本文目录一览：
- 〖壹〗、电饭煲蛋糕没有蛋糕键,按什么键?
- 〖贰〗、电饭煲做蛋糕简单做法
- 〖叁〗、怎么用电饭煲做蛋糕?
电饭煲蛋糕没有蛋糕键,按什么键?
电饭煲蛋糕没有蛋糕键可以按煮饭键。电饭煲这种家电上一般是没有蛋糕键的，但是一定会有煮饭键，使用电饭煲来 *** 蛋糕的话，可以用电饭煲上的煮饭键来代替。蛋糕本身就是一种比较容易熟的食物，其加热温度也不需要很高，煮制时间大约也在1020分钟之间，所以蛋糕跟米饭有一点类似，可以用电饭煲上面的煮饭键来代替。
我家使用的九阳电饭煲没有蛋糕 *** 的专门键，不过我尝试了自制蛋糕的 *** 。开始时，我用湿抹布盖住了电饭煲的出气口，然后按下了精华煮键，大约10分钟后，电饭煲跳到了完成状态。接着，我按下了保温键，保持了大约20分钟。用牙签插入蛋糕中心检查，发现蛋糕仍未完全熟透。
电饭煲蛋糕按蛋糕键或是煮饭键即可。如果电饭煲上没有蛋糕键，直接按煮饭键即可进行 *** 。在 *** 电饭煲蛋糕时，为了使其蓬松，需要注意以下几点： 材料比例：确保使用正确的材料比例，如鸡蛋、白砂糖、植物油和低筋面粉等。 蛋清打发：蛋清需要打发至发泡，能立起一根筷子，这是蛋糕蓬松的关键。
煮饭键功能：在没有蛋糕键的情况下，使用煮饭键同样可以 *** 蛋糕。这是因为煮饭键能够提供相对稳定的加热环境，适合蛋糕的烘焙过程。操作流程：将 *** 好的蛋糕糊倒入电饭煲内胆中，然后选取煮饭键开始烹饪。等电饭锅之一次跳闸之后，可以用湿毛巾盖住出气口，以保持一定的湿度和温度，然后再重新按下去继续烹饪。
按下煮饭键或保温键进行 *** 。使用煮饭键时，煮熟后会自动跳转到保温状态；使用保温键时，每隔一段时间加热一次以控制温度和时间。 *** 完成后取出蛋糕，倒扣在烤网上晾凉。总之，对于没有蛋糕键的电饭煲，可以尝试使用煮饭键或保温键进行 *** 蛋糕。
电饭煲做蛋糕简单做法
倒入面糊：将面糊从高处倒入内胆，轻震几下消泡。烘烤：选取“蛋糕”功能（若无则用“煮饭”键），时间约40分钟。完成后用牙签插入，无粘糊即熟。焖制：断电后焖10分钟再开盖，倒扣脱模。关键细节：蛋白打发：容器必须无水无油，否则影响打发。翻拌手法：避免划圈搅拌导致消泡，蛋糕会塌陷。电饭煲差异：若跳闸过早，可重复按“煮饭”键补足时间。
用电饭锅做蛋糕的话，按电饭锅的煮饭键，跳闸了，然后等电饭锅跳闸之后再焖个10到15分钟左右，一般情况下蛋糕就可以做好了，大概需要20到30分钟左右的时间。
做法 准备两个干净的锅，不可有油和水。然后将鸡蛋的蛋清蛋黄分离到两个器皿中。在蛋黄里加入2勺白糖、牛奶、低筋粉以及一点黄油，搅拌均匀。然后在蛋清中加入2勺白糖，低速打发至有轻微纹路，然后加入2勺白糖，低速打发到纹路明显，第三次加入白糖，高速打发到冒尖且不倒。
怎么用电饭煲做蛋糕?
混合面糊之一次混合：取1/3蛋白霜加入蛋黄糊，用翻拌手法混合均匀。第二次混合：倒回剩余蛋白霜中，快速翻拌至颜色一致（避免消泡）。 电饭煲预热与烘烤预热：电饭煲内胆刷薄油，启动“保温”模式预热5分钟。倒入面糊：将面糊从高处倒入内胆，轻震几下消泡。
电饭锅没有蛋糕键也同样可以 *** 蛋糕，只需将电饭锅按到煮饭键即可，如果电饭锅跳闸可以用湿毛巾盖住出气口，然后再重新按下去，一般用电饭锅做蛋糕20-30分钟左右即可。如果你做的量比较多，可以再重复按下弹起焖10分钟左右。
一般需要20-30分钟。 用电饭锅做蛋糕的话，按电饭锅的煮饭键，跳闸了，然后等电饭锅跳闸之后再焖个10到15分钟左右，一般情况下蛋糕就可以做好了，大概需要20到30分钟左右的时间。
用电饭煲做蛋糕时，焖制时间需根据以下因素调整，确保成品松软不塌陷：基础时间借鉴常规电饭煲（无蛋糕功能）建议：40-50分钟（煮饭键跳转后，继续保温焖20分钟） 若使用2量杯标准面粉配方，锅内厚度约3cm时，此时间较稳妥。
判断熟度的 *** ：用牙签插入蛋糕中心，拔出无粘液即熟； 表面金黄蓬松，按压回弹明显。操作建议：蛋液需充分打发（至能画“8”字不消失）；电饭煲内胆刷薄油防粘，预热5分钟再倒入蛋糊；蒸煮期间避免频繁开盖，完成后焖5分钟再取出。注意：若电饭煲有“蛋糕”功能，直接使用该模式更省心。
自己在家用电饭煲做蛋糕的 *** 如下：准备材料 鸡蛋3个低筋面粉3勺牛奶6勺白糖（蛋黄用）2勺白糖（蛋白用）1勺调和油1勺食盐适量（一点点即可） *** 步骤 分离蛋清蛋黄：将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打入两个干燥的容器中，确保容器内无水分，以免影响打发效果。
