本文目录一览：
- 〖壹〗、一道不擀面不揉面的懒人早餐,不用油90秒就能烙一张,美味无比
- 〖贰〗、吃腻了包子馒头,来一张刚出炉的梅干菜饼,咸香酥脆,又薄又好吃
- 〖叁〗、靖江油煎饼最正宗的三个做法
- 〖肆〗、手抓饼的各种做法烤箱烤制
- 〖伍〗、四种实用的烙饼 ***
- 〖陆〗、20张不用揉面的饼,好吃好做
一道不擀面不揉面的懒人早餐,不用油90秒就能烙一张,美味无比
〖壹〗、一道不擀面不揉面的懒人早餐饼做法 这道早餐饼非常简单且营养，不用擀面也不用揉面，90秒就能烙一张，非常适合忙碌的早晨。以下是详细做法：所需材料：面粉400g食盐4g鸡蛋2个清水适量红萝卜适量（去皮切丁）葱适量（切成葱花）胡椒粉适量 *** 步骤：准备面糊：将400g面粉放入大碗中，加入4g食盐，增加面饼的筋道。
〖贰〗、洗净韭菜，切碎后加入一勺油搅拌均匀，锁住水分。 火腿肠切小碎丁，放入韭菜中。 泡发好的粉丝切碎，加入韭菜碗中。 打入三个鸡蛋，加一滴醋去腥，搅散后炒熟成鸡蛋碎，倒入韭菜碗中。 调味：加入一勺胡椒粉、一勺盐、一勺生抽，充分搅拌均匀。 包制春卷 准备馄饨皮，无需揉面和擀面。
〖叁〗、电饼铛不用预热，刷层油。油分不需要太多。倒入粘稠的面糊。1面糊太粘稠，我们需要借助铲子把它变平整一些。我这个电饼铛很深，可以放下这些面糊，如果是浅盘的话比较好分两次来做。表面淋一些油，防止粘锅。1盖上盖子上下火一起烙，等定型变色后翻面。
〖肆〗、【具体步骤】第1步，准备400克普通面粉，倒入一个大一点的盆中，加入4克食用盐，盐可以增加面粉的筋性，做出来的饼吃起来更有嚼劲，300毫升的清水，缓缓倒入，边倒边用筷子搅拌，面糊一定要充分搅拌，直至没有干面粉状态，盖上保鲜膜，醒面8分钟。
〖伍〗、油饼烙好之后，两面刷油，再煎至金黄酥脆，好吃的葱油饼就做好了。5，这个 *** 适合做所有的饼，菜饼，卷饼都可以。油泼面 1，将面粉倒入盆中，一边加水一边搅拌，搅拌成大一点的面絮即可。2，将面絮揉起来，揉成光滑面团。再将面团擀成面皮，用刀划开，再用手抻一下，就成了宽宽的面条。
吃腻了包子馒头,来一张刚出炉的梅干菜饼,咸香酥脆,又薄又好吃
把剂子整成圆饼，并擀开擀薄，准备烙制。 烙制梅干菜饼： 电饼铛预热刷油，开大火。 借助擀面杖把擀好的饼放入锅中，盖上盖子大火烙制。 一面微黄后翻面，继续盖盖子烙制，直到两面金黄酥脆即可出锅。 烤制选项（可选）： 如果觉得捞出来的饼太油了，也可以直接放进烤箱里面烤。 上下火220度烤个20分钟左右即可。
面团分6份，擀成中间厚边缘薄的圆皮，包入馅料像包子一样收口，轻轻压扁成饼胚。表面刷水撒白芝麻，用擀面杖轻擀固定（防脱落）。 煎饼 平底锅刷油，小火放入饼胚，盖盖子焖2分钟至底面金黄，翻面再煎2分钟（全程小火防焦）。梅干菜处理：泡发后一定要炒干，否则馅料湿软影响口感。
*** 步骤 处理梅干菜梅干菜用清水浸泡20分钟，去除杂质和过重的盐分，挤干水分后切碎。干锅小火煸炒梅干菜至水分挥发，香味释放后盛出备用。 调制肉馅五花肉剁碎（或绞肉机打碎），加入生抽、老抽、料酒、白糖、姜末拌匀，腌制15分钟。
包入馅料（像包包子一样收口），压扁后轻轻擀成约0.5cm厚的圆饼。5 煎/烙饼 平底锅法：锅底刷油，小火煎至两面金黄，盖盖子焖2分钟更酥脆。烤箱法（更健康）：200℃预热，饼表面刷油烤15分钟，翻面再烤5分钟。关键技巧 梅干菜处理：一定要洗净并炒干，避免发苦。
取一份擀成均匀的饼状，放入适量馅料，像包子一样收口。收口朝下，再次擀成均匀的饼状，并撒上白芝麻。 煎制：锅内放入一点食用油，保持中小火，放入饼煎至两面金黄，大约需要3分钟。煎至金黄后出锅，即可享用酥脆咸香的梅干菜烧饼。
荷花路梅干菜饼是一道具有地方特色的传统小吃，外皮酥脆，内馅咸香。
靖江油煎饼最正宗的三个做法
芝麻油煎饼（升级版）材料：面粉 500克 温水 260毫升 酵母 3克 白糖 10克（助发酵）熟芝麻 30克 五香粉 3克 食用油 适量步骤：发面：面粉加酵母、白糖、温水揉匀，醒发至蜂窝状。调馅：将芝麻碾碎，与五香粉、盐混合。包制：面团分剂后擀平，撒上芝麻馅，卷起后压扁成饼。
酵（靖江话读gao）烧饼。偶很喜欢。大如脸盆，飞碟状，褐色，有芝麻，有嚼头。馄饨。南京的太烂了，馄饨汤要是开水，皮要薄，加葱、盐、味精、少许酱油做汤，比较好有猪板油，极品。我们那有个马桥馄饨的很有名的。红烧蹄膀。各地有各地的烧法。偶们家讲究文火炖，甜而不腻，又一极品。
南园鸿运楼的蟹黄汤包，是靖江的招牌美食之一。每一口咬下去，都能感受到汤汁与蟹肉的鲜美交织，让食客回味无穷。据说这里的汤包 *** 工艺十分讲究，选料精细， *** 过程繁琐，但正是这种精益求精的态度，使得每一份汤包都成为了舌尖上的艺术品。双鱼牌猪肉脯也是当地的一道特色美食。
靖江的特产有猪肉脯、蟹黄汤包、鱼汤面、蟹黄粉皮、黄桥烧饼，这些当地不错的美食。
此法靖江人叫“烧毛芋头）。 一种是烩芋头。将干烧好的芋头去皮冷却后，再用油烩，烩时加入少量的盐、味精、蒜叶味道更佳 一种是同鸡、猪肉、鳗鱼等一起红烧，做成菜肴。 香沙芋还是赠送亲友的佳品，阴历八月半前后，是香沙芋收获季节，这时乡下人探亲，访友，往往 送一些芋头作礼物。
手抓饼的各种做法烤箱烤制
〖壹〗、手抓饼用烤箱烤制后能玩出许多花样，这里分享几种创意吃法，口感酥脆层次分明，做法也简单： 酥皮披萨卷将手抓饼室温软化后切成三角形长条，抹上番茄酱，铺火腿丁、马苏里拉芝士、玉米粒，卷成牛角状。烤箱200℃预热后烤15分钟，表面芝士融化微焦即可，拉丝效果绝佳。
〖贰〗、手抓饼生坯1张 红糖1大勺 熟白芝麻1小勺步骤：饼坯解冻至稍软，均匀撒红糖和芝麻。卷成长条后盘成圆形，压扁擀成饼状。烤箱200℃烤15分钟，红糖融化后形成焦糖层。咸香葱油手抓饼材料：手抓饼生坯1张 香葱2根（切碎）椒盐粉少许 食用油少许步骤：饼坯解冻后刷一层油，撒葱花和椒盐。
〖叁〗、预热烤箱：先将烤箱预热至180度，持续10分钟。调整温度与时间：预热完成后，将手抓饼放入烤箱，温度调至190度，烤制10分钟。之后，再将温度升至210度，继续烤制5分钟，以便使手抓饼上色至金黄。
〖肆〗、初次烤制：将手抓饼放入烤盘，再放入提前预热好的烤箱中层，温度设置为150度，烤制15分钟后取出。翻面操作：用烤盘夹或手套等工具小心地将手抓饼翻面，确保不会弄破饼皮。再次烤制：将手抓饼再次放入烤箱中层，温度调整为190度，烤制8分钟左右即可。
〖伍〗、预热烤箱：先将烤箱预热至180度，预热时间为10分钟。调整温度与时间：预热完成后，将手抓饼放入烤箱中，温度调至190度烤制10分钟。之后，再将温度提高至210度，继续烤制5分钟，以使手抓饼上色至金黄。
〖陆〗、烤箱烤手抓饼需要翻面。具体做法如下：初次烘烤：将手抓饼放入烤盘，再放入提前预热好的烤箱中层，设置温度为150度，烤15分钟后取出翻面。翻面后烘烤：将手抓饼翻面后，重新放入烤箱中层，调整温度为190度，烤8分钟左右即可。这样烤制出的手抓饼外层金黄酥脆，内层柔软 *** ，口感更佳。
四种实用的烙饼 ***
〖壹〗、和面：面粉加盐混合，分次加热水搅拌成絮状，揉成光滑面团，醒发30分钟。 擀制：面团分两份，擀成薄片，刷一层油，撒少许干粉（防粘），像折扇子一样叠起后卷成圆饼，压扁擀平。 烙制：平底锅烧热刷油，放入饼坯，中小火烙至两面金黄，用铲子轻推饼边助其分层。 葱花油酥饼 特点：葱香浓郁，酥脆掉渣。
〖贰〗、传统经典：原味烙饼 原味烙饼是最经典的烙饼 *** *** ，简单而美味。首先，准备好面粉、水和少许盐，将其混合搅拌均匀，然后静置片刻。下面，将电饼铛预热，倒入适量的面糊，用铲子将其均匀涂抹在电饼铛上。等待一段时间后，翻转烙饼，直到两面金黄即可。
〖叁〗、种简单的烙饼做法 肉碎蛋香烙饼的 好吃 做法 材料 肉碎，盐，黑胡椒，鸡精，蒜蓉，蛋，香菜末，调味料 做法 肉碎加入盐、黑胡椒碎、鸡精拌匀。烧热油，下蒜蓉爆香，下肉碎炒熟，盛起。蛋打散，加入肉碎、香菜末和调味料，拌匀。
〖肆〗、金丝饼，用温水和面，和的软一些，和成面团再倒一点油，把它揉匀，饧半个小时。需要用油酥面，油酥面的做法是锅内放入油，然后放入葱、姜、大料，等锅内热了以后，这些料出香味了，就捞出葱、姜、大料，把热油慢慢的倒入面里，一边倒一边搅，呈稀粥状态加少许盐就可以了。
〖伍〗、做法一 加温水化开酵母，加入面粉、盐、糖，和成光滑面团。发酵至2倍大小，然后加适量的小苏打揉匀；另一个盆里一碗面，用热油80度左右烫香豆粉和面粉边搅边到，油不能烫，将其反复揉搓。
20张不用揉面的饼,好吃好做
玉米面饼：玉米面加水拌匀，做成小圆饼，放入预热好的电饼铛中烤熟。山药饼：山药蒸熟捣成泥，加入面粉、糖、酵母拌匀，发酵后做成小圆饼蒸熟。红豆饼：红豆煮熟捣成泥，加入面粉、糖拌匀，做成小圆饼煎熟。紫薯饼：紫薯蒸熟捣成泥，加入糯米粉、糖拌匀，做成小圆饼煎熟。
葱花鸡蛋饼 鸡蛋 4个 面粉 140g 葱花 盐 适量 水 适量 搅匀鸡蛋，加盐，与面粉混合，添水至面糊适中，加入葱花搅拌均匀，锅内抹油，倒入面糊，形成圆形饼状。注意面糊稀稠度，过稀会流动过快，过稠不易流动。锅内油不宜过多，避免面糊快速成熟，形成饼形不美观。煎饼需用小火慢煎，不可着急。
*** 一：懒人烫面薄饼（免揉版）特点：用开水烫面减少面筋形成，饼更柔软，放凉也不硬。材料：中筋面粉 200g 开水 120ml（80℃以上）冷水 30ml（可选，调节硬度）盐 2g 食用油 适量 步骤：烫面：面粉加盐混合，边倒开水边用筷子搅拌成絮状，稍凉后用手拢成团（无需揉面），盖保鲜膜醒20分钟。
将切好的红萝卜丁和葱花放入面糊中。加入适量胡椒粉，用筷子搅拌均匀。烙饼：锅烧热后，不需要放油。用手靠近锅底感觉有点热的时候，将锅离火。倒入一大勺调好的面糊，快速晃动不沾锅，让面糊均匀摊开。注意控制锅的温度不要太高，以免面饼过厚或烙焦。
