或“煲汤”模式（持续沸腾模式）。煮沸后，若电饭锅自动跳闸，可手动重新启动，保持水持续沸腾。煮好后焖30分钟更佳。 大粽子或冷冻粽子 时间：需 3-4小时（确保彻底解冻和煮熟）。
电饭锅煮粽子的步骤如下： 准备好粽子和足够的清水。将粽子从包装中取出并洗净，然后用清水浸泡30分钟至1小时，以软化粽叶和内馅。 将电饭锅内胆放入电饭锅中，倒入足够的清水，水位要稍高于粽子。 将浸泡好的粽子放入电饭锅内胆中，适量间隔放置，不要过于密集，以免影响煮熟效果。
电饭锅煮生粽子的 *** 如下：准备粽子与水：将生粽子放入电饭煲的内胆中，注意粽子之间不要过于拥挤。加入足够的冷水，确保所有粽子都被完全浸没，但水位不要超过电饭锅内胆上的比较高水位线。设置电饭煲：插上电饭煲的电源。选取“杂粮饭”功能，或者也可以选取普通的“煮饭键”。点击开始键，启动电饭煲。
煲汤，一般是反复选取，让它煮久一点。更美味。直接放入锅中通常需要40-50分钟。一定要保存冷水，煮沸后开始计时。用电饭锅煮粽子要花很长时间。比较好的功能是煮粥和汤。比较好把粽子从高压锅里压出。粽子熟了，好吃极了。你可以把粽子放到水里煮到七八成熟。在电饭煲里蒸或直接把水放在电饭煲里。
高压锅怎么煮粽子?
〖壹〗、之一步：准备好适量的粽子，在高压锅底部放上一个蒸垫，这是不能少的，在蒸垫上摊上一块纱布，将粽子放在纱布上，再加入清水，如果粽子当中的糯米提前浸泡了几个小时，那么水就没有必要没过粽子，如果粽子当中的糯米没有浸泡过，那水就需要多一点，不然煮出来的粽子会出现夹生的情况。
〖贰〗、用高压锅煮粽子一般在上气后高压20-25分钟，然后再关火焖半小时左右就可以了。但要注意的是，煮粽子时，一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子是无论如何也煮不熟的。
〖叁〗、在高压锅里煮粽子时，建议不要把粽子放得太满。一般情况下，可以把它放在60%左右，然后加入适量冷水，冷水应高出粽子表面约2cm。如果饺子吃得太饱，会影响饺子的加热条件，很容易出现饺子煮得不彻底的现象，如果饺子放得太多、不规则，饺子在煮的过程中可能会破碎，导致米饭漏出来、溢出。
煮粽子最正确的 ***
真空包装的粽子可以连袋子一起煮。买回来的塑封的粽子一般都是真空包装的，所以里面是没有任何空气的，不需要担心煮的时候水会渗入到袋子里面去，所以可以直接把塑封好的粽子扔到锅里面去煮。当然煮的时候一定要选取用冷水去煮，这样的话才能保证粽子能够煮透煮熟。
煮粽子技巧：凉水下锅 如果是热水下锅，最外层的糯米因为突然遇热会急速膨胀，导致粽子炸开，或者糯米开花，最后粽子变得有点水水的，然后最里面的部分没有熟，所以会出现松散夹生的现象。
水煮：粽子需完全浸没在水中，大火煮沸后转中小火慢煮，时间借鉴上述标准。 高压锅：可缩短时间，生米粽子约40-60分钟，熟米粽子20-30分钟。馅料影响：含肉类或豆类等难熟食材的粽子（如咸肉粽、八宝粽）需延长煮制时间，确保内馅熟透。
高压锅煮粽子：一般需要煮30分钟左右，比较好不要超过1个小时，以免粽子煮破。如果煮40分钟，则可以更加确保粽子熟透。普通锅煮粽子：所需时间较长，一般需要煮2个小时左右才能出锅。煮粽子的水温 冷水煮粽子：是煮粽子的正确做法。
煮粽子的正确 *** 是先用冷水煮开，然后炖煮。一般一锅粽子需要煮3个小时，然后炖1个小时。这样做的目的是让粽子的中间部分煮得更彻底。其次，在烹饪和炖煮的过程中，可以让粽子叶的香气渗透到糯米中，使粽子味道更好。注意：煮粽子时，先用大火煮1小时，然后用小火煮。
煮粽子的 *** 如下：材料准备：包好的粽子、盐、小苏打、清水等。包好的粽子，直接放到锅子里就行，然后往其中加入适量的清水，之后再来点盐、小苏打，分别加上1小勺就行。
电饭煲煮粽子怎么煮?
〖壹〗、按下“煲汤”或“煮粥”键后，时间设置在40 - 60分钟左右。但要留意观察锅内水量，避免水烧干影响粽子品质。 蒸煮键：如果电饭煲有“蒸煮”功能键，也可用于煮粽子。使用此键时，要在电饭煲内胆加入适量水，将粽子放在蒸架上，利用水蒸气蒸熟粽子，时间大概控制在30 - 45分钟。
〖贰〗、自己包的粽子用冷水煮时，在锅开后再煮一个小时就可以了，电饭锅火力小，要煮的时间长些。如果说是用普通锅煮粽子的话，最少也是需要两个小时才能够煮好的，不然里面的米就很难熟透，但也要注意，不要煮太久了。
〖叁〗、粽子用电饭煲煮既可以用煮饭键，也可以用煮稀饭键。煮饭键：选取煮饭键煮粽子时，电饭煲会在水干后自动跳到保温状态，但保温功率较低，因此煮粽子的时间可能会相对较长。煮稀饭键：选取煮稀饭键时，电饭煲在水开后会自动转为小火，但小火功率仍然比保温强，粽子会持续在滚水中煮制，直至水完全干为止。
煮粽子正确 ***
冷水下锅 将包好的粽子 整齐码入锅中，加入冷水，水量需 完全没过粽子（高出5厘米左右，避免煮沸后水量不足）。 大火煮沸后转小火 大火烧开后，立即转 小火慢煮：生粽子：煮2~3小时（时间根据粽子大小调整，大粽子需更久）。速冻生粽子：无需解冻，直接冷水下锅，延长煮制时间约30分钟。保持水面微沸状态，避免大火导致粽子爆开或米粒夹生。
冷水下锅：粽子完全浸入水中，水面高出粽子约5厘米。大火煮沸后转中小火，煮 40-50分钟（未解冻需煮60-70分钟）。关火焖10分钟更佳。注意：煮制中途翻动1-2次，避免粘锅或受热不均。 高压锅（节省时间）步骤：锅内加水没过粽子，上汽后压 20-25分钟（未解冻压30分钟）。自然泄压后取出。
外面买的粽子如果是真空包装的，煮的时候首先要把真空包装袋拆掉。可以采取蒸和煮两种 *** 。蒸的 *** ：首先在电饭锅或蒸锅里加入水，放上蒸篦，将拆了包装的粽子放在蒸篦上，将电饭锅或者蒸锅设置为蒸煮模式或者稀饭、煮粥模式，开启运作。
冷水下锅 粽子放入锅中，加冷水完全浸没（高出粽子5-10厘米）。冷水煮能让米粒均匀受热，避免夹生。 大火煮沸后转小火 大火煮至水沸，转中小火慢煮。时间借鉴：普通锅：2-3小时（大肉粽需更久）。高压锅：上汽后压40-60分钟，关火焖30分钟。期间翻动1-2次，确保受热均匀。
新鲜粽子可直接煮，但建议浸泡清水10分钟，让糯米吸水更易熟透。 水量控制 水量需完全没过粽子（约高出粽子3~5厘米），避免煮干。若中途水不足，可加热水补充。 电饭煲选取 普通电饭煲或智能电饭煲均可，优先选取有“煲汤”“煮粥”功能的（火力更均匀）。
准备工作 粽子解冻 冷冻粽子需提前冷藏解冻（约6小时），或冷水浸泡30分钟，避免直接煮导致外熟里硬。 水量控制 水量需完全没过粽子10厘米以上（煮制过程中粽子会吸水膨胀），推荐使用深锅。
如何正确的煮粽子
粽子需要冷水下锅，因为在水沸腾的情况下，粽子表面的糯米遇热膨胀，会很容易煮熟，并且粘连在一块，这样里面的糯米就没有那么容易煮透，所以特别容易造成外面的部分有很多的水分。
注意：一定要冷水下锅！开水下锅会导致外层糯米瞬间凝固，内部难煮熟。 大火煮沸后转小火 大火煮至水沸腾后，立刻转中小火慢煮（保持水面微微翻滚的状态）。高压锅更省时：上汽后压40-50分钟（普通锅需2-3小时）。
冷水下锅：粽子与冷水一同加热，受热更均匀（尤其对生米粽子关键）。大火煮沸后转中小火慢煮：新鲜生粽：煮2~3小时（大肉粽需更久），或用高压锅上汽后40~60分钟。熟粽（速冻或真空）：煮20~30分钟（冷冻的需延长10分钟）。
一定要冷水下锅，加水一定要超过粽子10厘米左右，因为在煮粽子的时候，怕粽子上浮，最面上的进不到热水里，导致夹生等。
步骤：冷水下锅：粽子完全浸入水中，水面高出粽子约5厘米。大火煮沸后转中小火，煮 40-50分钟（未解冻需煮60-70分钟）。关火焖10分钟更佳。注意：煮制中途翻动1-2次，避免粘锅或受热不均。 高压锅（节省时间）步骤：锅内加水没过粽子，上汽后压 20-25分钟（未解冻压30分钟）。
煮粽子最正确的 *** 如下：凉水下锅：煮粽子时，应使用凉水下锅。这样做可以让粽子随着水温的逐渐升高而慢慢受热，粽叶的香味也会逐渐渗透到糯米中，使煮出的粽子更加香气四溢。水量充足：煮粽子时，水要浸过粽子约两寸左右。
