红豆雪糕简单做法（红豆雪糕怎么做的简单做法）

本文目录一览：

〖壹〗、红豆雪糕的做法家常做法
〖贰〗、红豆雪糕做法家庭自制简单好吃
〖叁〗、红豆雪糕的10种做法
〖肆〗、红豆棉花糖雪糕做法
〖伍〗、红豆雪糕的 ***
〖陆〗、红豆冰棍做法家庭自制

红豆雪糕的做法家常做法

〖壹〗、煮红豆沙浸泡：红豆提前浸泡4小时或隔夜，缩短煮制时间。煮豆：泡好的红豆加清水，大火煮沸后转小火煮40分钟至软烂（或用高压锅压20分钟）。调味：红豆煮软后，加糖搅拌融化，尝味调整甜度。喜欢细腻口感：将红豆压成泥或破壁机打碎。喜欢颗粒感：保留部分完整红豆。

〖贰〗、红豆提前浸泡4小时或隔夜，缩短煮制时间。浸泡好的红豆加清水（高出豆子2cm），电饭煲煮至软烂（约1小时），或用小火慢煮至一捏即碎。沥干水分，趁热加入糖和炼乳，压成红豆沙（保留部分颗粒口感更好）。混合雪糕液：淡奶油加糖打发至6分发（浓稠但可流动）。

〖叁〗、 *** 步骤1 煮红豆馅红豆提前浸泡4小时（或冷冻1小时加速煮软）。加清水用电饭煲煮至软烂（约1小时），最后10分钟加入糖拌匀，保留少许颗粒感更佳。

〖肆〗、炼乳 20g（或白糖15g）玉米淀粉 10g（防止冰渣，可选）做法步骤 1 煮红豆馅红豆提前浸泡4小时（或隔夜），加水煮至软烂（高压锅约20分钟）。沥干水分，趁热加白糖拌匀，压成红豆沙（保留部分颗粒口感更好）。

〖伍〗、做法：红豆泡软煮烂，加入牛奶、炼乳、糖和糯米粉小火煮开，冷却后倒入模具冷冻6小时。口感绵密，奶香浓郁。红豆沙蛋黄雪糕材料：红豆沙、牛奶、蛋黄、白糖、玉米淀粉做法：红豆熬沙后与蛋黄、牛奶混合，加淀粉煮至浓稠，冷冻定型。蛋黄增加细腻口感，适合喜欢传统风味者。

红豆雪糕做法家庭自制简单好吃

煮红豆沙浸泡：红豆提前浸泡4小时或隔夜，缩短煮制时间。煮豆：泡好的红豆加清水，大火煮沸后转小火煮40分钟至软烂（或用高压锅压20分钟）。调味：红豆煮软后，加糖搅拌融化，尝味调整甜度。喜欢细腻口感：将红豆压成泥或破壁机打碎。喜欢颗粒感：保留部分完整红豆。

*** 步骤1 煮红豆馅红豆提前浸泡4小时（或冷冻1小时加速煮软）。加清水用电饭煲煮至软烂（约1小时），最后10分钟加入糖拌匀，保留少许颗粒感更佳。

浸泡好的红豆加清水（高出豆子2cm），电饭煲煮至软烂（约1小时），或用小火慢煮至一捏即碎。沥干水分，趁热加入糖和炼乳，压成红豆沙（保留部分颗粒口感更好）。混合雪糕液：淡奶油加糖打发至6分发（浓稠但可流动）。加入牛奶、红豆沙，轻轻翻拌均匀（喜欢层次感可留少许红豆沙最后倒入模具点缀）。

炼乳 20g（或白糖15g）玉米淀粉 10g（防止冰渣，可选）做法步骤 1 煮红豆馅红豆提前浸泡4小时（或隔夜），加水煮至软烂（高压锅约20分钟）。沥干水分，趁热加白糖拌匀，压成红豆沙（保留部分颗粒口感更好）。

非常简单做雪糕的 *** 如下：所需配料：红豆150克牛奶250毫升鸡蛋黄2个白砂糖25克自制酸奶3大勺 *** 步骤：红豆处理：红豆清洗干净后，用清水浸泡一夜。然后放入电饭锅中，选用稀饭功能煮1个小时。煮好后，倒出红豆，控出小部分豆子备用，其余连汤带豆子一起放入料理机中打烂，倒出备用。

做法：蛋黄糖打发起泡，混入热牛奶煮至黏稠，加红豆沙冷却后冷冻，中途搅拌防冰渣。口感接近意式冰淇淋。炼乳红豆雪糕材料：红豆、炼乳40g、牛奶200ml、糯米粉做法：红豆煮烂后与炼乳、牛奶混合，加糯米粉增稠，冷冻后甜香突出，适合嗜甜者。椰香红豆雪糕变种配方：将牛奶替换为椰浆，加入椰丝。

红豆雪糕的10种做法

〖壹〗、红豆雪糕的10种做法经典红豆牛奶雪糕材料：红豆、纯牛奶250ml、炼乳20g、绵白糖20g、糯米粉1勺做法：红豆泡软煮烂，加入牛奶、炼乳、糖和糯米粉小火煮开，冷却后倒入模具冷冻6小时。口感绵密，奶香浓郁。

〖贰〗、淀粉：1小勺（约5克，可选，增稠用）做法步骤：1 煮红豆沙浸泡：红豆提前浸泡4小时或隔夜，缩短煮制时间。煮豆：泡好的红豆加清水，大火煮沸后转小火煮40分钟至软烂（或用高压锅压20分钟）。调味：红豆煮软后，加糖搅拌融化，尝味调整甜度。

〖叁〗、组装冷冻 *** 一（分层款）：模具先倒入一层雪糕液，冷冻1小时定型后，加入红豆沙，再倒满雪糕液。 *** 二（混合款）：将红豆沙直接拌入雪糕液，倒入模具震平。4 冷冻定型插入雪糕棒，冷冻6小时以上。脱模时用温水冲外壳10秒即可轻松取出。

〖肆〗、沥干水分，趁热加入糖和炼乳，压成红豆沙（保留部分颗粒口感更好）。混合雪糕液：淡奶油加糖打发至6分发（浓稠但可流动）。加入牛奶、红豆沙，轻轻翻拌均匀（喜欢层次感可留少许红豆沙最后倒入模具点缀）。入模冷冻：将混合物倒入雪糕模具，轻震去气泡，插上木棍。

〖伍〗、红豆雪糕的 *** *** 如下：准备红豆馅料煮红豆：将红豆清洗干净后，加入适量的水（水量需没过红豆并稍多一些），用中火煮至红豆呈现开花状态。此过程中可根据个人口味加入50克糖，以增加红豆的甜度。完成红豆馅料：当红豆煮至软糯开花后，将其捞出沥干水分，备用。

红豆棉花糖雪糕做法

融化棉花糖：小锅中倒入牛奶，小火加热至微温后加入棉花糖，不断搅拌至完全融化，关火放凉备用。组合雪糕分层填充：模具中先倒入一层红豆泥（约1/3高度），轻震模具使其平整，冷冻20分钟定型。取出后倒入棉花糖液至模具的2/3处，继续冷冻20分钟。最后再铺一层红豆泥至满模，插入雪糕棒。

之一步： *** 的小布丁有两种口味，原味和红豆口味，做红豆味的小布丁需要提前做红豆沙，将红豆充分浸泡后煮成微微开口的状态即可，煮好的红豆晾凉用滤网过滤掉多余的水分后备用。

红豆不用煮的太烂，这样吃起来更香，颗颗红豆像小时候吃的雪糕。吃的时候把雪糕模具放到凉水冲一下，容易脱模。第3种棉花雪糕准备材料：牛奶，棉花糖，水果软糖把牛奶放入锅中，煮到稍微沸腾。然后放入棉花糖煮至完全融化。然后用盘子盛起来，放到冰箱中冻硬。

红豆雪糕的 ***

增稠（可选）：淀粉加少许水调开，倒入红豆沙中搅拌至微微粘稠，冷却备用。2 混合液调制基础版：直接使用 sweetened 红豆沙。升级版：红豆沙 + 牛奶/椰奶 + 淡奶油混合，口感更香浓（类似红豆雪糕）。3 入模冷冻将红豆液倒入冰棍模具，8分满（冷冻会膨胀）。

红豆雪糕的 *** *** 如下：准备红豆馅料煮红豆：将红豆清洗干净后，加入适量的水（水量需没过红豆并稍多一些），用中火煮至红豆呈现开花状态。此过程中可根据个人口味加入50克糖，以增加红豆的甜度。完成红豆馅料：当红豆煮至软糯开花后，将其捞出沥干水分，备用。

雪糕基底：淡奶油 200ml（或椰浆150ml，素食版）牛奶/椰奶 100ml 糖 15g（可省略，若红豆已够甜） *** 步骤煮红豆馅：红豆提前浸泡4小时或隔夜，缩短煮制时间。浸泡好的红豆加清水（高出豆子2cm），电饭煲煮至软烂（约1小时），或用小火慢煮至一捏即碎。

红豆加适量水，50克糖，煮到开花状态。玉米淀粉加50克水调匀备用；锅内加水，与红豆一共650克，煮滚后加入100克糖和奶粉拌匀，再加入煮好的红豆煮开约2分钟；关小火加入2中的玉米淀粉勾芡，煮滚后关火；稍晾后加入淡奶油拌匀；晾后倒入模具，冷冻1两小时以上。

红豆雪糕的 *** *** 如下：准备红豆：将红豆加适量水，加入50克糖，煮至红豆开花状态。这一步骤是为了让红豆变得软糯，易于后续加工，并且增加雪糕的甜味和口感。准备玉米淀粉勾芡液：将玉米淀粉加50克水调匀备用。玉米淀粉在这里起到勾芡的作用，能使雪糕的口感更加细腻，不易融化。

红豆冰棍做法家庭自制

红豆冰棍的 *** *** 如下：准备材料主要材料：红豆、白糖、玉米淀粉、水、牛奶（可选）。工具：锅、小碗、勺子、冰棒模子、冰箱。红豆处理将红豆洗净后，浸泡5小时左右，以确保红豆充分吸水膨胀，便于后续煮熟。浸泡好的红豆加入适量水，开始用大火煮。煮至红豆部分开花，表明红豆已煮熟。

冰棍模具糖浆或蜂蜜：适量（可选，用于增加甜味） *** 步骤：红豆泡发：将红豆提前清洗干净，然后浸泡在清水中，泡发4小时以上，以便更容易煮熟。煮红豆：将泡发好的红豆放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火慢煮，直至红豆煮至软烂。期间可适当加水，防止水分蒸发过多导致糊锅。